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COMMIS DE CUISINE (H/F) - Hiver 26/27
La Folie Douce Hôtels Chamonix —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Pas d'expérience requise
- Anglais
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Cuisinier - CDI
Breizh Café —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- De 1 997,49 € à 2 200,00 € par mois
- Expérience en cuisine
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Chargé de communication H/F
Mairie de Chamonix - Direction Générale des Services —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- Marketing
- Master
- Niveau Bac +2
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Responsable de production culinaire H/F
Mairie de Chamonix-Mont-Blanc —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- Contrôle des stocks
- Sens de l'organisation
- Cuisine
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Cuisinier spécialisé crêpier - CDI
Breizh Café —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- De 1 997,49 € à 2 200,00 € par mois
- Expérience en cuisine
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Chef.fe de cuisine (H/F)
UCPA —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- 2 649,15 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Hôtel
CHEF DE PARTIE (H/F) - Hiver 26/27
La Folie Douce Hôtels Chamonix —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Niveau Bac
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Chef(f)e de Mission Expertise Comptable (H/F)
Anderlaine —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- Service client
- Finance
- Master
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il y a 10 jours
DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F) - Hiver 26/27
La Folie Douce Hôtels Chamonix —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Niveau Bac
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Chef de partie CDD H/F_HOTEL RESTAURANTS DU MONTENVERS
Best Mont Blanc —Chamonix-Mont-Blanc (74)
- 2 350 € par mois
- Heures supplémentaires
- Hôtel

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Vous intégrerez l’équipe production, où vous aurez pour principales missions : Réaliser les contrôles visuels des pièces et signaler toutes anomalies.
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il y a 2 jours
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Connaissance approfondie des processus de fabrication, notamment l’utilisation d’outils de mesure précis (micromètres, calibres, etc.).
De 13 € à 18 € de l’heure
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il y a 9 jours

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d'équipe production h/f chamonix jobs near sallanches, ara

COMMIS DE CUISINE (H/F) - Hiver 26/27

La Folie Douce Hôtels Chamonix -
Chamonix-Mont-Blanc (74)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD

Qualifications

Préparation culinaires
CAP
Pas d'expérience requise
Anglais
Niveau Bac
Sens de l'organisation
BEP
CAP/BEP
Expérience en cuisine

Description complète du poste

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée, vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix et de ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

Rejoindre La Folie Douce Hotels Chamonix, c'est intégrer une équipe dynamique où chaque collaborateur contribue à créer une expérience unique pour nos clients, dans un environnement exigeant, convivial et animé par le sens du service.

Description du poste

En tant que Commis de Cuisine, vous accompagnez le Chef de Partie et le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la mise en place des services. Vous participez à la production culinaire quotidienne tout en veillant au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité de La Folie Douce Hotels.

Vos principales missions

Réaliser les préparations culinaires de base demandées par le Chef de Partie et le Chef de Cuisine.
Participer quotidiennement à la mise en place avant les services.
Préparer les ingrédients et assurer les différentes tâches de production qui vous sont confiées.
Veiller à la bonne conservation, au stockage et à la rotation des denrées alimentaires.
Gérer et organiser votre poste de travail ainsi que votre réfrigérateur.
Assurer le dressage et les préparations dans le respect des consignes.
Participer activement aux services en garantissant rapidité, qualité et régularité des préparations.
Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade de cuisine.
Être attentif aux consignes.
Participer au nettoyage des cuisines, des équipements et de votre espace de travail.
Respecter les procédures HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez évoluer au sein d'une brigade passionnée. Rigoureux(se), curieux(se) et impliqué(e), vous aimez travailler en équipe et apprendre chaque jour aux côtés de professionnels de la restauration.

Compétences

CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine.
Débutant accepté ; une première expérience en cuisine est appréciée.
Connaissances des techniques culinaires de base.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Esprit d'équipe, écoute et envie d'apprendre.
Polyvalence, réactivité et sens de l'observation.
L’anglais est un plus.

Les conditions :

Contrat : 39 heures par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
Dates du contrat : 01/12/26-30/04/27
Poste nourri : accès à la cantine du personnel (petit-déjeuner, déjeuner et dîner).
Poste logé : chambre en colocation (2 personnes).
Laverie à disposition (lessive à prévoir).
️.
Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc.
Réductions sur certains services de La Folie Douce Hotels Chamonix.

À bientôt pour une saison de Folie ! ❄️

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COMMIS DE CUISINE (H/F) - Hiver 26/27

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