20 meilleures offres (manager de restaurant, occitanie) (à pourvoir)

Responsable d’Exploitation – Golf, Restaurant & Événementiel (H/F)
Estolosa Le Restaurant —Drémil-Lafage (31)
- À partir de 2 500 € par mois
- Disponible le week-end
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Niveau Bac
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il y a 5 jours
APEAI OUEST HERAULT - Responsable restauration collective/séminaire (H/F)
APEAI OUEST HERAULT —Vendres (34)
- Temps plein
- Service client
- Esprit d'analyse
- Expérience en supervision
Responsable logistique en restauration H/F
Pollen invest —Montpellier (34)
- De 1 900 € à 2 200 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- En présentiel
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Chef Gérant Cuisinant - Restauration Collective H/F
Newrest —Toulouse (31)
- 2 500 € par mois
- Temps plein
- Services aux visiteurs
- Niveau Bac +2
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Manager restauration rapide H/F
FRICACCIA PERPIGNAN —Perpignan (66)
- 2 000 € par mois
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Réductions tarifaires
- Flextime
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il y a 10 jours
Chef-gérant H/F
Api Restauration —Guchen (65)
- De 26 400 € à 27 600 € par an
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Préparation culinaires
- Prise en charge du transport quotidien
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Assistant Manager H/F
FLUNCH NIMES —Nîmes (30)
- De 1 930 € à 2 050 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- En présentiel
- Commerce
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Responsable de stand restauration Bang Bang
FESTA —Toulouse (31)
- De 2 300 € à 2 301 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
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Manager responsable de restaurant (H/F)
SARL THIOLI —Clermont-l'Hérault (34)
- De 1 000 € à 2 000 € par mois
- Disponible le week-end
- Expérience en gestion d'équipe
- Contrôle des stocks
- Gestion d'équipe
- Réductions tarifaires
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il y a 6 jours
Manager de Restaurant (H/F)
MEMPHIS COFFEE MONTPELLIER (mauguio) —Mauguio (34)
- 2 134,30 € par mois
- Heures supplémentaires
- Master
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Repas fourni
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il y a 14 jours
Assistant manager en restauration
REX SUBS EUROPE —Toulouse (31)
- De 2 120 € à 2 350 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
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Assistant Manager H/F en restauration rapide
Eat salad balma —Balma (31)
- À partir de 12,31 € de l’heure
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Gestion d'équipe
- En présentiel
- Flextime
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il y a 9 jours
Manager de restaurant H/F
TASTY CROUSTY —Toulouse (31)
- À partir de 1 900 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- En présentiel
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il y a 4 jours
Responsable de service / Manager dans un restaurant KFC (H/F)
KFC —Perpignan (66)
- Disponible le week-end
- Service client
- Services aux visiteurs
- Horaires flexibles
Responsable de stand restauration Hippie !
FESTA —Toulouse (31)
- De 2 300 € à 2 301 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 9 jours
Manager multi-site H/F en restauration rapide
Eat salad balma - blagnac —Balma (31)
- À partir de 13 € de l’heure
- Temps plein
- Master
- Niveau Licence
- En présentiel
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il y a 9 jours
Manager restauration rapide H/F
Cécé —Montpellier (34)
- À partir de 1 795,21 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Expérience en supervision
- Réductions tarifaires
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Assistant Manager
Domino's Pizza —Toulouse (31)
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Restauration
Manager en restauration rapide H/F
SO CROUSTY —Montauban (82)
- À partir de 2 300 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- En présentiel
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Manager de restaurant KFC (H/F)
KFC —Perpignan (66)
- Disponible le week-end
- Service client
- Services aux visiteurs
- Horaires flexibles

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manager de restaurant jobs near occitanie

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Gérant, Montpellier (34) : emplois

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Program Manager, Paris (75) : emplois

Restauration, Lyon (69) : emplois

Manager En Restauration Rapide, Rouen (76) : emplois

Manager En Restauration Rapide, Montpellier (34) : emplois

Extra Restauration, Nice (06) : emplois

Restauration Scolaire, Essonne : emplois

Responsable d’Exploitation – Golf, Restaurant & Événementiel (H/F)

Estolosa Le Restaurant
Drémil-Lafage (31)

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Détails de l'emploi

CDI | Statut cadre
À partir de 2 500 € par mois
Il y a 5 jours

Avantages

Événements d'entreprise

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe
Service client
Niveau Bac
Services aux visiteurs
CAP/BEP

Description complète du poste

Responsable d’Exploitation – Golf, Restaurant & Événementiel (H/F)Rejoignez un domaine pas comme les autres

À seulement 20 minutes de Toulouse, Estolosa est un domaine de 44hectares réunissant au même endroit un golf, un restaurant et une importante activité événementielle.

Golf et practice, restaurant, séminaires, mariages, événements d'entreprise, compétitions… Estolosa est un lieu vivant où se croisent chaque semaine des clientèles et des métiers très différents.

Dans le cadre du développement du Domaine et de la structuration de notre organisation, nous recherchons notre futur(e) :

Responsable d’Exploitation (H/F)

Rattaché(e) à la Direction Groupe, vous devenez le référent opérationnel du Domaine Estolosa.

Votre objectif : faire en sorte que les différentes activités du site fonctionnent ensemble efficacement, que nos équipes disposent des moyens nécessaires pour réussir leurs missions et que chaque client bénéficie d'une expérience de qualité.

C'est un poste de manager de terrain, avec une véritable autonomie et une forte dimension humaine.

Vos missionsPiloter l'exploitation du Domaine

Vous coordonnez au quotidien les activités Golf, Accueil, Bar, Restaurant et Événementiel.

Vous organisez les priorités, anticipez les besoins humains et matériels, faites circuler l'information entre les services et intervenez rapidement lorsque la situation l'exige.

Vous veillez également à la qualité générale du Domaine : bâtiments, espaces clients, équipements, propreté, signalétique et interventions des prestataires.

Manager et coordonner les équipes

Vous accompagnez les équipes opérationnelles et travaillez étroitement avec les différents responsables métiers : Restaurant, Cuisine, Commercial, Golf/Accueil et Terrain.

Vous participez à l'élaboration des plannings, adaptez les moyens humains au niveau d'activité, organisez les briefings et contribuez au recrutement et à la formation des équipes et extras.

Votre rôle n'est pas de vous substituer aux responsables métiers mais de les faire travailler ensemble autour d'un objectif commun.

Garantir l'expérience Golf & Client

Vous supervisez l'accueil des joueurs et clients, les compétitions, les animations, le Pro Shop, le Bar ainsi que les espaces Golf et Practice.

Vous participez au développement des activités Golf, Practice et TrackMan et veillez quotidiennement à la qualité de l'expérience proposée.

Superviser le Restaurant

En lien avec le Responsable Restaurant et le Chef de cuisine, vous veillez à la bonne coordination de l'activité, à l'adéquation des équipes avec la fréquentation, à la qualité de service et au respect des objectifs économiques.

Piloter les événements

Une fois les événements commercialisés, vous en assurez la bonne réalisation opérationnelle.

Séminaires, mariages, soirées, compétitions ou événements d'entreprise : vous coordonnez les équipes, les extras, la restauration, la logistique et les prestataires.

Lors des événements importants, vous êtes l'un des interlocuteurs privilégiés du client et savez gérer les imprévus avec calme et efficacité.

Piloter la performance

Avec la Direction Groupe, vous suivez les principaux indicateurs de l'exploitation :

chiffre d'affaires et fréquentation ;
masse salariale et coûts des extras ;
achats et charges fournisseurs ;
marges et stocks ;
activité Golf / Practice / TrackMan ;
restauration et événementiel ;
satisfaction client.

Vous analysez les écarts, proposez des solutions et mettez en œuvre les actions correctives nécessaires.

Le profil que nous recherchons

Nous recherchons avant tout un(e) excellent(e) exploitant(e) : quelqu'un qui aime le terrain, les clients, le management et les environnements où les journées ne se ressemblent pas.

Vous disposez idéalement de 3 à 6 ans d'expérience dans l'exploitation ou le management opérationnel d'un établissement accueillant du public.

Votre expérience peut provenir de l'hôtellerie, la restauration, l'événementiel, les loisirs, le sport, un resort ou un golf.

Une connaissance du Golf est appréciée, mais elle n'est pas indispensable.

En revanche, nous attachons beaucoup d'importance à votre capacité à :

manager et fédérer des équipes ;
organiser plusieurs activités simultanément ;
prendre des décisions et gérer les imprévus ;
comprendre et suivre des indicateurs économiques ;
maîtriser les coûts et les plannings ;
offrir une excellente expérience client ;
travailler avec autonomie tout en sachant rendre compte.

Vous êtes pragmatique, organisé(e), exigeant(e), accessible et orienté(e) solutions.

Vous appréciez les structures entrepreneuriales dans lesquelles chacun peut avoir un impact concret.

Ce que nous proposons

CDI
Statut cadre selon profil et organisation du temps de travail retenue
35 000 € à 38 000 € brut annuel fixe, selon expérience
Variable pouvant atteindre 6 000 € brut/an, lié à des objectifs économiques, opérationnels et qualitatifs
Package potentiel jusqu'à 44 000 € brut/an
Une réelle autonomie dans l'organisation quotidienne du Domaine
Un poste transversal associant management, gestion, relation client et terrain
Un environnement de travail atypique, au cœur d'un domaine naturel aux portes de Toulouse
Des perspectives d'évolution accompagnant le développement du Groupe

Organisation du travail

L'activité d'Estolosa est principalement concentrée du mercredi au dimanche.

Le poste implique donc un travail régulier le week-end, ainsi qu'une présence lors des compétitions et événements importants.

Les jours de repos sont principalement positionnés en début de semaine, selon l'activité et les nécessités d'exploitation.

Prise de poste : dès que possible.

Vous vous reconnaissez ?

Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes expliquant pourquoi vous pensez être la bonne personne pour piloter l'exploitation quotidienne d'Estolosa.

Nous recherchons moins un parcours parfaitement linéaire qu'une personnalité capable de prendre des responsabilités, d'entraîner une équipe et de faire progresser un établissement.

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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