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Boulanger
Idée gourmande —Yssingeaux (43)
- De 1 795,21 € à 3 069,55 € par mois
- Temps plein
- Service client
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- En présentiel
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Boulanger

Idée gourmande
Yssingeaux (43)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 1 795,21 € à 3 069,55 € par mois
Il y a 7 jours

Qualifications

Service client
Préparation culinaires
Boulangerie-pâtisserie
HACCP
Sécurité alimentaire

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de produits de boulangerie de haute qualité. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition des produits de boulangerie, tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous participerez activement à l'ensemble du processus de fabrication, en veillant à offrir une expérience gustative exceptionnelle à nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour un professionnel motivé souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Responsabilités

Préparer et pétrir la pâte en suivant des recettes précises et des procédures établies
Surveiller la cuisson pour garantir la qualité, la texture et la saveur des produits finis
Assurer le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour garantir la sécurité alimentaire
Gérer l’emballage et l’étiquetage des produits conformément aux standards de qualité
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité
Utiliser des équipements tels que le four, le pétrin, et le chariot élévateur (forklift) pour faciliter le processus de production
Participer à l’inventaire des matières premières et au contrôle des stocks

Profil recherché

Expérience préalable en boulangerie ou dans une industrie alimentaire similaire est un plus
Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire
Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique
Maîtrise de l’utilisation d’équipements spécifiques comme le four, le pétrin ou le chariot élévateur (forklift) est souhaitée
Sens du détail, rigueur et organisation exemplaire dans toutes les tâches effectuées
Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris tôt le matin ou en fin de journée
Permis ou certification pour l’utilisation du chariot élévateur (forklift) constitue un avantage

Rejoignez notre équipe pour faire partie d’une aventure culinaire où votre savoir-faire sera valorisé. Nous offrons un environnement professionnel stimulant où votre passion pour la boulangerie pourra s’épanouir pleinement tout en respectant les normes strictes de sécurité alimentaire.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 069,55€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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