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Responsable Adjoint(e) du Pôle Restauration F/H
Mairie de Vanves —Vanves (92)
- Temps plein
- Compétences rédactionnelles
- Sens de l'organisation
- Bureautique
ASSISTANT SOCIAL (H/F) CDI TEMPS PARTIEL 0,5 ETP
Clinique FSEF Paris 13e —La Courneuve (93)
- De 21 876,36 € à 30 000,00 € par an
- Temps partiel
- Niveau Bac
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- Bureautique
- Prise en charge du transport quotidien
Postuler rapidement
il y a 5 jours
Coordinateur-trice rh - h/f
Inserm —Paris (75)
- Bureautique
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TECHNICIEN RECHERCHE DE FUITES
AIRT Contrôle —Nanterre (92)
- AutoCAD
- Bureautique
Assistant(e) Social(e) Hospitalière
Centre Hospitalier Intercommunal de Villeneuve-Saint-Georges Lucie & Raymond Aubrac —Villeneuve-Saint-Georges (94)
Assistant de direction
ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNIQUES AVANCEES —Palaiseau (91)
- Temps plein
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- Ingénierie
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- Master
- Prise en charge du transport quotidien
Postuler rapidement
Gestionnaire absences et retraite (F/H)
Mairie de Vanves —Vanves (92)
- Temps plein
- Bureautique
- Prise en charge du transport quotidien
Ingénieur Approche par Compétences (APC) F/H
Sorbonne Université —Paris (75)
- Temps plein
- Compétences rédactionnelles
- Ingénierie
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APPRENTI COMMERCIAL GRANDS COMPTES H/F
Hubency —Villepinte (93)
- De 835 € à 1 943 € par mois
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Chef du service Bonnes pratiques (H/F)
Haute Autorité de Santé —Saint-Denis (93)
- Anglais
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Postuler rapidement
Directeur.trice adjoint.e pour la DTS (F/H)
L'Ordre national des pharmaciens —Paris 17e (75)
- Anglais
Alternance - Chargé de Gestion Financière et Facturation F/H
JCDecaux —Neuilly-sur-Seine (92)
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Postuler rapidement
Responsable Qualité Projets Matériel Roulant F/H
SNCF Cadres —Saint-Denis (93)
- De 55 000 € à 65 000 € par an
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- Gestion d'équipe
Pharmacien Responsable H/F
Gimopharm —Longjumeau (91)
- À partir de 4 000 € par mois
- Temps plein
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- En présentiel
Postuler rapidement
il y a 5 jours
Responsable d'affaires adjoint F/H
VINCI —Nanterre (92)
- Ingénierie
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- Esprit d'analyse
SUPERVISEUSE / SUPERVISEUR SURETE - SECURITE INCENDIE JOUR
RMN Grand Palais —Paris (75)
- Travail posté
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Chargé de mission Opérations & Finance H/F
BNP Paribas —Rueil-Malmaison (92)
- Temps plein
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Chef de service H/F
Emmaüs Solidarité —Bondy (93)
- 238 € par mois
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- Bureautique
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Gestionnaire Administratif-ve et Financier-ère
INRAE —Palaiseau (91)
- 2 018 € par mois
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- Microsoft Powerpoint
- Compétences rédactionnelles
- Niveau Bac
- Prise en charge du transport quotidien
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Pharmacien Adjoint H/F
Ramsay Santé —La Garenne-Colombes (92)
- Temps plein
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Responsable Adjoint(e) du Pôle Restauration F/H

Mairie de Vanves -
Vanves (92)

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Détails de l'emploi

Temps plein

Avantages

Qualifications

Compétences rédactionnelles
Sens de l'organisation
Bureautique
Niveau Bac +2

Description complète du poste

Descriptif de l’emploi :

Rattaché(e) au Responsable du pôle restauration du service
Éducation, il/elle le seconde dans ses missions.
Il/elle contribue au développement de la qualité du service de la
restauration collective scolaire, en assurant principalement le suivi
du contrat de concession du service de restauration (scolaire,
portage de repas CCAS) à un prestataire privé.
Il/elle participe à l'évaluation dans les domaines de l'hygiène, de la
sécurité sanitaire des aliments et de la sécurité au travail et veille à
l'harmonisation des pratiques par l'application de procédures et la
réalisation de contrôles. Il/elle est moteur et force de proposition.

Missions :

Gestion et suivi du contrat de restauration avec le prestataire :

Contrôle et évaluation de la qualité de la prestation et du respect

des engagements contractuels (qualité matières premières, HACCP,
Loi EGalim, investissement et maintenance matériel, formation,
animation, etc.)

Assurer les échanges avec le prestataire (téléphoniques, par

courriel, par courrier, réunions, etc.)

Analyse et validation des menus proposés par le prestataire et

organisation/animation des réunions (pré-) commissions des
menus
et de restauration

Contrôle et évaluation de tout document transmis par le

prestataire (rapport d’activité, traçabilité ou fiche technique d’un
produit, comptage Loi EGalim, procédures HACCP, comptes-rendus
de réunions, etc.)

Gestion des sites de restauration scolaire :

Mettre en place une démarche qualité au sein des restaurants

scolaires (formaliser des procédures, mener des audits, vérifier le
suivi administratif des agents, proposer et mener des animations,
etc.) en lien les autres pôles du Service Education (scolaire,
périscolaire, entretien)

Suivi des travaux des satellites (constructions, maintenance) en

lien
avec les Services Techniques de la Ville

Assurer la mise en place et le suivi des enfants présentant des PAI

(allergies ou intolérances alimentaires) en lien avec le médecin et
l’infirmière scolaire, ainsi que les directions d’école

Gestion administrative du pôle :

Organisation/animation de réunions avec le prestataire, les

parents
d’élèves, les élus, etc.

Rédaction de courriers à destination de différents interlocuteurs

(parents, élus, prestataire de restauration, DDPP,etc.), de rapports
d’activités, de comptes-rendus, de notes à destination de Monsieur
le
Maire , etc.

Suivi du budget du Pôle

Gestion RH du personnel de satellite (responsables et adjoints) :

Management d’une équipe de 16 agents environ
Réalisation d’entretien d’embauche, disciplinaire, de suivi RH, etc.
Réalisation de réunion et formations en continu ou ponctuelles

Gestion de projet :

Définir et suivre des actions visant à améliorer l'accueil des

enfants
sur les temps de restauration

Analyser les besoins et attentes des convives (réalisation

d’enquêtes
de satisfaction)

Développer les projets en lien avec l’education nutritionnelle et le

développement durable (lutte contre le gaspillage alimentaire, de
tri
des déchets, etc.)

Développer le projet de communication (interne et externe) de la

direction

Conditions d’emploi :

Temps complet : 38h hebdomadaires (27 CA + 17 RTT)
Amplitude horaire : 8h30-17h30 en fonction des besoins de

service
(7h45 par jour en journée continue)

Rémunération statutaire de catégorie C ou B + régime

indemnitaire
+ prime annuelle

Avantages sociaux : CNAS, participation employeur mutuelle et

prévoyance

Politique active de formation des agents
Prise de poste : Le plus tôt possible

Profil recherché

Profil :

Expérience similaire exigée,
Diplôme de diététicien (BTS ou DUT) souhaité
Maîtrise des réglementations liées aux domaines d'activités,
Connaissances des procédures administratives
Sens de l'organisation, réactivité, autonomie, précision et rigueur,

anticipation

Disponibilité (appels téléphoniques hors horaires de travail en cas

d’urgence)

Maîtrise de l'outil informatique et capacités à informatiser les

procédures,

Compétences rédactionnelles
Maîtrise des outils de suivi de l'activité
Conduite de projet
Compétences dans le domaine de l'animation, de la formation

d'adultes et de conduite de réunions

Candidature (CV et lettre de motivation) à adresser à Monsieur le
Maire par courrier :
Mairie de Vanves
23 rue Mary Besseyre
92170 Vanves

ou par mail à [email protected]

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