Grape Hospitality possède et exploite 85 hôtels et 60 restaurants dans 8 pays européens, soit plus de 9 000 chambres en franchise.
Le groupe gère également des auberges de jeunesse lifestyle sous la marque The People et a créé le label Demeures de Campagne, inspiré du concept « Slow Travel », qui propose une expérience haut de gamme à moins d'une heure et demie de Paris.
Grape Hospitality s'appuie sur des actionnaires stables et reconnus pour accélérer la transformation d'entreprises à fort potentiel de croissance. https://grape-hospitality.com/
La mission de Grape Hospitality est de proposer une gestion innovante qui réponde aux nouvelles attentes des clients, grâce à des rénovations attrayantes et à la mise en place d'équipes capables d'accroître considérablement l'activité et la rentabilité de ses établissements.
Le groupe développe également ses activités de restauration en créant des concepts innovants et en intégrant des marques commerciales au sein de ses hôtels.
En 2025, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 339 millions d'euros.
Nous recherchons, un.e Revenue Manager régional
Missions principales:
Propose et met en œuvre des stratégies d'occupation et d'optimisation pour les hôtels relevant de sa responsabilité (5 hôtels et 850 chambres).
Contribue au positionnement et au rebranding des hôtels du portefeuille (1 projet en cours).
Gère la stratégie de revenus en collaboration avec les équipes des hôtels et l'équipe commerciale, à l'aide des outils fournis.
Analyse les performances (composition de la clientèle, mix de distribution, tendances par jour de la semaine, taux d’occupation, tarifs, part de marché, etc.) et identifie les leviers d’amélioration.
Élabore des plans d’action pour les hôtels sous-performants et met en œuvre des mesures correctives spécifiques ou globales selon les besoins.
Coordonne la tarification publique et les principaux contrats de vente avec les équipes des hôtels (corporate, FIT, etc.).
Assure un suivi adéquat de la distribution en ligne pour tous les hôtels.
Remet en question les décisions opérationnelles avec un esprit constructif et innovant.
Organise le reporting sur les hôtels suivis.
Surveille la concurrence et les événements du marché.
Développe la distribution grâce à des partenariats innovants.
Contribue activement au développement du département Revenue Management au sein de l'entreprise et à l'amélioration des performances RevPAR et TrevPAR sur l'ensemble du portefeuille hôtelier.
Profil:
Titulaire d'un master en marketing des services et revenue management (ou d'un diplôme équivalent en revenue management), vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience au sein de chaînes hôtelières internationales à un poste de Revenue manager couvrant plusieurs établissements, ce qui vous confère une bonne maîtrise des actions nécessaires au développement des ventes.
Vous recherchez un défi professionnel ambitieux, fondé sur une approche managériale où autonomie et responsabilité vont de pair avec le plaisir de travailler en réseau.
Vous avez une vision à 360° des sources de revenus d'un hôtel et êtes constamment à la recherche de moyens de les optimiser.
Résolument positif.ve, vous considérez chaque difficulté comme une opportunité de vous développer et de vous dépasser.
Compétences :
Bonne maîtrise des outils Microsoft (formules Excel, onglets dynamiques) et des logiciels de gestion hôtelière (Ideas, Opera, D-Edge, Lighthouse, MKG, STR...)
Excellentes capacités de diagnostic et esprit d'analyse
Rigueur et sens de l'organisation
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles (persuasif.ve, engagé.e, ouvert.e au dialogue)
Capacité à relever des défis (esprit d'initiative, proactif.ve)
Maîtrise de l'anglais, la maîtrise de l'allemand serait un plus.
Organisation :
Le Revenue Manager Régional évolue au sein d'une structure matricielle, avec une double ligne hiérarchique :
- Une ligne fonctionnelle vers l'équipe centrale de revenue management
- Une ligne opérationnelle vers les directions des hôtels (directeurs généraux)
Cette configuration exige une grande capacité à coordonner les différentes fonctions et à trouver le juste équilibre entre vision stratégique et exécution opérationnelle.
Poste basé en France – déplacements professionnels occasionnels.
Date de prise de fonction : 1er mai 2026
