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Chef Privé (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Anglais
- Sens de l'organisation
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il y a 8 jours
Gouvernant Général (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- De 3 950 € à 4 000 € par mois
- Bureautique
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il y a 7 jours
Chef de Partie (H/F)
Ecrin Blanc Resort —Courchevel 1550 (73)
- 2 300 € par mois
- Travail posté
- Niveau Bac
- Cuisine
il y a 13 jours
Chef de Partie Chalet (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Anglais
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il y a 8 jours
Chef de rang H/F
HOTEL LES PEUPLIERS —Saint-Bon-Tarentaise (73)
- 2 800 € par mois
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
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Chef(fe) de cuisine F/H
Golf Hôtel Brides-les-Bains —Brides-les-Bains (73)
- De 3 500 € à 3 800 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
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il y a 3 jours
Valet/Dame de chambre chalets H/F
Ultima Collection —Courchevel (73)
- De 2 200 € à 2 250 € par mois
- Hôtellerie
- Anglais
- Sens de l'organisation
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il y a 7 jours
Barman junior
HOTEL LES PEUPLIERS —Saint-Bon-Tarentaise (73)
- 2 300 € par mois
- Service client
- Encaissement
- En présentiel
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13 h
Gouvernant(e) de Chalets (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Anglais
- Hôtel
- Sens de l'organisation
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il y a 7 jours
Equipier polyvalent (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- De 2 200 € à 2 250 € par mois
- Hôtellerie
- Anglais
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il y a 6 jours
Responsable pdj (H/F)
Ecrin Blanc Resort —Courchevel (73)
- De 2 300 € à 2 500 € par mois
- Anglais
il y a 9 jours
Chauffeur Staff House polyvalent (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Anglais
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il y a 8 jours
Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Anglais
- Hôtel
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il y a 8 jours
Front Office Manager (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Anglais
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il y a 6 jours
Econome (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- De 2 700 € à 2 750 € par mois
- Contrôle des stocks
- Anglais
- Sens de l'organisation
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il y a 8 jours
Spa Praticien(ne) H/F
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Anglais
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il y a 7 jours
Chef de partie H/F
Hôtel Le Levanna **** - Tignes —Tignes (73)
- 2 600 € par mois
- Heures supplémentaires
- Préparation culinaires
- En présentiel
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il y a 2 jours
Voiturier / Bagagiste (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- De 2 350 € à 2 400 € par mois
- Saisonnier
- Anglais
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il y a 6 jours
Plongeur (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Hôtellerie
- Anglais
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il y a 7 jours
Guest Expérience Nuit (H/F)
Ultima Collection —Courchevel (73)
- Travail de nuit
- Anglais
- Hôtel
- Sens de l'organisation
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il y a 7 jours

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Chef Privé (H/F)

Ultima Collection -
Courchevel (73)

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Détails de l'emploi

CDD
Il y a 8 jours

Qualifications

Français
Anglais
HACCP
Sens de l'organisation
Services de spa

Description complète du poste

À propos de nous

Niché au cœur du quartier prisé du Belvédère à Courchevel Moriond, “la plus ensoleillée des stations de Courchevel”, Ultima Hotel Courchevel incarne une vision contemporaine de l’hôtellerie ultra haut de gamme, où l’exclusivité d’un chalet privé rencontre l’excellence d’un service hôtelier cinq étoiles entièrement personnalisé.

Notre resort se compose de 13 chalets privés ski-in/ski-out, offrant à une clientèle internationale exigeante une expérience rare, pensée dans les moindres détails. Ici, chaque séjour est entièrement sur mesure : chefs privés, butlers dédiés, chauffeurs, Guest Experience, spa, conciergerie lifestyle et prestations personnalisées rythment le quotidien de nos hôtes dans un environnement à la fois raffiné, discret et profondément humain.

Travailler à Ultima Hotel Courchevel, c’est évoluer dans l’un des environnements les plus exclusifs des Alpes françaises, au sein d’une maison où le sens du détail, l’élégance du service et l’anticipation des besoins sont au cœur de notre identité.

Nos collaborateurs participent chaque jour à créer des expériences mémorables : organiser une arrivée en hélicoptère face aux sommets enneigés, orchestrer un dîner privé dans un chalet, personnaliser chaque instant d’un séjour familial ou encore accompagner nos hôtes dans la découverte des meilleures expériences des Trois Vallées.

Au-delà de l’exigence opérationnelle, Ultima offre un cadre de travail particulièrement enrichissant pour les profils souhaitant évoluer dans l’univers de l’hôtellerie de luxe et développer une véritable culture du service ultra-premium. Polyvalence, responsabilisation, esprit d’équipe et recherche constante de l’excellence font partie intégrante de notre quotidien.

Rejoindre Ultima Hotel Courchevel, c’est intégrer une équipe passionnée et ambitieuse, dans un cadre alpin exceptionnel, où chaque collaborateur contribue pleinement à faire vivre l’ADN de la marque : discrétion, précision et émotion.

Mission

Exprimez votre talent culinaire au sein de résidences privées ultra-luxe au cœur des Alpes

Dans le cadre de son concept unique de résidences privées avec services hôteliers 5*, Ultima Hotel Courchevel recherche des Chefs Privés pour assurer des prestations exclusives au sein de ses 13 chalets, tout au long de la saison d’hiver 2026-2027. Vous serez en charge de concevoir et réaliser une cuisine raffinée, sur-mesure, au plus proche des attentes de chaque hôte.

Vos missions :

Élaborer des menus personnalisés en accord avec les préférences des clients, en respectant les standards de la Collection Ultima
Réaliser des prestations culinaires en chalet : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, tea time, événements privés
Appliquer les directives du Chef de Cuisine pour assurer cohérence, qualité et fluidité entre les prestations centrales et celles en chalet
Gérer l’organisation complète du service en collaboration étroite avec le majordome de la résidence : timing, dressage, envoi
Créer une relation de confiance avec les hôtes, en adaptant votre cuisine à leurs goûts et restrictions alimentaires, dans une approche chaleureuse et discrète
Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP) et veiller à la propreté constante de la cuisine privative
Assurer les rangement et nettoyage complet des espaces et du matériel après chaque service
Participer activement à la gestion des stocks, la réalisation des inventaires, et la planification des besoins en lien avec l’économe et la cuisine centrale

Profil

Expérience confirmée en tant que Chef Privé, Chef de cuisine ou Sous-Chef dans un établissement haut de gamme ou en résidence privée
Excellentes compétences techniques, polyvalence et sens de l’organisation
Maîtrise des régimes spécifiques et des tendances gastronomiques (healthy, végétarien, sans gluten, etc.)
Présentation soignée, discrétion, relationnel de qualité avec les clients
Parfaite connaissance des normes HACCP
Maîtrise du français et de l’anglais professionnel
Capacité à travailler en autonomie dans un environnement exigeant et structuré

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