20 meilleures offres (responsable de salle, cluses, ara) (à pourvoir)

Responsable de Salle H/F
Beyond Places —Saint-Gervais-les-Bains (74)
- 2 600 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Anglais
- Niveau Licence
- Repas fourni
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il y a 2 jours
Serveur (se)H/F polyvalent
auberge de la pointe d'orchex —Thyez (74)
- De 15 € à 16 € de l’heure
- Temps partiel
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
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Serveur H/F, Temps partiel pour les WE
LA BIOLLE —Marnaz (74)
- De 12,31 € à 12,55 € de l’heure
- Temps partiel
- Anglais
- Niveau Licence
- Service en restauration
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Chef de rang restaurant H/F
AG GROUP —Megève (74)
- 2 100 € par mois
- Service
- Hôtellerie
- Service client
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il y a 7 jours
Chef de rang logé nourri
hôtel NEIGE ET ROC Samoëns 74340 —Samoëns (74)
- De 1 800 € à 2 000 € par mois
- Service
- Hôtellerie
- Service client
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il y a 2 jours
Chef de Rang H/F - Hotel le Morillon
hoscar —Morillon (74)
- 2 200 € par mois
- Temps plein
- Vente
- Service client
- Anglais
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Chef(fe) de rang H/F - Serveur(se)
Altavola —Sallanches (74)
- De 2 213 € à 2 564 € par mois
- Service
- Hôtellerie
- Service client
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il y a 5 jours
Directeur de restaurant (H/F) - CDI
Breizh Café —Megève (74)
- De 40 000 € à 44 400 € par an
- Temps plein
- Restauration
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Serveur petit déjeuner H/F
hotel des dromonts —Morzine (74)
- 2 454 € par mois
- Temps plein
- Service
- Service client
- Anglais
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Serveur De Restaurant
L'ours bleu —Samoëns (74)
- De 2 000 € à 2 200 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
- Réductions tarifaires
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Chef de rang H/F
Grand Hôtel du Soleil d'Or —Megève (74)
- 2 550 € par mois
- Service
- Hôtellerie
- Service client
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Responsable Restaurant (H/F)
L’ Alpen Valley —Combloux (74)
- 3 000 € par mois
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
Chef de rang - Barman H/F
Beyond Places —Saint-Gervais-les-Bains (74)
- À partir de 2 300 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Repas fourni
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il y a 13 jours
Serveur H/F
Emeis —Cluses (74)
- Disponible le week-end
- Parking gratuit
Serveurs/ses en restauration (Restauration)
Les Clefs de Saint Pierre —Saint-Pierre-en-Faucigny (74)
- À partir de 2 080 € par mois
- Service
- Hôtellerie
- Service client
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Directeur adjoint de restaurant (H/F) - CDI
Breizh Café —Megève (74)
- De 2 500 € à 2 900 € par mois
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Leadership
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il y a 7 jours
Chef de Rang Beefbar Hiver 26-27 Coeur de Megève H/F
Leitmotiv —Megève (74)
- De 2 350 € à 2 450 € par mois
- Service client
- Anglais
- Service en restauration
Serveur en restauration H/F
T'cho Estaminet —La Roche-sur-Foron (74)
- De 2 000 € à 2 400 € par mois
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
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Chef de Rang
Relais & Chateaux —Demi-Quartier (74)
- 2 600 € par mois
- Service
- Anglais
il y a 3 jours
Serveur H/F
BELAMBRA —Morzine (74)
- Temps plein
- Études non requises
- Anglais

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Responsable de Salle H/F

Beyond Places -
Saint-Gervais-les-Bains (74)

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Détails de l'emploi

Temps plein
2 600 € par mois
Il y a 2 jours

Avantages

Repas fourni

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe
Anglais
Permis B
Niveau Licence
Gestion d'équipe
Sens de l'organisation
Bureautique
Niveau Bac +2
Gestion de restaurant

Description complète du poste

Le Refuge Chez la Tante - Mont d'Arbois, situé au coeur du domaine skiable de Saint-Gervais, recrute son Responsable de Salle (H/F) dans un cadre de montagne unique.

Sous la responsabilité de la direction d'exploitation et conformément aux procédures du groupe, vous orchestrez le service : salle, bar, room service et petit-déjeuner, dans le respect des standards 5 étoiles. Ambassadeur de l'expérience client, vous veillez à l'excellence opérationnelle des services, à la qualité irréprochable des prestations, tout en évoluant avec agilité dans un environnement exigeant, rythmé et en constante adaptation.

Gestion opérationnelle : organiser et superviser l'ensemble des activités de la salle, du bar et du petit-déjeuner, en s'adaptant à une activité saisonnière variable et à un flux de clientèle parfois imprévisible. Anticiper les pics d'affluence liés aux réservations de dernière minute, optimiser l'organisation des équipes et garantir la fluidité du service. Assurer la préparation, la coordination et le bon déroulement des événements (groupes, séminaires, mariages, anniversaires et réceptions privées) en veillant au respect des attentes des clients et des standards de l'établissement.

Gestion de l'exploitation : piloter l'activité quotidienne de la salle en optimisant le plan de salle, la rotation des tables et l'organisation des services. Suivre les indicateurs d'activité (chiffre d'affaires, fréquentation, ticket moyen), contribuer au développement des ventes additionnelles et assurer un reporting régulier auprès de la direction.

Gestion des stocks et du matériel : effectuer le suivi des consommables de salle et du bar, veiller à la disponibilité et au bon état du matériel, participer aux inventaires et contribuer à la maîtrise des coûts d'exploitation.

Management des équipes : encadrer, animer, former et accompagner les équipes de salle, aider à organiser les plannings en fonction de l'activité et des événements, conduire les briefings quotidiens et développer la polyvalence des collaborateurs afin de garantir une réactivité optimale face aux variations d'activité.

Qualité, hygiène et satisfaction client : garantir une expérience client de qualité à chaque service, assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité, traiter les réclamations avec professionnalisme et veiller à la fidélisation de la clientèle. Être force de proposition pour améliorer en continu l'organisation, la qualité des prestations et l'image de l'établissement.

Liste non exhaustive

Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste équivalent, idéalement acquis en milieu alpin: organisation opérationnelle, suivi des stocks et encadrement des équipes. Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à piloter efficacement une équipe, tout en garantissant la qualité des prestations, la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Formation BTS/Bac+3 Hôtellerie Restauration ou équivalent souhaitée.
Anglais requis, une seconde langue est un plus.
Permis de conduire valide demandé.
Maîtrise des outils bureautiques
Le poste s'exerce dans un environnement de montagne, en altitude et sur un domaine skiable, impliquant des contraintes logistiques et d'exploitation spécifiques à ce type de site.

Conditions et avantages

Statut Agent de maîtrise (39H/semaine)

Rémunération 2.600 € bruts mensuels

Repas fournis pendant le temps de travail

Logement en chambre individuelle ou prime logement (si logé par ses propres moyens)

Environnement de travail impliquant certaines contraintes opérationnelles liées à l'accès et à l'altitude ; le responsable de Salle peut être amené à dormir sur site selon les besoins d'exploitation.

Nous favorisons l'égalité des chances et l'inclusion : toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap, sont les bienvenues.

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Directeur de restaurant (H/F) - CDI

Serveur petit déjeuner H/F

Serveur De Restaurant

Chef de rang H/F

Responsable Restaurant (H/F)

Chef de rang - Barman H/F

Serveur H/F

Serveurs/ses en restauration (Restauration)

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Chef de Rang Beefbar Hiver 26-27 Coeur de Megève H/F

Serveur en restauration H/F

Chef de Rang

Serveur H/F

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