Rejoignez Bang Bang aux 500 !
Bang Bang est un nouveau concept de bowls gourmands qui voit le jour au sein des 500, lieu emblématique imaginé et exploité par la SCIC Festa.
Festa est une entreprise de l'économie sociale et solidaire qui agit pour une alimentation plus durable, locale et inclusive. À travers ses différents lieux de vie et de restauration, elle développe des projets qui mêlent gastronomie, convivialité, engagement environnemental et impact social.
Ouverts depuis 2021 sur la place des Halles de la Cartoucherie à Toulouse, les 500 sont à la fois un café-bar, un lieu de restauration et d'expérimentation. Véritable laboratoire d'idées et de pratiques, le lieu accueille chaque jour une clientèle variée dans une ambiance chaleureuse, festive et engagée.
Dans le cadre du lancement de Bang Bang, nous recherchons notre futur(e) chargé(e) de Stand.
Votre mission
Véritable responsable de votre activité, vous pilotez le stand Bang Bang au quotidien.
Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de l'expérience client, de l'organisation des services et de la performance du stand. Présent(e) sur le terrain, vous animez votre équipe et participez activement au développement du projet.
Vos responsabilitésGestion opérationnelle
- Assurer la préparation et le bon déroulement des services.
- Garantir la qualité et la régularité des produits servis.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Organiser les mises en place et la bonne tenue du stand.
Management
- Encadrer, former et accompagner l'équipe.
- Organiser les plannings et répartir les missions.
- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- Fédérer l'équipe autour d'une culture de service exigeante et conviviale.
Achats et gestion
- Réaliser les commandes fournisseurs.
- Assurer le suivi des stocks et des inventaires.
- Optimiser les approvisionnements et limiter les pertes.
- Participer au suivi des indicateurs d'activité du stand.
Expérience client et développement
- Garantir un accueil chaleureux et efficace.
- Développer une relation de proximité avec les clients.
- Être force de proposition pour améliorer l'offre et l'expérience proposée.
- Participer au rayonnement de Bang Bang au sein des 500
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience en restauration rapide qualitative, street food, coffee shop, traiteur ou restauration commerciale.
- Vous avez déjà encadré une équipe ou occupé un poste de responsable adjoint(e), manager ou chef(fe) d'équipe.
- Vous êtes autonome, organisé(e) et orienté(e) solutions.
- Vous aimez le contact client et le travail d'équipe.
- Vous partagez les valeurs de convivialité, de qualité et d'engagement portées par Festa.
Conditions de travail
- CDI 35h, convention CHR
- Le lieu sera fermé le lundi et le dimanche
- Lieu de travail : Les 500 de la cartoucherie, 1 place de la charte des libertés communales, 31300 Toulouse
- Rémunération : 1800 € net - minimum 2 ans d’expérience
Rémunération : 2 300,00€ à 2 301,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
