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Sous Chef(fe) F/H
Atalante —Sainte-Marie-de-Ré (17)
- Temps plein
- Cuisine
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Sous Chef(fe) des cuisines H/F
InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel —Bordeaux (33)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Microsoft Office
- Tarifs préférentiels
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Chef De Cuisine Gérant (H/F)
GOUDICI —Bordeaux (33)
- De 40 000 € à 55 000 € par an
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Marketing
- Niveau Bac
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il y a 12 jours
Sous-chef de cuisine H/F
L' AUBERGE DU MARAIS —Bouliac (33)
- De 3 000 € à 3 300 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
- Expérience en supervision
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il y a 6 jours
Sous Chef (H/F)
Marloe Biarritz —Biarritz (64)
- De 2 700 € à 2 800 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- En présentiel
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il y a 5 jours
Chef de Partie - Pays Basque - CDD
Hôtel Restaurant Arcé —Pays Basque (64)
- De 2 400 € à 2 800 € par mois
- Service client
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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chef de cuisine pour cuisine italienne
sas papypizz's —Saint-Jean-de-Luz (64)
- Temps plein
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Leadership
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il y a 6 jours
Sous-chef de cuisine H/F
HOTEL TALAIA & SPA —Biarritz (64)
- À partir de 3 800 € par mois
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Leadership
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Responsable Brunch H/F
CHEZ BOB —Saint-Palais-sur-Mer (17)
- À partir de 2 200 € par mois
- Heures supplémentaires
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Restauration
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CDD ou CDI : Sous-Chef(-fe) Junior - Pâtisserie
UB Hotel du Palais —Biarritz (64)
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Expérience en cuisine
Cuisinier / Chef de Partie H/F
BELAMBRA —Anglet (64)
- Temps plein
- Télétravail
- Études non requises
- Service client
- Cuisine
Le Talaia Biarritz recrute un(e) Chef(fe) de Partie
GROUPE ANNIE FAMOSE —Biarritz (64)
- De 2 600 € à 2 700 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Préparation culinaires
- Hôtel
- Prise en charge du transport quotidien
- Tarifs préférentiels
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Sous-Chef des cuisines (H/F)
Vendôm Talents —Bordeaux (33)
- Microsoft Office
- Cuisine
il y a 8 jours
Sous-chef de cuisine H/F
Bar du fronton —Bidart (64)
- À partir de 3 500 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Leadership
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il y a 13 jours
Sous-Chef Junior - CDD
Auberge Collection —Massignac (16)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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Responsable de cuisine / Chef cuisinier (H/F)
La table en fête —Mont-de-Marsan (40)
- À partir de 2 400 € par mois
- Temps plein
- Contrôle des stocks
- En présentiel
- Cuisine
- Repas fourni
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il y a 6 jours
CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ(E) – CDI 42H
L'antre copains —La Rochelle (17)
- De 1 796,65 € à 2 777,56 € par mois
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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CAMPANILE SITE DU FUTUROSCOPE - CUISINIER H/F CDI 35H
Campanile Futuroscope —Chasseneuil-du-Poitou (86)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
- Service en restauration
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Chef de cuisine H/F
Le Bistrot du Passage —Le Passage (47)
- De 1 893,64 € à 2 700,00 € par mois
- Temps plein
- Contrôle des stocks
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
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CDI Chef de Cuisine H/F au Brit Hotel Bordeaux Aéroport - Le Soretel
Brit Hotel —Mérignac (33)
- Contrôle des stocks
- Hôtel
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien

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Sous Chef(fe) F/H

Atalante -
Sainte-Marie-de-Ré (17)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein

Avantages

Comité d'entreprise (CE)

Description complète du poste

L'entreprise

Rejoignez l’aventure RELAIS THALASSO !

Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSO fait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d’exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients… et de nos talents !

À L’Île de Ré, découvrez l’Hôtel 4 & Thalasso Atalante*
Un véritable havre de paix : 97 chambres et suites, un Loofa Bar convivial, une Thalasso écoresponsable (la 1ère de France !) et un restaurant certifié Green Label Food, alliant gastronomie et engagement durable.

Pourquoi nous rejoindre ?
Chez Atalante, chaque collaborateur est au cœur de l’expérience, dans un environnement stimulant et respectueux. Ici, la mer inspire nos soins… et votre carrière !

Description du poste

Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine vous aurez à vous aurez à cœur de conquérir les papilles de nos clients par vos créations.

Vos futures missions :

Sous la direction de la Cheffe de cuisine, passionnée du travail bien-fait et éthique, nous travaillons dans une démarche écoresponsable, où notre carte est dictée par les saisons, les produits frais et locaux.

Vos futures missions :

Production culinaire :

Participer à l'élaboration des cartes et menus en collaboration avec la cheffe et la direction.
Proposer des nouvelles recettes.
Gérer la mise en place de la cuisine avec la Cheffe de cuisine.
Etre le bras droit de la cheffe, et assurer en son absence la production culinaire des services.
Rédiger les fiches techniques et les food cost de tous les plats.
Etre responsable des inventaires de marchandises stockées dans la cuisine et ses annexes.
Gérer et assurer le bon déroulé du service.

Management et encadrement de la brigade :

Participer à l'animation et la coordination de la brigade d'environ 15 collaborateurs.
Organiser et contrôler le travail de son équipe.
Partager et transmettre ses connaissances à l'équipe.
Respecter la politique RSE de l'établissement.
Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge.
Etre garant de la propreté des locaux et du matériel mis à disposition des équipes.
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP.

Et plus encore !

Poste en horaire continu (14h30-23h)

2 jours de repos consécutifs

Notre match idéal :

Vous êtes un véritable leader opérationnel ?
Les normes HACCP n'ont plus aucun secret pour vous ?
Vous êtes dynamique et proactif ?
Vous avez une expérience confirmée au même poste ?
Vous ressentez l'appel de l'Océan ?
Le service client fait partie de votre ADN ?
Vous avez une réelle sensibilité pour la cuisine écoresponsable ?

Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons !

Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique.

Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants :

Un parcours d'intégration aux petits oignons afin que vous vous sentiez comme un poisson dans l'eau.
Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches.
Des avantages collaborateurs
Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan.
Un logement possible (en fonction des disponibilités). Possibilté pendant la période d'essai.
La prise en charge du pont à 100% !
Un CE avec des tarifs avantageux.
Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site.
Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous !

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Chef de cuisine H/F

CDI Chef de Cuisine H/F au Brit Hotel Bordeaux Aéroport - Le Soretel

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