20 meilleures offres (chef cuisinier, occitanie) (à pourvoir)

Chef exécutif associé – Traiteur événementiel & restauration
Monsieur Flower —Vacquiers (31)
- De 42 000 € à 80 000 € par an
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Actionnariat salarié
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Responsable cuisine H/F
SAS SAMCIL —La Grande-Motte (34)
- De 15,04 € à 3 057,39 € par mois
- Contrôle des stocks
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
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il y a 6 jours
CHEF(FE) DE CUISINE RESTAURANT
HOTEL GEDEON —Carnon-Plage (34)
- À partir de 2 200 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- En présentiel
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4 h
Responsable de production culinaire H/F – Cuisine Centrale
Api Restauration —Gigean (34)
- De 2 400 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Production
- Niveau Bac +2
- Prise en charge du transport quotidien
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Second.e de cuisine - Nîmes (Gard) H/F
Emeis —Nîmes (30)
- De 25 000 € à 35 000 € par an
- Heures supplémentaires
- Hôtellerie
- Cuisine
- Tarifs préférentiels
Chef de Production Culinaire - Restauration Collective H/F
Newrest —Castres (81)
- De 2 400 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Services aux visiteurs
- Niveau Bac +2
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CHEF DE CUISINE MULTISITES H/F
Sodexo —Saint-Gaudens (31)
- 2 090 € par mois
- Temps plein
- Déplacements à prévoir
- Cuisine
- Indemnité kilométrique
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Responsable de cuisine H/F
Place 70 —Estézargues (30)
- De 1 795,21 € à 3 057,39 € par mois
- Temps plein
- Hôtel
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
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8 h
Manager de Restauration (F/H) - Temps plein
LA FRAICHERIE BFC —Le Crès (34)
- 2 100 € par mois
- Travail en journée
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Gestion d'équipe
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Chef de cuisine
Hôtel Christ Roi —Lourdes (65)
- De 3 000 € à 3 200 € par mois
- Expérience en gestion d'équipe
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
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Chef-gérant H/F
Api Restauration —Guchen (65)
- De 26 400 € à 27 600 € par an
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Préparation culinaires
- Prise en charge du transport quotidien
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Chef cuisinier, Collège Jean Lurçat de Saint-Céré - F/H
Département du Lot —Saint-Céré (46)
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
Cuisinier·ère H/F
Conseil Départemental de l'Hérault —Fabrègues (34)
- Temps plein
- Niveau Bac
il y a 8 jours
Chef de cuisine restaurant H/F
JLFOOD —Carcassonne (11)
- De 1 795,21 € à 3 000,74 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
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second de cuisine H/F
Hôtel Courtyard By Marriott —Montpellier (34)
- 2 600 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
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il y a 1 jour
Cuisinier de Restauration Collective - Site de Tarbes - 100% - H/F [98894]
Centre Hospitalier Tarbes – Lourdes —Tarbes (65)
- Temps plein
- Prise en charge du transport quotidien
Chef de Cuisine / Second de Cuisine (H/F)
ckl —Montpellier (34)
- De 2 200,00 € à 3 228,10 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Préparation culinaires
- En présentiel
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Chef(fe) Gérant(e)
COMPASS GROUP —Labège (31)
- Temps plein
- Service client
- Niveau Bac
- Service en restauration
3 h
Second de Cuisine H/F
BELAMBRA —Le Grau-du-Roi (30)
- Temps plein
- Télétravail
- Études non requises
- Production
- Cuisine
Second de Cuisine F/H
GROUPE RESTALLIANCE —Carcassonne (11)
- De 2 100 € à 2 200 € par mois
- Cuisine
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chef cuisinier jobs near occitanie

Chef exécutif associé – Traiteur événementiel & restauration

Monsieur Flower -
Vacquiers (31)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 42 000 € à 80 000 € par an

Avantages

Actionnariat salarié

Qualifications

CAP
Expérience en supervision
Sens de l'organisation
Leadership
CAP/BEP

Description complète du poste

Le projet

Domaine Verdé recherche un Chef exécutif associé pour piloter et développer l’ensemble de son activité culinaire.

Il ne s’agit pas d’un recrutement salarié classique. Nous recherchons un véritable partenaire opérationnel et entrepreneurial, souhaitant prendre la direction du pôle restauration et traiteur, tout en participant durablement à la création de valeur du domaine.

Situé à Vacquiers, à proximité de Toulouse et du vignoble de Fronton, Domaine Verdé est un hôtel et lieu de réception implanté au cœur d’un domaine boisé. Le lieu accueille des mariages ainsi que des événements privés et professionnels, dans un environnement élégant, intimiste et résolument haut de gamme.

Le projet est déjà lancé et bénéficie d’une visibilité commerciale concrète, avec 24 mariages déjà signés pour l’année 2027.

Deux activités complémentaires

L’exploitation culinaire s’organisera autour de deux axes :

les week-ends : mariages, cocktails, dîners, brunchs, réceptions privées et événements professionnels ;
en semaine : développement et exploitation de l’offre de restauration du domaine.

L’objectif est de construire une activité rentable, structurée et reconnue, reposant sur une identité culinaire forte : une campagne française revisitée, généreuse, élégante, contemporaine et directement inspirée de l’environnement du domaine.

Un potager et un poulailler seront progressivement développés afin d’intégrer une partie de la production du domaine à la cuisine.

Votre rôle

En qualité de Chef exécutif associé, vous disposerez d’une large autonomie pour concevoir, structurer et diriger l’ensemble de l’exploitation culinaire.

Vous aurez notamment la responsabilité de :

définir l’identité et la ligne culinaire du domaine ;
concevoir et renouveler les menus de restauration et de réception ;
organiser la production des mariages et des événements ;
développer l’offre de restauration proposée en semaine ;
sélectionner et piloter les fournisseurs ;
gérer les achats, les stocks et les approvisionnements ;
suivre les coûts matières, les marges et la rentabilité ;
recruter, former et manager les équipes de cuisine et les extras ;
superviser la qualité et le bon déroulement des prestations ;
mettre en place les procédures de production, d’hygiène, de traçabilité et de contrôle ;
participer aux décisions stratégiques liées au développement du pôle culinaire.

Un projet immédiatement opérationnel

Le domaine met déjà à disposition :

une cuisine professionnelle installée ;
une salle de réception aménagée ;
le mobilier, la vaisselle et les équipements nécessaires ;
une clientèle existante ;
un calendrier commercial déjà alimenté ;
une équipe dirigeante chargée du marketing, de la communication, de l’acquisition des clients et du développement commercial.

Le Chef exécutif associé pourra donc se concentrer sur son cœur de responsabilité : la cuisine, l’organisation, les équipes, la qualité des prestations et la performance économique de l’activité.

Le modèle de collaboration

Nous proposons un projet d’association comprenant :

un statut salarié et une rémunération mensuelle correspondant aux fonctions opérationnelles exercées ;
une prise de participation pouvant aller jusqu’à 30 % du capital de l’activité, selon le profil retenu et les modalités définies entre les parties ;
une implication directe dans les orientations et le développement du pôle restauration et traiteur.

Une première période de collaboration pourra être mise en place afin de valider réciproquement la compatibilité humaine, professionnelle et entrepreneuriale avant la finalisation de l’association.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout un professionnel expérimenté du traiteur événementiel, du banqueting, de l’hôtellerie-restauration ou des maisons de réception.

Vous avez idéalement déjà exercé comme :

Chef exécutif ;
Chef de production ;
Chef de cuisine ;
Responsable banqueting ;
Second de cuisine expérimenté avec une forte capacité d’évolution.

Au-delà du parcours, nous recherchons une personne :

capable de gérer simultanément qualité, volumes et rentabilité ;
autonome, structurée et rigoureuse ;
expérimentée dans le recrutement et le management d’équipes ;
à l’aise avec le pilotage des coûts et des marges ;
dotée d’une véritable vision culinaire ;
souhaitant entreprendre et développer une activité comme la sienne.

L’opportunité

Cette association s’adresse à un Chef qui ne souhaite plus seulement exécuter le projet d’un établissement, mais construire, diriger et développer son propre pôle culinaire au sein d’un domaine disposant déjà du lieu, des équipements, de la clientèle et des moyens commerciaux nécessaires.

Nous serions ravis d’être mis en relation avec tout professionnel susceptible de correspondre à cette ambition.

Le dossier de présentation de Domaine Verdé et les informations détaillées relatives au projet pourront être transmis aux candidats intéressés.

Bien cordialement,

Emma Iankushenko

Domaine Verdé

Vacquiers – Toulouse

Rémunération : 42 000,00€ à 80 000,00€ par an

Avantages :

Actionnariat salarié

Lieu du poste : En présentiel

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Chef exécutif associé – Traiteur événementiel & restauration

Responsable cuisine H/F

CHEF(FE) DE CUISINE RESTAURANT

Responsable de production culinaire H/F – Cuisine Centrale

Second.e de cuisine - Nîmes (Gard) H/F

Chef de Production Culinaire - Restauration Collective H/F

CHEF DE CUISINE MULTISITES H/F

Responsable de cuisine H/F

Manager de Restauration (F/H) - Temps plein

Chef de cuisine

Chef-gérant H/F

Chef cuisinier, Collège Jean Lurçat de Saint-Céré - F/H

Cuisinier·ère H/F

Chef de cuisine restaurant H/F

second de cuisine H/F

Cuisinier de Restauration Collective - Site de Tarbes - 100% - H/F [98894]

Chef de Cuisine / Second de Cuisine (H/F)

Chef(fe) Gérant(e)

Second de Cuisine H/F

Second de Cuisine F/H

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