20 meilleures offres (second de cuisine (h/f), provence alpes côte d'azur) (à pourvoir)

Seconde de cuisine H/F
Café Brun Antibes —Antibes (06)
- 3 000 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Expérience en supervision
- Service en restauration
Postuler rapidement
23 h
Chef de cuisine H/F
Barrière —Cannes (06)
- De 4 080 € à 4 300 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
Postuler rapidement
il y a 14 jours
Chef de Cuisine H/F
Fiston Brasserie —Valbonne (06)
- De 3 500 € à 4 000 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- En présentiel
Postuler rapidement
il y a 2 jours
Chef de cuisine H/F
Saddle Monaco —Monaco (06)
- De 3 000 € à 3 500 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Sens de l'organisation
- En présentiel
Postuler rapidement
il y a 3 jours
Chef de cuisine H/F
Riviera Society —Antibes (06)
- De 3 000 € à 4 000 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
Postuler rapidement
il y a 5 jours
second de cuisine H/F
Cassis —Cassis (13)
- À partir de 3 000 € par mois
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Préparation culinaires
Postuler rapidement
il y a 4 jours
Chef de cuisine H/F
Le bistrot de l’écailler —Cannes (06)
- De 5 000 € à 6 000 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- En présentiel
Postuler rapidement
il y a 11 jours
SECOND DE CUISINE H/F
R2T Industrie et Services —Antibes (06)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Ressources humaines
- Cuisine
Postuler rapidement
CHEF DE CUISINE
Barrière —Sainte-Maxime (83)
- De 37 000 € à 39 000 € par an
- Temps plein
- Cuisine
- Expérience en cuisine
Postuler rapidement
il y a 11 jours
second de cuisine H/F
LA MAISON DU BOUCHOT —Villeneuve-Loubet (06)
- 2 800 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
Postuler rapidement
Chef de cuisine H/F
Olivula —Villefranche-sur-Mer (06)
- De 1 894,77 € à 4 735,19 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Contrôle des stocks
- Préparation culinaires
- Repas fourni
Postuler rapidement
il y a 2 jours
Chef de cuisine H/F
Hôtel Royalmar —Cagnes-sur-Mer (06)
- De 3 000 € à 3 200 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Hôtel
- Expérience en supervision
Postuler rapidement
il y a 12 jours
Second de Cuisine F/H
GROUPE RESTALLIANCE —Cannes (06)
- 2 200 € par mois
- Cuisine
Postuler rapidement
il y a 2 jours
Second de cuisine H/F
Tripletta —Marseille (13)
- De 2 000 € à 2 400 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
Postuler rapidement
il y a 9 jours
Chef(fe) de cuisine F/H
Les Grands Carmes —Aix-en-Provence (13)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
- Cuisine
Postuler rapidement
il y a 7 jours
second de cuisine H/F
LE GOLDEN BEEF —Antibes (06)
- De 2 500 € à 2 800 € par mois
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- En présentiel
- Repas fourni
Postuler rapidement
il y a 5 jours
Chef de Cuisine
Waïkiki Plage —Cannes (06)
- De 3 000 € à 3 500 € par mois
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- En présentiel
Postuler rapidement
il y a 9 jours
CHEF DE CUISINE (F/F/X)
M GALLERY —Aix-en-Provence (13)
- De 52 000 € à 56 000 € par an
- Temps plein
- Production
- Cuisine
Postuler rapidement
Chef de cuisine H/F
Le Massimo —Biot (06)
- 4 000 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
- En présentiel
Postuler rapidement
second de cuisine H/F
Josy & JO —Cagnes-sur-Mer (06)
- 2 400 € par mois
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Leadership
- Repas fourni
Postuler rapidement
il y a 3 jours

Je souhaite recevoir la dernière alerte Emploi pour les postes de ce type : second de cuisine (h/f) (provence alpes côte d'azur)

En vous connectant à votre compte, vous acceptez les Conditions d'utilisation de SimplyHired et consentez à notre Politique relative aux cookies et Politique de confidentialité.

Afficher des offres d'emploi dans d'autres lieux

second de cuisine (h/f) jobs near provence alpes côte d'azur

Chef Cuisinier, Monaco (06) : emplois

Chef Cuisinier, Antibes (06) : emplois

Second De Cuisine, Marseille (13) : emplois

Second De Cuisine, Cannes (06) : emplois

Chef Cuisinier, Biot (06) : emplois

Second De Cuisine, Colmar (68) : emplois

Salle De Sport, Paris (75) : emplois

Second De Cuisine, Saint Malo (35) : emplois

Amazon De, Brétigny Sur Orge (91) : emplois

Autour De Moi, Charente : emplois

Second De Cuisine, Saint Pair Sur Mer (50) : emplois

Second De Cuisine, Paris (75) : emplois

Agent De Securite Mairie, Paris (75) : emplois

Cuisinier, Pau (64) : emplois

Chef Cuisinier, Laval (53) : emplois

Chef Cuisinier, Dol De Bretagne (35) : emplois

Chef De Produit, Paris (75) : emplois

Chef Cuisinier, La Réunion : emplois

Chef Cuisinier, Noves (13) : emplois

Second De Cuisine, Strasbourg (67) : emplois

Seconde de cuisine H/F

Café Brun Antibes
Antibes (06)

Postuler rapidement

Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
3 000 € par mois
Il y a 23 heures

Avantages

Évènements d'équipe

Qualifications

Français
Hôtellerie
Expérience en supervision
HACCP
Service en restauration
Restauration
Expérience en cuisine

Description complète du poste

SECONDE DE CUISINE – CDI – ANTIBES

Une opportunité de rejoindre l’équipe du bistrot-bar Café Brun à Antibes.

Nous recherchons un(e) Seconde de Cuisine en CDI pour intégrer notre brigade et travailler aux côtés de notre Chef de Cuisine au sein de bar-restaurant méditerranéen à fort volume, Café Brun Antibes, réalisant 250 couverts par jour en été.

Au-delà de la production et du service, nous recherchons une personne capable de prendre de vraies responsabilités dans le pilotage quotidien de la cuisine : hygiène et HACCP, organisation de l’équipe, qualité, gestion des stocks, maîtrise des coûts et réduction du gaspillage.

Le poste convient à une personne énergique, rigoureuse, organisée et impliquée, capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé et sous pression, tout en conservant une attitude calme, professionnelle et positive.

Poste à pourvoir immédiatement.

TES MISSIONS

Production & qualité

Participer activement à la production et assurer le bon déroulement des services.
Garantir la régularité des recettes, cuissons, dressages, grammages et portions.
Organiser et anticiper les mises en place en fonction de l’activité et des stocks.
Participer avec le Chef et la Direction à la création et à l’évolution des cartes.

HACCP, hygiène & propreté

Appliquer et faire appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler la traçabilité : DLC, étiquetage, températures, refroidissement, stockage et rotation des produits.
Veiller au respect des plans de nettoyage et de désinfection.
Maintenir une cuisine, des chambres froides et des réserves propres, organisées et conformes en permanence.

Management & organisation

Assister le Chef dans le management quotidien de l’équipe et assurer son relais lorsque nécessaire.
Participer à l’organisation des plannings et à l’anticipation des congés et remplacements.
Répartir les tâches et contrôler leur bonne exécution.
Former et accompagner l’équipe sur les standards de production, l’HACCP, la propreté et la maîtrise des portions.
Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.

Marges, stocks & gaspillage

Participer aux inventaires mensuels et au suivi des stocks.
Suivre et réduire le gaspillage, les pertes et les surproductions.
Faire respecter les grammages, portions et fiches techniques.
Participer à la création et à la mise à jour des fiches techniques, avec suivi des coûts matières et des marges.
Suivre les prix d’achat et travailler avec le Chef et la Direction sur l’optimisation des achats et les fournisseurs.
Proposer des plats et suggestions attractifs, rentables et adaptés au concept Café Brun.

PROFIL

Expérience confirmée en tant que Second(e) de Cuisine ou poste similaire.
Bonne maîtrise des normes HACCP.
Solides bases en organisation de cuisine, stocks, inventaires, fiches techniques et maîtrise des coûts.
Capacité à encadrer et faire progresser une équipe.
Rapide, efficace et très organisé(e).
Autonome, responsable et capable d’anticiper.
À l’aise dans un établissement à fort volume.
Capable de rester calme, professionnel(le) et respectueux(se) sous pression.
Bon niveau de français parlé.
Minimum 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle.

LES ASPECTS PRATIQUES

CDI – 39 heures par semaine
5 jours par semaine
2 jours de repos par semaine
Travail en coupure et/ou en service continu selon le planning
Poste à pourvoir immédiatement
Poste non logé

AVANTAGES

Deux jours de repos consécutifs dans la mesure du possible
Mutuelle d’entreprise
Participation à nos événements d’équipe : soirées staff, sports nautiques, paintball, etc.
Possibilité de prendre de vraies responsabilités et d’évoluer au sein de l’entreprise
Travail direct avec le Chef de Cuisine et les propriétaires

Merci de postuler uniquement si tu habites déjà à Antibes, Juan-les-Pins ou aux alentours et si tu peux te rendre facilement au travail.

Les entretiens et shifts d’essai seront organisés rapidement pour une prise de poste dès que possible.

À PROPOS DU CAFÉ BRUN

Bistrot-bar au concept unique, Café Brun célèbre l’art de vivre du bon vivant dans une ambiance festive et conviviale.

Notre cuisine généreuse met à l’honneur les produits de la région, avec des planches à partager, des tapas méditerranéens et une carte évolutive deux fois par an.

Nous réalisons jusqu’à 250 couverts par jour en été, avec un service continu de 12h à 22h30 pendant les périodes de forte activité.

Le Café Brun est porté par Ben et Béa, jeunes propriétaires passionnés, forts de 20 ans d’expérience dans l’hôtellerie-restauration entre Londres et la Côte d’Azur.

Tu travailleras directement avec les propriétaires et notre Chef de Cuisine, dans un environnement dynamique, exigeant et stimulant.

www.cafebrun.com | @cafebrunbar

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Question(s) de présélection:

Etes vous véhiculés ? (Oui ou Non)
Habitez vous deja aux alentours d'Antibes ? Post non logé. (Oui ou Non)
Combien d'années d'expérience en cuisine avez vous, en tant que Second ou Chef de Partie ?

Langue:

français (niveau au moins intermédiaire) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Postuler rapidement

Affinez votre recherche

second de cuisine (h/f) emplois - provence alpes côte d'azur

Seconde de cuisine H/F

Chef de cuisine H/F

Chef de Cuisine H/F

Chef de cuisine H/F

Chef de cuisine H/F

second de cuisine H/F

Chef de cuisine H/F

SECOND DE CUISINE H/F

CHEF DE CUISINE

second de cuisine H/F

Chef de cuisine H/F

Chef de cuisine H/F

Second de Cuisine F/H

Second de cuisine H/F

Chef(fe) de cuisine F/H

second de cuisine H/F

Chef de Cuisine

CHEF DE CUISINE (F/F/X)

Chef de cuisine H/F

second de cuisine H/F

Je souhaite recevoir la dernière alerte Emploi pour les postes de ce type : second de cuisine (h/f) (provence alpes côte d'azur)

Related Searches

Afficher des offres d'emploi dans d'autres lieux

Outils pour les chercheurs d'emploi

Outils Employeurs

Parcourir

Garder le contact

Affinez votre recherche

second de cuisine (h/f) emplois - provence alpes c&ocirc;te d'azur

Je souhaite recevoir la dernière alerte Emploi pour les postes de ce type : second de cuisine (h/f) (provence alpes c&ocirc;te d'azur)

Related Searches

Afficher des offres d'emploi dans d'autres lieux

second de cuisine (h/f) emplois - provence alpes côte d'azur

Je souhaite recevoir la dernière alerte Emploi pour les postes de ce type : second de cuisine (h/f) (provence alpes côte d'azur)