À propos du poste
Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté et proche de ses équipes pour encadrer notre brigade et organiser la production quotidienne.
Présent sur le terrain, vous veillez au bon déroulement du service et à la préparation de repas savoureux, équilibrés et réguliers. Vous accompagnez votre équipe avec bienveillance, dans le respect des règles d’hygiène et des attentes de nos convives.
Vos missions
- Organiser la production et assurer le bon déroulement du service
- Encadrer la brigade, répartir les tâches et accompagner chaque collaborateur au quotidien
- Participer activement à la préparation et à l’envoi des repas
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Veiller au respect des règles d’hygiène, des procédures HACCP et de la traçabilité
- Gérer les commandes, les stocks et les besoins en matières premières
- Maîtriser les coûts et contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire
- Participer à l’élaboration de menus variés, équilibrés et adaptés aux convives
- Maintenir une bonne ambiance de travail et favoriser l’esprit d’équipe
Le profil que nous recherchons
- Vous avez une expérience réussie comme Chef de cuisine idéalement en restauration collective
- Vous aimez encadrer une brigade et travailler aux côtés de votre équipe
- Vous êtes organisé, réactif et capable de gérer les priorités
- Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes attentif à la qualité des repas et à la satisfaction des convives
- Vous appréciez une cuisine simple, généreuse et bien réalisée
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous rejoindrez une équipe engagée, dans un environnement où l’entraide, la proximité et le plaisir de bien faire occupent une place essentielle.
Vous aimez cuisiner, transmettre votre savoir-faire et faire avancer une équipe dans une ambiance conviviale ? Nous serons heureux de vous rencontrer.
Rémunération : 3 300,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
