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Chef de cuisine H/F
Olivula —Villefranche-sur-Mer (06)
- De 1 894,77 € à 4 735,19 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Contrôle des stocks
- Préparation culinaires
- Repas fourni
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il y a 3 jours
Head Waiter - Sirene by GAIA (Winter Season Opportunity)
Fundamental Hospitality —Monaco (06)
- Temps plein
- Service
- Anglais
- Hôtel
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il y a 1 jour
Directeur F&B H/F
Panorama Hospitality Group —Nice (06)
- De 60 000 € à 85 000 € par an
- Déplacements à prévoir
- Commerce
- Restauration
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sushiman H/F
THE NIWAKI —Monaco (06)
- De 2 500 € à 3 000 € par mois
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 9 jours
Chef Cuisinier – Nexus | Méridia Café & Restaurant, 06200 Nice
NEXUS | MERIDIA —Nice (06)
- 2 500 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- En présentiel
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il y a 13 jours
Chef de cuisine H/F
GIOIA —Nice (06)
- De 1 894,77 € à 3 735,19 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Expérience en gestion d'équipe
- Expérience en supervision
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il y a 12 jours
Sous-chef de cuisine H/F
Olivula —Villefranche-sur-Mer (06)
- De 2 015,57 € à 3 777,07 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Préparation culinaires
- Repas fourni
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Chef de partie H/F
Le Deli Robuchon Saint Laurent —Monaco (06)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Chef de partie H/F
Cuisine et stratégie —Nice (06)
- De 2 300 € à 2 800 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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il y a 2 jours
Commis de Cuisine (H/F) – Beefbar Monaco
Beefbar Monaco —Monaco (06)
- De 2 176 € à 2 201 € par mois
- Travail en matinée
- Sens de l'organisation
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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Chef de rang (H/F)
Zeffirino Monaco —Monaco (06)
- 2 403 € par mois
- Anglais
- Sens de l'organisation
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il y a 2 jours
Cuisinier confirmé (H/F)
Saint Amour —Nice (06)
- De 2 000 € à 2 900 € par mois
- Préparation culinaires
- Anglais
- En présentiel
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Chef de partie, second de cuisine H/F
Le 1847 —Nice (06)
- De 1 800 € à 2 200 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- Horaires flexibles
- Repas fourni
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il y a 14 jours
second de cuisine H/F
Tierce plage (La Spiaggia Plage) —Cagnes-sur-Mer (06)
- De 2 300 € à 3 000 € par mois
- Service
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Repas fourni
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il y a 8 jours
Chef de partie H/F
l'antidote —Nice (06)
- De 1 800 € à 2 000 € par mois
- Temps plein
- Service client
- En présentiel
- Services aux visiteurs
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il y a 1 jour
Chef de partie (H/F)
Cheval Blanc —Nice (06)
- Temps plein
- Niveau Bac +2
- Expérience en cuisine
Runner H/F
Hotel Cap Estel —Èze (06)
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
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Commis de Cuisine (H/F)
Cheval Blanc —Nice (06)
- Temps plein
- Niveau Bac +2
- Cuisine
- Expérience en cuisine
Magasinier H/F - CDD temps partiel
LA BONNE ÉTAPE —Saint-Paul (06)
- Temps partiel
- Parking gratuit
- Tarifs préférentiels
il y a 1 jour

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chef cuisine gastronomique jobs near monaco, b8

Chef de cuisine H/F

Olivula
Villefranche-sur-Mer (06)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 1 894,77 € à 4 735,19 € par mois
Il y a 3 jours

Avantages

Repas fourni

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe
Contrôle des stocks
Préparation culinaires
Expérience en supervision
Gestion d'équipe
Securité
Sécurité alimentaire
Leadership

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et dynamique, prêt à relever le défi de diriger une brigade culinaire avec enthousiasme et expertise. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations culinaires, de la supervision de l’équipe en cuisine, et de la garantie d’une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients. Vous incarnerez l’esprit d’innovation, de qualité et d’hospitalité, tout en assurant le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en pilotant une équipe motivée dans un environnement stimulant.

Responsabilités

Superviser l’ensemble des activités en cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés et au respect des standards culinaires.
Planifier et organiser la production culinaire pour garantir une livraison efficace et ponctuelle.
Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine pour favoriser un environnement collaboratif et performant.
Assurer le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
Participer activement à la création de menus innovants en intégrant les tendances gastronomiques et les préférences clients.
Gérer les stocks, contrôler les coûts et optimiser l’utilisation des ressources pour assurer une gestion efficace du service.
Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux réglementations en vigueur.

Profil recherché

Expérience significative en tant que chef ou sous-chef dans un contexte de restauration ou d’hospitalité.
Solide connaissance des techniques culinaires, de la préparation des aliments et du service en restauration.
Capacité à superviser une équipe avec leadership naturel et compétences en gestion d’équipe.
Excellentes compétences en food safety (sécurité alimentaire) et hygiène, avec une attention méticuleuse aux détails.
Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
Sens aigu du service client, avec une passion pour l’hospitalité et la satisfaction client.
Connaissance approfondie des normes sanitaires, gestion des stocks et contrôle des coûts alimentaires.

Rejoignez-nous pour faire vibrer votre passion culinaire tout en inspirant votre équipe vers l’excellence ! Vous participerez activement à créer une expérience gastronomique mémorable dans un cadre où innovation rime avec convivialité. Si vous êtes motivé par le challenge, doté d’un esprit créatif et d’un sens aigu du leadership, cette opportunité est faite pour vous !

Rémunération : 1 894,77€ à 4 735,19€ par mois

Avantages :

Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

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Chef de cuisine H/F

Sous-chef de cuisine H/F

Chef de partie H/F

Chef de partie H/F

Commis de Cuisine (H/F) – Beefbar Monaco

Chef de rang (H/F)

Cuisinier confirmé (H/F)

Chef de partie, second de cuisine H/F

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Runner H/F

Commis de Cuisine (H/F)

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