20 meilleures offres (sous chef, floirac, na) (à pourvoir)

Sous Chef(fe) des cuisines H/F
InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel —Bordeaux (33)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Microsoft Office
- Tarifs préférentiels
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il y a 13 jours
Sous-chef de cuisine H/F
L' AUBERGE DU MARAIS —Bouliac (33)
- De 3 000 € à 3 300 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
- Expérience en supervision
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il y a 4 jours
Sous-Chef Cuisinier Crêpier (H/F) - CDI
Breizh Café —Bordeaux (33)
- De 2 450 € à 2 800 € par mois
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- Expérience en cuisine
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1er Chef de partie PRODUCTION - LONGUE et MATIN SEULEMENTH/F
BOUILLON MARGUERITE —Villenave-d'Ornon (33)
- À partir de 2 500 € par mois
- Saisonnier
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 5 jours
Chef De Cuisine Gérant (H/F)
GOUDICI —Bordeaux (33)
- De 40 000 € à 55 000 € par an
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Marketing
- Niveau Bac
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il y a 10 jours
Assistant.e Chef.fe de cuisine et bar (La Halle Héméra)
Héméra —Bordeaux (33)
- Temps partiel
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
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il y a 6 jours
Chef(fe) de cuisine/ Second(e) de cuisine confirmé
FLOCUS BORDEAUX —Bordeaux (33)
- À partir de 1 900 € par mois
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- En présentiel
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il y a 3 jours
Chef de partie cuisine H/F
Moelleuses et persillées —Bordeaux (33)
- De 2 144,61 € à 2 271,36 € par mois
- Disponible le week-end
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Cuisine
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il y a 13 jours
Chef de partie confirmé/Sous-chef junior H/F
Restaurant Meunier —Bordeaux (33)
- À partir de 2 400 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 12 jours
Chef de partie H/F
LA TABLE DU BOUSCAT —Le Bouscat (33)
- De 1 800,00 € à 2 777,79 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- Repas fourni
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il y a 12 jours
Chef de partie H/F
barena —Mérignac (33)
- De 2 485 € à 2 700 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- Repas fourni
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il y a 4 jours
Chef de partie chaud - Traiteur évènementiel H/F
CAPDEVIELLE TRAITEUR —Bruges (33)
- De 2 500 € à 3 200 € par mois
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
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il y a 6 jours
Junior & Sous Chef (H/F)
Big Mamma —Bordeaux (33)
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 5 jours
VENDEUR CHARCUTERIE TRAITEUR FROMAGE (H/F)
Intermarché —Artigues-près-Bordeaux (33)
- Temps partiel
- Vente
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Chef de partie H/F
SARL STELOSCA —Bordeaux (33)
- De 2 250 € à 2 380 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 4 jours
Chef de partie 42H H/F
La Côte & L'Arête —Villenave-d'Ornon (33)
- 2 517,72 € par mois
- Temps plein
- Sens de l'organisation
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Chef de partie cuisine H/F
L' AUBERGE DU MARAIS —Bouliac (33)
- De 2 400 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 4 jours
Second de cuisine H/F
LNA Santé —Pessac (33)
- De 2 100 € à 2 560 € par mois
- Service en restauration
- Budgétisation
- Restauration
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Chef de cuisine (F/H) - Talence (33)
DUPONT RESTAURATION —Talence (33)
- 13,46 € de l’heure
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 13 jours
Chef de cuisine H/F
Le Ségur —Bordeaux (33)
- À partir de 2 400 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- En présentiel
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il y a 12 jours

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sous chef jobs near floirac, na

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Sous Chef(fe) des cuisines H/F

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel -
Bordeaux (33)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
Il y a 13 jours

Avantages

Tarifs préférentiels
Intéressement

Qualifications

Préparation culinaires
CAP
Microsoft Office
BEP
Gestion d'une cuisine
CAP/BEP

Description complète du poste

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Nous recherchons notre prochain(e) Sous-Chef(fe) des cuisines ✨

Vous supervisez et élaborez sous la direction du Chef des cuisines, les préparations culinaires du restaurant Le Bordeaux et des différents points de vente de l'hôtel à la demande du client dans le respect des standards et des directives du service et de l’hôtel.

Vous Participez à l’élaboration des cartes du restaurant Le Bordeaux
Vous êtes en charge des différents points de vente de l’hôtel
(Bar de l’Orangerie, Room Service, Rooftop de l’hôtel)
Vous assistez le Chef des cuisines et assurez l’intérim en son absence
Vous assurez les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client sous le contrôle du Chef des cuisines.
Vous proposez de nouvelles recettes, la cuisine est une passion !
Vous êtes garant de la répartition de l’ensemble des préparations culinaires aux Commis/Chef de Partie selon leur qualification et contrôler leur réalisation
Vous optimisez les coûts tout en veillant à assurer une prestation de qualité
Vous connaissez parfaitement les objectifs chiffrés de votre service et vous vous impliquez dans la réalisation de ceux-ci et ainsi que leur dépassement.
Vous créez et participez aux animations et réunions en relation avec le Chef des cuisines et le Directeur de la Restauration.
Vous vous attachez à entretenir de bonnes relations avec les collaborateurs des autres services de l’hôtel, les fournisseurs et leurs livreurs, les entreprises et les collaborateurs intervenant sur le site.
Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail en étant présent sur le terrain.
Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail en étant présent sur le terrain.
Diplômé(e) d’un BEP/CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d’une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme, vous maîtrisez les techniques culinaires de l’ensemble des parties ; capacité organisationnelle confirmée.
Force de propositions et doté(e) d’un fort leadership. Vous avez des connaissances dans la gestion d’une cuisine (hygiène, commandes, stock.)
Vous assurez le bon suivi des procédures HACCP
Maîtrise du pack office

Nous vous offrons :

Poste CDI ( statut cadre )
Intéressement aux résultats
PEE - PERCO
Mutuelle prise en charge à 64%
Transports pris en charge à 60%
Tarifs préférentiels IHG (18 marques)
Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres
Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures…) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
Prise en charge du nettoyage des uniformes
Des perspectives d’évolution de carrière au sein de notre Groupe

Type d'emploi : CDI, Temps plein

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