Pollen, c'est le concept Lyonnais qui veut démocratiser la pause déjeuner éco-responsable. Bonne nouvelle, Pollen débarque à Montpellier.
Nous nous appuyons sur 4 axes forts :
- des approvisionnements toujours de saison, majoritairement locaux, en partie BIO (objectif 50% de BIO à horizon fin 2027)
- une cuisine 100% faite-maison sans ingrédient transformé
- une livraison zéro CO2 en triporteur électrique (ou dans certains cas des camions électriques)
- une démarche zéro déchet grâce à un système de consignes en verre
Prêt à promouvoir le bien manger !
Horaires de journée du lundi au vendredi sans coupure : 35h / semaine
Vous êtes responsable du laboratoire, en supervisant la partie production et la partie livraison. Au départ vous serez accompagné de la cheffe de cuisine et d'un alternant en commerce qui développera la croissance de Pollen sur Montpellier et ses alentours.
Parmi vos tâches :
- Livraison de 2 points de vente avant l'ouverture de nouveaux points de vente (oui, on veut développer la marque rapidement)
- Récupération de marchandises chez différents fournisseurs
- Aide la production quotidienne
- Dressage des plats
- Plonge des contenants en verre
- Nettoyage du laboratoire
- Encadrement des équipiers à la réalisation des tâches
- Entretien du site de production et des équipements
- Réalisation des inventaires
- Contrôle des normes d'hygiène
Expérience en restauration et en management
Aimer faire du vélo qu'importe le temps
Forte autonomie au départ
Forte sensibilité qualité et goût
Valeurs recherchées : Aime le travail en livraison, capacité à travailler en autonomie. Adhésion au projet Pollen au niveau du concept notamment sur les goûts et du choix de livraison sans émission de CO2.
Rigoureux dans son travail, organisé et respectueux des règles d’hygiènes.
Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 6h à 14h30 ou de 7h à 15h30 selon les jours (pause 30mn)
Repas du midi fourni
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Question(s) de présélection:
- • Qu'est-ce qui vous attire dans ce poste ?
- Comment puis je vous faire confiance dans la création de ce poste?
Lieu du poste : En présentiel
