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Directeur de restaurant (H/F) - CDI
Breizh Café —Megève (74)
- De 40 000 € à 44 400 € par an
- Temps plein
- Restauration
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Directeur multi-établissements hôteliers
SARL PVG —La Clusaz (74)
- De 5 000 € à 6 000 € par mois
- Hôtellerie
- Service client
- Expérience en supervision
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Directeur de Site
Terrésens —Megève (74)
- De 3 000 € à 3 700 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Master
- Niveau Bac +2
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Directeur d'établissement H/F
Korian —Passy (74)
- Temps plein
- Master
- Sens de l'organisation
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Directeur de Supermarché - Parcours Certifiant (H/F)
Lidl France —La Roche-sur-Foron (74)
- De 52 592 € à 63 794 € par an
- Master
- Niveau Bac
- Niveau Licence
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
ALTERRENATIVE RESTAURATION —La Roche-sur-Foron (74)
- 42 000 € par an
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Manager F/H
McDonald's —Scionzier (74)
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
Responsable de salle, CDI H/F
La Ferme du Lac 4 —Thyez (74)
- De 2 400 € à 2 800 € par mois
- Temps partiel
- Service client
- Expérience en supervision
- En présentiel
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il y a 1 jour
Directeur Administratif et Financier H/F
ALPEGE —Cluses (74)
- De 40 000 € à 45 000 € par an
- Esprit d'analyse
- Niveau Licence
- Production
il y a 3 jours
Manager boutique - Cluses
Iliad - Free —Cluses (74)
- Temps plein
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il y a 14 jours
Directeur Directrice
MFR —Bonne (74)
- Niveau Bac
- Niveau Licence
- Niveau Bac +2
il y a 1 jour
MANAGER DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE F/H
Groupe Provencia —Cluses (74)
- De 2 500 € à 3 000 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Boulangerie
- Sens de l'organisation
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Destination Manager, Portes du Soleil (CDI)
Eterniti —Morzine (74)
- Temps plein
- Anglais
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MANAGER DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE F/H
PROVENCIA —Cluses (74)
- 30 000 € par an
- Boulangerie
- Sens de l'organisation
- Services aux visiteurs
Directeur agence H/F
Franchise Camif Habitat —Cluses (74)
- De 40 000 € à 45 000 € par an
- Temps plein
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Responsable de salle H/F
Belambra Clubs & Hôtels —Arâches-la-Frasse (74)
- 1 900 € par mois
- Service client
- Anglais
- Bureautique
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Spa Manager Eté 2026 Coeur de Megève H/F
Leitmotiv —Megève (74)
- 2 550 € par mois
- Saisonnier
- Service client
- Anglais
- Réception
il y a 13 jours
MANAGER DE RAYONS H/F
Botanic —Sallanches (74)
- Vente
Responsable de marché, Portes du Soleil (CDI)
Eterniti —Morzine (74)
- Temps plein
- Anglais
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il y a 1 jour
Responsable de salle H/F - A pourvoir rapidement
Belambra Clubs & Hôtels —Morzine (74)
- 2 000 € par mois
- Service client
- Anglais
- Bureautique
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il y a 13 jours

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Directeur de restaurant (H/F) - CDI

Breizh Café
Megève (74)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 40 000 € à 44 400 € par an

Qualifications

Restauration

Description complète du poste

DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)

Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ?

Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain.

Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.

Aujourd’hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l’international, avec de récentes ouvertures à Chamonix, Dinard et Paris.

Et l’aventure ne fait que commencer : notre ambition est d’ouvrir environ 5 restaurants par an, avec de beaux projets à venir.

Pour accompagner cette dynamique, nous recherchons notre futur Directeur de Restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe de Megève.

Dans ce décor de montagne, Breizh Café Megève propose une expérience chaleureuse, idéale après une journée sur les pistes comme pour un moment de partage en famille ou entre amis. Une adresse où la Bretagne rencontre les Alpes, offrant le meilleur pour “Goûter la Bretagne” , à deux pas des pistes et de l’effervescence alpine

Votre mission ?

Véritable pilier de votre établissement, vous pilotez le restaurant dans toutes ses dimensions :

Opérationnelle, humaine, économique et administrative
Vous garantissez une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café
Vous managez, accompagnez et faites grandir les équipes salle et cuisine
Vous pilotez la performance : chiffre d’affaires, rentabilité, qualité, indicateurs clés
Vous veillez au respect des standards d’hygiène, de sécurité et des procédures internes
Vous êtes ambassadeur de la Maison, de ses valeurs et de sa culture au quotidien

Organisation du travail :

Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat
En moyenne 2 coupures, selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable hiérarchique

Ce que nous attendons de vous :

Un contrat 42h
Une rémunération attractive fixe + variable
Une expérience confirmée sur un poste similaire en restauration
Un vrai leadership, de la rigueur et un sens aigu de l’organisation
Une posture d’entrepreneur, proche du terrain et engagé humainement
Une exigence naturelle sur la qualité, le service et le collectif
L’envie de vous investir dans une Maison en pleine croissance et d’y construire un parcours

Ce que nous vous offrons :

Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants
La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette…)
Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement
Une équipe (ou “skipailh” comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande
Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l’expérience Breizh Café avec vos proches lors de l’ouverture de nos nouveaux restaurants
Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé

Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c’est l’envie de faire partie de l’aventure.

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Directeur de restaurant (H/F) - CDI

Directeur multi-établissements hôteliers

Directeur de Site

Directeur d'établissement H/F

Directeur de Supermarché - Parcours Certifiant (H/F)

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Manager F/H

Responsable de salle, CDI H/F

Directeur Administratif et Financier H/F

Manager boutique - Cluses

Directeur Directrice

MANAGER DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE F/H

Destination Manager, Portes du Soleil (CDI)

MANAGER DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE F/H

Directeur agence H/F

Responsable de salle H/F

Spa Manager Eté 2026 Coeur de Megève H/F

MANAGER DE RAYONS H/F

Responsable de marché, Portes du Soleil (CDI)

Responsable de salle H/F - A pourvoir rapidement

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