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Chef de partie H/F
Mauvaise Herbe —Marseille (13)
- À partir de 2 300 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 11 jours
1er Sous-Chef H/F - Cuisine - CDI
InterContinental Marseille - Hotel Dieu —Marseille (13)
- 3 850 € par mois
- Travail en soirée
- Cuisine
- Tarifs préférentiels
il y a 10 jours
Chef cuisinier H/F
Korian —Aubagne (13)
- De 2 805,24 € à 3 056,00 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Restauration
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Cuisinier (h/f)
DomusVi —Marseille (13)
- De 2 350 € à 2 400 € par mois
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
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Commis de Cuisine des Crèches Municipales (H/F)
Ville de Marseille —Marseille (13)
- Temps plein
- Cuisine
- Expérience en cuisine
- Tarifs préférentiels
Cuisinier en Restauration Collective H/F
Newrest —Marseille (13)
- De 1 867,02 € à 2 050,00 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Services aux visiteurs
- Parking gratuit
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Cuisinier/cuisinière en crèche (collectivité)
COLIBRI —Marseille 8e (13)
- À partir de 2 040 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 8 jours
Extra cuisine H/F
Hotel Mercure Marseille Centre Vieux Port —Marseille (13)
- De 13,00 € à 13,50 € de l’heure
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Service en restauration
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il y a 2 jours
Chef de partie cuisine H/F
PINOCCHIO —Marseille (13)
- À partir de 2 100 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
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il y a 10 jours
Diéteticien.ne H/F
Emeis —Marseille (13)
- Heures supplémentaires
- Microsoft Powerpoint
- Bureautique
- Niveau Bac +2
- Tarifs préférentiels
Second de cuisine (F/H) - Marseille 9ème (13)
DUPONT RESTAURATION —Marseille (13)
- 2 200 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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Responsable Restauration Collective - Cuisinier(ère) crèches (H/F)
Ville de Marseille —Marseille (13)
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
- Tarifs préférentiels
Aide cuisinier/ère
MAISON DE LA FAMILLE —Marseille (13)
- Temps partiel
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Cuisinier H/F
Kosei —Marseille (13)
- De 1 795,21 € à 3 057,35 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Service en restauration
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il y a 7 jours
Cuisinier H/F specialité italienne
INIZIO RISTORANTE —Marseille (13)
- De 1 700 € à 2 000 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
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Aide cuisinier H/F
SARLHONG —Marseille 6e (13)
- De 1 797 € à 1 850 € par mois
- Service en restauration
- Nettoyage
- En présentiel
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il y a 12 jours
Chef de partie H/F
TABI NO YUME —Marseille (13)
- De 1 798,00 € à 2 325,84 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 14 jours
Cuisinier en collectivité — H/F
MAISON D'ENFANTS COSTEBEL —Marseille (13)
- Disponible le week-end
- Sens de l'organisation
6 h
Cuisinier.ère - Marseille 9ème H/F
Emeis —Marseille (13)
- À partir de 2 100 € par mois
- Heures supplémentaires
- Tarifs préférentiels
1er Sous-Chef H/F - InterContinental Marseille
Vendôm Talents —Marseille (13)
- 3 850 € par mois
- Travail en soirée
il y a 9 jours

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Cuisinier, Marseille (13) : emplois

Chef De Partie, Marseille (13) : emplois

Second De Cuisine, Marseille (13) : emplois

Commis De Cuisine, Marseille 6e (13) : emplois

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Chef Cuisinier, 71100 Chalon Sur Saône : emplois

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Cuisinier, Chambéry (73) : emplois

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Chef De Partie, Dom Tom : emplois

Chef de partie H/F

Mauvaise Herbe
Marseille (13)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
À partir de 2 300 € par mois
Il y a 11 jours

Qualifications

Service client
CAP
Cuisine française
Sens de l'organisation
CAP/BEP
Expérience en cuisine

Description complète du poste

MAUVAISE HERBE RECRUTE

Cuisinier·ère expérimenté·e

Évolution possible vers Second·e de cuisine

Marseille 1er — Vieux-Port
CDI — 39 h — en journée, sans coupure
2 jours de repos consécutifs
À partir de 2 300 € brut / mois

MAUVAISE HERBE

Mauvaise Herbe est une jeune maison marseillaise indépendante, portée par une cuisine 100 % végétale, créative, gourmande et de saison.

Notre carte change deux fois par semaine, au fil des produits, des saisons et de nos envies. Cette dynamique nous pousse à chercher, tester et progresser constamment.

Aujourd’hui, nous voulons franchir une nouvelle étape : faire évoluer Mauvaise Herbe vers une cuisine plus pointue, plus technique et plus précise, sans perdre ce qui fait son identité : le goût, le produit, la créativité et le végétal.

Pour accompagner cette évolution, nous cherchons un·e cuisinier·ère expérimenté·e qui deviendra un véritable binôme de la cheffe.

LE POSTE

La cuisine de Mauvaise Herbe s’est construite autour du goût, du produit, de la créativité et d’une recherche constante de nouvelles techniques.

Aujourd’hui, nous souhaitons enrichir cette dynamique avec un·e cuisinier·ère expérimenté·e, capable d’apporter son expérience, sa maîtrise technique et son regard, pour chercher, expérimenter et faire évoluer la cuisine ensemble.

Nous souhaitons notamment approfondir le travail des sauces, jus, cuissons et textures, développer la fermentation et explorer les techniques classiques de la cuisine au service du végétal.

Vos missions

Participer à la mise en place et aux services.
Garantir la qualité, la précision et la régularité des préparations et des assiettes.
Participer à la création des cartes et à l’évolution technique des recettes.
Rechercher, tester et développer de nouvelles techniques et préparations.
Participer à l’organisation de la cuisine, aux stocks et aux commandes.
Transmettre votre savoir-faire et accompagner notre apprenti dans sa progression.
Être progressivement capable de gérer un service en autonomie.
Veiller au respect des règles d’hygiène et à la bonne tenue de la cuisine.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Nous recherchons avant tout une personne expérimentée, techniquement solide, curieuse et adaptable.

Une personne qui aime chercher, expérimenter et continuer à apprendre, tout en ayant envie de partager ce qu’elle maîtrise déjà.

Vous avez un bon sens du goût et de l’assaisonnement, êtes organisé·e, autonome, aimez travailler en équipe et transmettre.

Vous avez envie de vous investir dans un projet en développement et de participer réellement à l’évolution de sa cuisine.

Une expérience en cuisine végétale ou en fermentation est appréciée mais n’est pas indispensable. En revanche, une vraie curiosité pour le végétal et ses possibilités est essentielle.

Chez Mauvaise Herbe, la technique est un outil au service du goût, du produit et de la créativité.

ET APRÈS ?

Le poste est pensé pour évoluer.

À mesure que vous gagnerez en autonomie et avec le développement de Mauvaise Herbe, vous pourrez prendre davantage de responsabilités dans l’organisation de la cuisine et de l’équipe.

À terme, le poste pourra évoluer vers celui de Second·e de cuisine, avec une évolution des responsabilités, du rythme d'ouverture du restaurant, et de la rémunération.

CONDITIONS

Contrat : CDI
Temps de travail : 39 h / semaine
Horaires : en journée, sans coupure
Repos : 2 jours consécutifs par semaine
Lieu : Marseille 1er — quartier du Vieux-Port
Rémunération : à partir de 2 300 € brut / mois, selon expérience et compétences
Prise de poste : à définir

Envie de construire la suite avec nous ?

Si vous avez envie de mettre votre expérience au service d’une cuisine végétale en mouvement, tout en continuant à chercher, apprendre et expérimenter, nous serons ravis de vous rencontrer.

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Expérience:

Cuisine française: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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cuisinier marseille emplois - marseille, b8

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1er Sous-Chef H/F - Cuisine - CDI

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Cuisinier/cuisinière en crèche (collectivité)

Extra cuisine H/F

Chef de partie cuisine H/F

Diéteticien.ne H/F

Second de cuisine (F/H) - Marseille 9ème (13)

Responsable Restauration Collective - Cuisinier(ère) crèches (H/F)

Aide cuisinier/ère

Cuisinier H/F

Cuisinier H/F specialité italienne

Aide cuisinier H/F

Chef de partie H/F

Cuisinier en collectivité — H/F

Cuisinier.ère - Marseille 9ème H/F

1er Sous-Chef H/F - InterContinental Marseille

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