PROVA, société familiale depuis 1946, est aujourd’hui un acteur majeur dans l’extraction et la création d’arômes bruns (Vanille, Café, Cacao, noisette…). Au fil du temps, la société a bâti son succès sur son expertise, sa maîtrise de ses filières d’approvisionnement et son écoute attentive du client, le conduisant ainsi à élaborer des produits sur mesure, distribués sur 5 continents.
Avec un chiffre d’affaires en constante augmentation, PROVA recrute :
Aromaticien(ne) - Poste basé à Montreuil (93)
Rattaché à la responsable des aromaticiennes « pôle clients », dans un environnement dynamique, propice à la créativité, vous intégrerez une équipe de 4 aromaticiennes, au sein d’une équipe R&D d’une vingtaine de personnes.
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Répondre aux briefs clients transmis par les Technico-commerciaux
- Prendre en charge le développement de formules en rapport avec les exigences du brief
- Assurer l’adaptation de produits à certains nouveaux marchés
- Travailler à l’élaboration de nouveaux produits afin d’enrichir le catalogue PROVA (proactif)
A propos de vous :
Formation et expérience
- Vous êtes titulaire d'une formation ISIPCA (niveau maîtrise) ou équivalente, avec une solide base en analyse sensorielle et en chimie des arômes
- Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience en formulation aromatique, idéalement acquise dans le secteur sucré (confiserie, biscuiterie, produits laitiers, boissons, pâtisserie…)
Compétences techniques
- Maîtrise des techniques de formulation et de création aromatique : construction, équilibrage et reproduction de profils
- Bonne connaissance des matières premières aromatiques (naturelles et de synthèse), de leurs propriétés et de leurs interactions
- Capacité à interpréter un brief client et à le traduire en cahier des charges technique
- Sens de l'évaluation sensorielle : mémoire olfactive et gustative, rigueur dans la dégustation
- Connaissance des contraintes réglementaires et des applications produits (stabilité, tenue, dosage selon les matrices)
Compétences transversales
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs projets en parallèle dans le respect des délais
- Esprit d'analyse et de synthèse pour résoudre les problématiques de formulation
- Aptitude au travail en équipe et à la collaboration transversale (technico-commerciaux, R&D, qualité, production)
- Anglais professionnel à l'écrit comme à l'oral, permettant d'échanger avec des clients et partenaires internationaux
Qualités personnelles
- Forte orientation client : à l'écoute, réactif(ve) et soucieux(se) de la satisfaction
- Créativité et curiosité, indispensables pour innover et enrichir le catalogue
- Bon(ne) communicant(e), capable de présenter et de défendre ses choix de formulation
- Rigueur, autonomie et persévérance
Déroulement des entretiens :
Dans le cadre de ce recrutement, nous vous contacterons dans un premier temps par téléphone pour un rapide échange.
Ensuite, vous serez invité(e) à rencontrer la Responsable R&D ainsi que la Responsable Aromatique pour un ou deux entretiens afin de poursuivre le processus de sélection.
Rémunération : 35 000,00€ à 55 000,00€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
