20 meilleures offres (chef cuisinier, saint ouen l'aumône, a8) (à pourvoir)

SAINTCLAIR - Chef(e) création culinaire (H/F/X)
SAINTCLAIR —Saint-Ouen-l'Aumône (95)
- De 4 100 € à 4 400 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- Expérience en cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
- Opportunités de carrières
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Chef de cuisine en restauration collective (H/F)
S.E.D.N.A FRANCE —Le Plessis-Bouchard (95)
- À partir de 2 500 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- En présentiel
- Leadership
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il y a 8 jours
Chef de Cuisine H/F – La Belle Maison
La Belle Maison —Paris (75)
- De 4 200 € à 4 800 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 3 jours
Cuisinier H/F
SARL SD (Mūse) —L'Isle-Adam (95)
- À partir de 2 550 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Chef(fe) cuisinier(e)
EHPAD Résidence Le Castel —Pontoise (95)
- Disponible le week-end
- Budgétisation
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il y a 7 jours
Chef de cuisine restaurant H/F
Chez Emile —Paris (75)
- De 3 000 € à 5 000 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Leadership
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 9 jours
Cuisinier H/F
S.E.D.N.A FRANCE —Le Plessis-Bouchard (95)
- À partir de 2 073 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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il y a 8 jours
Chef de cuisine H/F
Ouverture prochaine —Paris 8e (75)
- De 3 500 € à 6 000 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
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CHEF DE CUISINE CONTINUE JOUR WEEKEND OFF (H/F)
H&R Expert Recrutement —Paris (75)
- De 3 200 € à 3 500 € par mois
- Disponible le week-end
- Expérience en gestion d'équipe
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
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Chef cuisinier H/F
RESIDENCE MAPAD LES SANSONNETS —Chars (95)
- De 36 000 € à 40 000 € par an
- Temps plein
- Service en restauration
- En présentiel
- Leadership
- Repas fourni
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il y a 10 jours
Chef de cuisine restaurant H/F
LE FAUBOURG ENGHIEN —Enghien-les-Bains (95)
- De 2 600,21 € à 3 057,39 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
- Horaires flexibles
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il y a 5 jours
Chef cuisinier H/F
Korian —Maisons-Laffitte (78)
- 3 200 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Restauration
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il y a 4 jours
Chef de Cuisine (H/F)
Convivio —Franconville (95)
- Du lundi au vendredi
- Préparation culinaires
- Cuisine
- Programme de recommandation
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Chef cuisinier F/H
Conseil Départemental du Val d’Oise —Courdimanche (95)
- Contrôle des stocks
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il y a 9 jours
Cuisinier confirmé / Chef de cuisine autonome – CDI 39h – Argenteuil
La Table de Mona —Argenteuil (95)
- De 32 000 € à 34 000 € par an
- Temps plein
- Service
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
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Chef de cuisine H/F
La Petite Armée —Paris (75)
- De 2 700 € à 3 000 € par mois
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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19 h
Chef de cuisine H/F
Simone —Courbevoie (92)
- 3 300 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
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il y a 1 jour
Employé expérimenté (H/F) de restauration traiteur
Traiteur Tout & Bon Argenteuil —Bezons (95)
- De 2 300 € à 2 500 € par mois
- Heures supplémentaires
- Contrôle des stocks
- Expérience en supervision
- Service en restauration
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il y a 2 jours
Sous Chef H/F
Porcelain —Paris (75)
- De 3 400 € à 3 800 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 8 jours
Chef de Cuisine H/F
Adami —Paris (75)
- De 4 500 € à 5 200 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Production
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 13 jours

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chef cuisinier jobs near saint ouen l'aumône, a8

SAINTCLAIR - Chef(e) création culinaire (H/F/X)

SAINTCLAIR -
Saint-Ouen-l'Aumône (95)

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Détails de l'emploi

Temps plein
De 4 100 € à 4 400 € par mois

Avantages

Prise en charge du transport quotidien
Comité d'entreprise (CE)
Opportunités de carrières

Qualifications

Préparation culinaires
HACCP
Sens de l'organisation
Expérience en cuisine

Description complète du poste

Description de l'entreprise

Créateur d’événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie.

Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d’équilibre :

Simple et toujours inattendue ;
Astucieuse et toujours généreuse ;

Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d’idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût.

Chez Saintclair, nous croyons qu’une cuisine d’exception peut aussi être légère et joyeuse.

Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe Création culinaire en CDI.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

1. Gérer les demandes culinaires spécifiques

Concevoir de nouvelles recettes en collaboration avec la Cheffe de cuisine et le service Création.
Réaliser le sourcing des produits nécessaires aux nouveaux développements.
Améliorer les recettes existantes afin d'optimiser leur qualité, leur coût et leur faisabilité.
Rédiger les fiches techniques et les documents de production.
Former les équipes de production aux nouvelles réalisations.
Vérifier la bonne application des méthodes de fabrication.
Participer à la réalisation des événements nécessitant l'intervention de chefs extérieurs.
Coordonner les besoins spécifiques avec les équipes commerciales (matériel, contraintes techniques, organisation...).

2. Collaborer sur les événements « Grands Chefs »

Assurer l'interface avec les chefs partenaires afin de recueillir, comprendre et formaliser leurs recettes.
Organiser et animer les repas tests, en présence ou non des chefs invités.
Adapter et optimiser les recettes à partir des retours clients et des contraintes de production.
Élaborer et mettre à jour les fiches techniques.
Former et accompagner les équipes de production sur les nouvelles recettes et les méthodes de réalisation.
Contrôler le respect des process et des étapes de fabrication.
Accompagner les équipes lors de l'exécution des événements avec les chefs extérieurs.
Assurer le suivi du planning des événements en lien avec le Chef R&D et les équipes commerciales.
Garantir une communication fluide entre les différents interlocuteurs (production, commerce, R&D, chefs invités).

3. Contribuer à la démarche RSE

Veiller au respect des engagements de l'entreprise en matière de saisonnalité, de provenance et de qualité des produits.
Optimiser les recettes afin de limiter les pertes de matières premières.
Participer à l'amélioration continue des pratiques culinaires dans une logique de développement durable.

Qualifications

Votre profil :

Formation en cuisine et expérience significative dans un environnement gastronomique, traiteur ou événementiel.
Expérience significative dans la création et réalisation de fiche technique.
Excellente maîtrise des techniques culinaires.
Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
Bon relationnel et goût du travail en équipe.
Créativité, rigueur et sens du détail.
Maîtrise des normes HACCP.

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

Informations supplémentaires

Nos avantages :

Cantine d'entreprise – participation salarié réduite à moins d'1 €/jour
Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80%
Remise sur la carte sucrée et salée de Saintclair
CSE
Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

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SAINTCLAIR - Chef(e) création culinaire (H/F/X)

Chef de cuisine en restauration collective (H/F)

Chef de Cuisine H/F – La Belle Maison

Cuisinier H/F

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Cuisinier H/F

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CHEF DE CUISINE CONTINUE JOUR WEEKEND OFF (H/F)

Chef cuisinier H/F

Chef de cuisine restaurant H/F

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Chef de Cuisine (H/F)

Chef cuisinier F/H

Cuisinier confirmé / Chef de cuisine autonome – CDI 39h – Argenteuil

Chef de cuisine H/F

Chef de cuisine H/F

Employé expérimenté (H/F) de restauration traiteur

Sous Chef H/F

Chef de Cuisine H/F

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