20 meilleures offres (second de cuisine (h/f), valence, ara) (à pourvoir)

Second de cuisine H/F
NOVOTEL —Valence (26)
- 2 936,61 € par mois
- Temps partiel
- Service client
- Sens de l'organisation
- Cuisine
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5 h
Second de Cuisine Tournant F/H
GROUPE RESTALLIANCE —Valence (26)
- 2 200 € par mois
- Cuisine
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il y a 7 jours
Chef de cuisine en collectivité pour un site scolaire à Valence (H/F)
ELIOR RESTAURATION FRANCE —Valence (26)
- 2 200 € par mois
- Du lundi au vendredi
- Cuisine
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Second de cuisine F/H
Maison M. Chapoutier —Tain-l'Hermitage (26)
- Temps plein
- Cuisine
il y a 6 jours
Sous-chef de cuisine H/F - Bistrot André
LA BONNE ÉTAPE —Valence (26)
- Temps plein
- Cuisine
il y a 2 jours
FR - Chef de Partie (H/F/X)
NOVOTEL —Valence (26)
- 2 492,71 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
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5 h
HÔTE(-SSE) DE CAISSE - CDI 30h / hebdo
Intermarché —Tain-l'Hermitage (26)
- 1 600,30 € par mois
- Temps partiel
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HÔTE DE CAISSE (H/F)
Intermarché —Étoile-sur-Rhône (26)
- Temps partiel
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Chef de cuisine (H/F)
ELIOR RESTAURATION FRANCE —Portes-lès-Valence (26)
- De 2 000 € à 2 500 € par mois
- Cuisine
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Chef.fe de cuisine H/F
LES FONTAINES —Boffres (07)
- De 2 500 € à 3 000 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Leadership
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il y a 1 jour
Demi chef de partie H/F - Restaurant PIC***
LA BONNE ÉTAPE —Valence (26)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Restauration
il y a 2 jours
Cuisinier H/F
Colisée France —Saint-Péray (07)
- De 2 019 € à 2 020 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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Pâtissier(e) H/F - Restaurant Pic***
LA BONNE ÉTAPE —Valence (26)
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Cuisine
il y a 2 jours
Chef de partie cuisine H/F
Mandibule —Alixan (26)
- À partir de 2 300 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Chef de cuisine en EHPAD H/F
Colisée France —Génissieux (26)
- Temps plein
- EHPAD
- Cuisine
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Chef de Partie F/H
La Boucherie restaurant —Saint-Marcel-lès-Valence (26)
- De 13,17 € à 13,32 € de l’heure
- Temps plein
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Chef de partie F/H
Maison M. Chapoutier —Tain-l'Hermitage (26)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
il y a 6 jours
Cuisinier H/F
JLS 69 —Portes-lès-Valence (26)
- 2 200 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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il y a 9 jours
CHEF DE PRODUCTION CUISINE
EHPAD Résidence Saint Antoine —Tournon-sur-Rhône (07)
- Cuisine
Chef de cuisine
Habitat & Humanisme —Romans-sur-Isère (26)
- Cuisine
il y a 6 jours

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second de cuisine (h/f) jobs near valence, ara

Second de cuisine H/F

NOVOTEL -
Valence (26)

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Détails de l'emploi

Temps partiel
2 936,61 € par mois
Il y a 5 heures

Qualifications

Service client
Sens de l'organisation
Expérience en cuisine

Description complète du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Le second de cuisine assiste le/la Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d’hygiène.

Qualifications

COMPETENCES REQUISES :

Esprit d’équipe
Expérience de 4 ans minimum en cuisine
Management d’équipe
Leadership
Maîtrise dans l’élaboration des plats
Règles d’hygiène et de propreté
Créativité
Rigueur
Adaptation aux aléas des services
Gestion du stress
Sens de l’organisation
Sens du détail et de la qualité
Pédagogie
Passion du métier

Informations supplémentaires

Technique Métier et relation client :

Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
Participe à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte
Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle
Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température

Commercial / Vente :

Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Gestion :

Participe à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons
Recense quotidiennement les produits à commander
Gère les achats, les stocks et les inventaires
Contribue à l’élaboration du budget

Management/Implication transverse :

Supervise l’équipe en place en coordination avec le chef de Cuisine
Intègre, forme et encadre les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie ...
Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l’adhésion des équipes
Anime les réunions pré et post service
Participe avec le Chef et ses collègues à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats
S’assure d’une bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant
S’assure du respect de la législation du travail et est garant de son application
Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel
Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

S’assure que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP
Contrôle le bon état et la propreté des uniformes de ses collaborateurs
Veille au respect des consignes de sécurité sur l’utilisation du matériel
Respecte les engagements de la « Charte Environnement » prise sur l’établissement
Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
Connait et applique la politique du programme Clés verte

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Chef de Partie F/H

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