20 meilleures offres (chef de brigade, grand est) (à pourvoir)

Chef exécutif
Barrière —Ribeauvillé (68)
- 3 500 € par mois
- Bureautique
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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il y a 7 jours
Chef de cuisine H/F
GROUPE NOBI —Troyes (10)
- De 3 300 € à 3 800 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Service en restauration
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il y a 2 jours
CHEF ADJOINT DE CUISINE H/F - LE MANNELE
Faktory —Strasbourg (67)
- Service client
- Services aux visiteurs
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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Cuisinier en Brigade Mobile - Collège Support Robert Sorbon à Rethel - H/F
Conseil Départemental des ARDENNES —Renwez (08)
- Temps plein
- Contrôle des stocks
Chef de cuisine H/F - KYRIAD
Centre Commercial Les Terrasses —Sarrebourg (57)
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Tarifs préférentiels
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il y a 3 jours
CHEF ADJOINT DE CUISINE H/F – LE PURGATOIRE
Faktory —Strasbourg (67)
- Temps plein
- Service client
- Services aux visiteurs
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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CHEF DE PARTIE H/F — CDI 39H
HOTEL BOMA —Strasbourg (67)
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Réductions tarifaires
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 1 jour
Chef de cuisine - h/f
Les Restaurants Alsaciens —Vendenheim (67)
- Cuisine
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il y a 7 jours
Chef de cuisine H/F
SARL SUSHIA IZAKAYA —Colmar (68)
- De 1 894,32 € à 3 734,93 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
- Service en restauration
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il y a 14 jours
Chef de partie H/F
PB Recrutement —Saint-Dié-des-Vosges (88)
- De 33 000 € à 36 000 € par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
- Cuisine
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il y a 2 jours
Chef de cuisine H/F
MARTINA GROUP —Metz (57)
- De 1 882,74 € à 3 722,10 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- En présentiel
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Agent d'entretien polyvalent Brigade Mobile - collège support de revin (CDD 6 mois) - H/F
Conseil Départemental des ARDENNES —Rethel (08)
- Temps plein
Chef de partie H/F
Les Grandes Brasseries de l'est —Strasbourg (67)
- À partir de 2 350 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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CHEF DE PARTIE H/F - LE SCHALLERN
Faktory —Stosswihr (68)
- Temps plein
- Expérience en cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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Chef de partie (H/F)
ALSACIENNE DE RESTAURATION —Varize (57)
- 23 586 € par an
- Du lundi au vendredi
- Service client
- Services aux visiteurs
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il y a 1 jour
CHEF DE CUISINE H/F
Faktory —Strasbourg (67)
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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Chef consultant formateur
La Tablée des Chefs —Verdun (55)
- Enseignement
- Cuisine
il y a 3 jours
Chef de partie H/F
TRANSPARENCE —Nancy (54)
- De 2 300 € à 2 500 € par mois
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Cuisine
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il y a 13 jours
Chef de partie H/F
CAVEAU MORAKOPF —Niedermorschwihr (68)
- De 2 200 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- Repas fourni
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il y a 12 jours
Chef(fe) de partie - Restaurant Gastronomique F/H
Royal Champagne Hotel & Spa —Champillon (51)
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
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il y a 10 jours

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chef de brigade jobs near grand est

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Agent D'entretien, 50300 Avranches : emplois

Agent D'accueil, Saint Nazaire (44) : emplois

Agent D'entretien, Mayenne (53) : emplois

Chef exécutif

Barrière -
Ribeauvillé (68)

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Détails de l'emploi

CDI | Statut cadre
3 500 € par mois
Il y a 7 jours

Avantages

Titre restaurant
Participation
Intéressement

Qualifications

Bureautique
Expérience en cuisine

Description complète du poste

Description de l'entreprise

LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN CHEF EXECUTIF en CDI

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.

Description du poste

Nous recherchons un Chef Exécutif (H/F) pour prendre les rênes de notre brigade, sous la responsabilité de notre Directeur de la Restauration.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Garantir et assumer la production culinaire selon les standards Barrière,
Concevoir les cartes et menus en lien avec le Directeur de la restauration,
Assurer la qualité et l’envoi des plats selon les fiches techniques,
Gérer les achats, stocks et inventaires en lien avec l’économe,
Superviser les dépenses et le bon fonctionnement de la cuisine,
Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène HACCP,
Organiser les services cuisine et plonge : plannings, animation d’équipe, intégration et formation,
Être garant(e) de la sécurité alimentaire et du respect des procédures internes
Garantir un climat de confiance et de bienveillance au sein de l'équipe.

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C’EST AUSSI…

Le 13ème mois, participation et intéressement ;
des tickets restaurant (10€/jour travaillé) ;
travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe ;
une bonne mutuelle pour prendre soin de vous ;
des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

Contrat : CDI. Statut : Cadre au forfait jour. Salaire mensuel brut : 3 500 €, salaire à négocier

Avantages supplémentaires : prime sur objectifs + prime de nuit. Poste à pourvoir : dès que possible

Qualifications

Vous êtes un professionnel passionné, reconnu pour votre expertise en cuisine ?
Vous êtes créatif, autonome, rigoureux et doté(e) d’un excellent esprit d’initiative ?
Bon manager, vous motivez vos équipes et assurez une bonne coordination entre la salle et la cuisine ?

Vous maîtrisez l’outil informatique et les normes HACCP n’ont plus de secret pour vous ?
Vous êtes sûrement le Talent que nous attendons !

Informations supplémentaires

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique (15 min)
Visite et entretien avec la Responsable Recrutement et le Directeur de la Restauration(1h)
Entretien avec le Directeur Métier du Groupe (1h)
Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

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