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Missions du poste

Missions du poste : Assurer les tâches et activités de la vie quotidienne auprès des résidents et selon les besoins remplacement des cuisiniers.

Activités principales

A) Missions en qualité d’Agent de service

Assurer les tâches hôtelières et de restauration :
Assurer l'entretien du cadre de vie immédiat du résident (tâches ménagères).
Assurer la réfection des lits.
S'occuper de la restauration : préparer la salle à manger et participer au service des repas, aider à l’installation des résidents, s'occuper de la vaisselle et de l'entretien des locaux de restauration.
Assurer la gestion du linge : linge plat et linge des résidents. Collecter le linge sale, la réception, la distribution et le rangement du linge propre.

Apporter ponctuellement une aide à la personne : aide au lever, au coucher, à la toilette, aux transferts, et à la prise des repas.

Contribuer au maintien de la vie relationnelle : Ecoute, Animation, Stimulation, Aide au maintien de l’autonomie
Dans le secteur ouvert : participer à la sollicitation, à l’accompagnement à la mobilité des résidants
Dans le Cantou : proposer des activités occupationnelles adaptées en lien avec le Projet d’Accompagnement Personnalisé de chaque résidant en groupe ou en individuel

Participer à l’application du projet de la vie de l’établissement et du projet personnalisé de l’usager

B) Missions en qualité d’Aide de cuisine

Préparer les repas fournis par la cuisine centrale : assurer la remise en température et la cuisson des aliments, mettre en valeur la présentation des plats

Savoirs

Avoir une formation de type sanitaire et social
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité
Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire – HACCP
Connaître la problématique du vieillissement, des démences séniles et du handicap

Savoir-faire

Savoir-être