À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de produits de boulangerie de haute qualité. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition des produits de boulangerie, tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous participerez activement à l'ensemble du processus de fabrication, en veillant à offrir une expérience gustative exceptionnelle à nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour un professionnel motivé souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités
- Préparer et pétrir la pâte en suivant des recettes précises et des procédures établies
- Surveiller la cuisson pour garantir la qualité, la texture et la saveur des produits finis
- Assurer le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour garantir la sécurité alimentaire
- Gérer l’emballage et l’étiquetage des produits conformément aux standards de qualité
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité
- Utiliser des équipements tels que le four, le pétrin, et le chariot élévateur (forklift) pour faciliter le processus de production
- Participer à l’inventaire des matières premières et au contrôle des stocks
Profil recherché
- Expérience préalable en boulangerie ou dans une industrie alimentaire similaire est un plus
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique
- Maîtrise de l’utilisation d’équipements spécifiques comme le four, le pétrin ou le chariot élévateur (forklift) est souhaitée
- Sens du détail, rigueur et organisation exemplaire dans toutes les tâches effectuées
- Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris tôt le matin ou en fin de journée
- Permis ou certification pour l’utilisation du chariot élévateur (forklift) constitue un avantage
Rejoignez notre équipe pour faire partie d’une aventure culinaire où votre savoir-faire sera valorisé. Nous offrons un environnement professionnel stimulant où votre passion pour la boulangerie pourra s’épanouir pleinement tout en respectant les normes strictes de sécurité alimentaire.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 069,55€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
