20 meilleures offres (chef cuisinier, vitrolles, b8) (à pourvoir)

CHEF DE CUISINE (F/F/X)
M GALLERY —Aix-en-Provence (13)
- À partir de 55 900 € par an
- Temps plein
- Production
- Leadership
- Cuisine
- Parking gratuit
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second de cuisine H/F
GARIG —Vitrolles (13)
- De 1 883 € à 1 950 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Gestion d'équipe
- Service en restauration
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second de cuisine H/F
Holiday Inn —Vitrolles (13)
- À partir de 2 485,60 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Réductions tarifaires
- Prise en charge du transport quotidien
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Cuisinier confirmé en établissement scolaire H/F
Sodexo —Aix-en-Provence (13)
- 2 200 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Bureautique
- Expérience en cuisine
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Cuisinier H/F / Traiteur H/F
EnFariné —Aix-en-Provence (13)
- De 2 300 € à 2 560 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Réductions tarifaires
- Repas fourni
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il y a 14 jours
Cuisinier (h/f)
DomusVi —Velaux (13)
- De 2 100 € à 2 150 € par mois
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
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Second de cuisine H/F
Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport —Marignane (13)
- Temps plein
- Hôtellerie
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Prise en charge du transport quotidien
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Second de cuisine / Chef de partie confirmé – Restaurant méditerranéen – Marseille
Carte Blanche —Marseille (13)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
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Chef de cuisine - h/f
IL RISTORANTE —Cabriès (13)
- Cuisine
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Cuisinier confirmé H/F
Le Novo —Aix-en-Provence (13)
- De 2 000 € à 2 500 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Réductions tarifaires
- Prise en charge du transport quotidien
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9 h
CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/F
Sodexo —Aix-en-Provence (13)
- 2 700 € par mois
- Disponible le week-end
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Cuisinier en restauration collective H/F
LES AMANDIERS —Vitrolles (13)
- 2 006 € par mois
- Temps plein
- EHPAD
- Cuisine
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il y a 7 jours
Cuisinier H/F
CTN —Éguilles (13)
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 12 jours
Chef de cuisine (H/F) — Cuisine du marché
Parcel Alimentation —Marseille (13)
- De 3 200 € à 3 500 € par mois
- Travail en matinée
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Production
- Repas fourni
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il y a 14 jours
Second.e de cuisine - Vitrolles (13) H/F
Emeis —Vitrolles (13)
- À partir de 1 823,03 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Cuisine
CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT SCOLAIRE H/F
Sodexo —Aix-en-Provence (13)
- 2 500 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
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il y a 8 jours
Cuisinier H/F
Brasserie la Mazarine —Aix-en-Provence (13)
- 2 200 € par mois
- Service
- Préparation culinaires
- En présentiel
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Cuisinier
Radisson Hotel Group —Aix-en-Provence (13)
- Disponible le week-end
- En présentiel
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
- Tarifs préférentiels
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Chef de cuisine (h/f)
DomusVi —Marseille (13)
- De 2 650 € à 2 750 € par mois
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
- Cuisine
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Chef de cuisine - CDD - H/F
Golden Tulip —Marseille (13)
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Niveau Bac
- Ressources humaines
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CHEF DE CUISINE (F/F/X)

M GALLERY
Aix-en-Provence (13)

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Détails de l'emploi

Temps plein
À partir de 55 900 € par an

Avantages

Parking gratuit
Parking à disposition
Intéressement

Qualifications

Production
Leadership
Expérience en cuisine

Description complète du poste

Description du poste

Chef de Cuisine Exécutif(ve) – Donnez du goût à une adresse d'exception

Et si votre prochaine aventure professionnelle se vivait au cœur d'Aix-en-Provence ?

Le Grand Hôtel Roi René**** MGallery recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine Exécutif(ve) pour piloter l'ensemble de son offre restauration et faire rayonner l'identité culinaire de son restaurant Aïga, une adresse inspirée des saveurs méditerranéennes où la cuisine met à l'honneur les produits de saison, le terroir provençal et la convivialité.

Au sein d'un établissement de 131 chambres, mêlant restauration, séminaires et événements, vous serez le moteur de la cuisine : création des cartes, management des équipes, maîtrise des coûts, qualité de l'expérience client et développement de nouveaux projets.

Vous aimez les services qui envoient, les équipes soudées, les assiettes qui marquent les esprits et les clients qui repartent avec le sourire ? Vous êtes aussi à l'aise dans la création culinaire que dans le pilotage d'une brigade et d'une activité ?

Rejoignez une maison où l'authenticité, la créativité et l'excellence sont au cœur de chaque expérience, et contribuez à faire d'Aïga une référence de la cuisine méditerranéenne à Aix-en-Provence dès septembre 2026.

Qualifications

Vos missions principales :

Production & Créativité

Élaborer les cartes et menus en collaboration avec le Sous-Chef et le Directeur de la restauration
Superviser la mise en place et les préparations selon l’activité de l’établissement
Garantir la qualité des plats, leur présentation et le respect des délais d’envoi
Participer activement aux services en étant présent(e) au pass aux côtés des équipes.
Créer et actualiser les fiches techniques
Assurer une veille permanente des tendances culinaires

Management & Leadership

Encadrer, accompagner et faire grandir les équipes cuisine et plonge
Organiser les plannings et coordonner les équipes avec les différents services de l’hôtel
Participer au recrutement, à la formation et aux entretiens de développement
Instaurer un environnement de travail motivant, exigeant et bienveillant
Participer activement à la vie de l’établissement et aux projets transverses

Gestion & Performance

Gérer les stocks, commandes et inventaires
Suivre les ratios, analyser les écarts et optimiser les coûts
Veiller à la bonne utilisation des équipements et matériels
Participer aux choix d’investissements du service
Suivre la satisfaction client et les audits qualité

Hygiène, Sécurité & Engagements environnementaux

Garantir le respect des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire
Veiller à l’application des standards qualité MGallery / Luxe et LQA
Être acteur(trice) des engagements environnementaux de l’établissement (Clé Verte, gestion des déchets alimentaires, Gaia 2.0)
Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques de sécurité et d’hygiène

Le profil que nous recherchons

Expérience confirmée en cuisine méditerranéenne et banquet
Leadership naturel et fort esprit d’équipe
Management d’équipe
Excellent gestionnaire et organisateur
Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
Capacité à transmettre, former et fédérer
Sens du détail, du service et de la satisfaction client
Capacité d’adaptation
Esprit d’équipe
Connaissance des normes d’hygiène et de propreté et de sécurité
Gestion du stress
Passion du métier

Pourquoi nous rejoindre ?

Un établissement dynamique où les idées sont les bienvenues
Une équipe engagée et passionnée
Un environnement stimulant où aucune journée ne se ressemble
Et surtout… une aventure humaine et culinaire à vivre pleinement...

Vos avantages :

Rémunération brut annuelle à partir de 55900 euros (13ème mois inclus) selon profil et expérience.
Mutuelle d’entreprise avec participation de l’employeur pour prendre soin de votre santé.
Prise en charge à 50 % de votre abonnement de transport en commun ou parking gratuit.
Carte ALL Heartist : bénéficiez de réductions exclusives dans plus de 5 000 hôtels du groupe et auprès de nombreux partenaires.
Indemnité repas versée en complément de votre rémunération.
Prime sur objectifs pouvant représenter jusqu’à 20 % de votre rémunération annuelle, selon l’atteinte des résultats.
Intéressement collectif lié à la performance et aux résultats de l’établissement.
Participation parking jusqu’à 80€ sur justificatif.
Tenue de travail fournie et entretenue par l’hôtel.
Nuit découverte offerte : profitez d’une nuit avec dîner et petit-déjeuner inclus pour vous et la personne de votre choix afin de découvrir l’expérience client de l’établissement.

Envoyez-nous votre candidature et venez écrire la suite de l’aventure au Grand Hôtel Roi René MGALLERY Aix en Provence

Informations supplémentaires

Notre établissement s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, y compris celles des personnes en situation de handicap.

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chef cuisinier emplois - vitrolles, b8

CHEF DE CUISINE (F/F/X)

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Cuisinier H/F / Traiteur H/F

Cuisinier (h/f)

Second de cuisine H/F

Second de cuisine / Chef de partie confirmé – Restaurant méditerranéen – Marseille

Chef de cuisine - h/f

Cuisinier confirmé H/F

CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/F

Cuisinier en restauration collective H/F

Cuisinier H/F

Chef de cuisine (H/F) — Cuisine du marché

Second.e de cuisine - Vitrolles (13) H/F

CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT SCOLAIRE H/F

Cuisinier H/F

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Chef de cuisine - CDD - H/F

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