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- Temps plein
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- Sens de l'organisation
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sushiman jobs near bouc bel air, b8

Sushiman expérimenté H/F

Kumo
Marseille (13)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
1 867,02 € par mois
Il y a 2 jours

Qualifications

CAP
HACCP
Sens de l'organisation
CAP/BEP
Expérience en cuisine

Description complète du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sushiman H/F pour rejoindre notre kiosque de restauration situé à Marseille (13).

Vos missions au quotidien :

Au sein du kiosque, vous serez notamment chargé(e) de :

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des produits ;
Assurer la cuisson et l’assaisonnement du riz ;
Réaliser les différentes recettes : sushis, makis, california rolls et autres spécialités ;
Découper et préparer les différents ingrédients dans le respect des procédures ;
Respecter les fiches techniques, les recettes et les quantités définies ;
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits ;
Veiller au réassort et à la bonne présentation du kiosque ;
Contrôler les dates limites de consommation et assurer la traçabilité des produits ;
Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les équipements ;
Participer au bon fonctionnement général du kiosque.

Profil recherché

Vous disposez d’une première expérience en préparation de sushis, en cuisine ou en restauration alimentaire.

Nous recherchons une personne :

Rigoureuse, organisée et soigneuse ;
Rapide et efficace dans la réalisation des préparations ;
Attentive à la qualité et à la présentation des produits ;
Capable de travailler en équipe ;
Respectueuse des procédures et des règles d’hygiène ;
Ponctuelle, fiable et dynamique.

Une connaissance des normes HACCP serait appréciée. Une formation aux méthodes et aux recettes de l’entreprise pourra être assurée lors de votre intégration.

Conditions du poste :

Contrat : CDI à temps plein – 35 heures par semaine ;
Jours travaillés : du lundi au vendredi ;
Horaires : de 7 h à 15 h 30 ;
Lieu de travail : Marignane (13) ;
Rémunération : SMIC ;
Prise de poste : Lundi 19 septembre 2026

Pourquoi nous rejoindre ?

Des horaires réguliers du lundi au vendredi ;
Une formation à nos produits et à nos méthodes ;
Un environnement de travail dynamique ;
La possibilité de rejoindre une entreprise en plein développement.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Transmettez-nous votre candidature !

Rémunération : 1 867,02€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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