20 meilleures offres (de cuisine, normandie) (à pourvoir)

Chef de cuisine adjoint H/F
Barrière —Deauville (14)
- De 3 500 € à 3 700 € par mois
- Disponible le week-end
- Hôtellerie
- Leadership
- Compétences en communication
- Horaires flexibles
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Second.e de cuisine - Alençon (61)
Emeis —Alençon (61)
- À partir de 1 900 € par mois
- Heures supplémentaires
- Hôtellerie
- Cuisine
- Tarifs préférentiels
Maître professionnel (Cuisine/Snacking)
Education et Formation —Le Petit-Quevilly (76)
- De 2 135,14 € à 2 463,73 € par mois
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
il y a 5 jours
Chef de cuisine H/F
le bohème —Évreux (27)
- De 2 300 € à 2 700 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Chef de Partie H/F – Cuisine Centrale
Api Restauration —Mondeville (14)
- 1 950 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 11 jours
Chef de rang restaurant H/F
Le Bistrot Saint Romain —Rouen (76)
- De 2 500 € à 2 800 € par mois
- Temps plein
- Service
- Service client
- Anglais
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il y a 14 jours
Seconde de cuisine H/F
SAS GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE —Lisieux (14)
- De 2 600 € à 2 800 € par mois
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- En présentiel
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Chef de cuisine H/F
Haut Ministere —Alençon (61)
- De 2 300 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- En présentiel
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Une seconde ou un second de cuisine pour la cuisine centrale
Sotteville-lès-Rouen —Sotteville-lès-Rouen (76)
- Temps plein
- Service en restauration
- Production
- Restauration
Commis de cuisine
Barrière —Deauville (14)
- De 2 080 € à 2 122 € par mois
- Disponible le week-end
- Pas d'expérience requise
- Cuisine
- Programme de recommandation
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Commis de cuisine H/F
pomme cannelle —Honfleur (14)
- De 1 752,92 € à 2 908,67 € par mois
- Microsoft Office
- Niveau Licence
- Nettoyage
- Horaires flexibles
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Commis de cuisine H/F
LNA Santé —Deauville (14)
- 2 400 € par mois
- Heures supplémentaires
- Cuisine
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Chef de Cuisine Tournant H/F - CDI
Groupe La Mère Poulard —Mont-Saint-Michel (50)
- À partir de 3 000 € par mois
- Hôtellerie
- Service client
- Sens de l'organisation
- Parking gratuit
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SECOND DE CUISINE (F/H)
Commune de Vire Normandie —Vire (14)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Expérience en supervision
- Cuisine
Commis de cuisine H/F
HOTEL BEST WESTERN PALAIS DES CONGRES —Évreux (27)
- De 1 690 € à 2 000 € par mois
- Temps partiel
- Service
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
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plaquiste H/F
Eugène et fils —Rouen (76)
- De 1 700 € à 2 600 € par mois
- Repos le week-end
- Menuiserie
- Construction et rénovation
- En présentiel
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Equipier / Cuisinier / Pizzaiolo
Novita —Caen (14)
- 2 200 € par mois
- Temps plein
- Pas d'expérience requise
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Formation sur place
- Repas fourni
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il y a 10 jours
Cuisinier H/F
Le Bistrot Saint Romain —Rouen (76)
- De 2 500 € à 2 800 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 14 jours
Second de cuisine H/F
M GALLERY —Trouville-sur-Mer (14)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- Cuisine
- Tarifs préférentiels
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Chef de cuisine restaurant H/F
Auberge de Papa —Auzouville-sur-Ry (76)
- De 2 300,00 € à 3 001,79 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Repas fourni
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de cuisine jobs near normandie

Chef de cuisine adjoint H/F

Barrière -
Deauville (14)

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Détails de l'emploi

Temps plein
De 3 500 € à 3 700 € par mois

Avantages

Comité d'entreprise (CE)
Horaires flexibles
Restaurant d'entreprise

Qualifications

Hôtellerie
CAP
BEP
Leadership
Compétences en communication
CAP/BEP

Description complète du poste

Description de l'entreprise

Au cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.

Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine nous vous proposons de nous rejoindre en CDI dès que possible au poste de Chef de Cuisine Adjoint.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Gérer la brigade cuisine (développement, recrutement, formation, plannings, productivité etc.) en collaboration avec le Chef de cuisine
S’assurer de la transmission de toutes les informations et des consignes à l’ensemble de l’équipe et aux autres services de l’hôtel
Représenter le chef de service en son absence, auprès de la Direction, du Chef pâtissier et des autres services
Animer au quotidien la brigade de cuisine
Collaborer étroitement avec l’équipe Pâtisserie et Salle pour garantir une cohérence dans l’expérience gastronomique offerte aux clients
Superviser la production culinaire sous la direction du Chef de cuisine dans le respect des normes du groupe
Préparer et organiser le travail de la brigade de cuisine pour assurer une production fluide
Participer, suivre et contrôler la production des mises en place des cartes et menus, et des commandes clients
Superviser les commandes de produits du service cuisine, et contrôler la conformité de la marchandise reçue
Participer à l’élaboration des fiches techniques des recettes
Participer à l’innovation sur la partie salée servie aux clients, en collaboration avec le Chef de cuisine, dans un but d’amélioration continue et de surprendre la clientèle
Assurer un excellent niveau de qualité de service pour son service auprès de notre clientèle en phase avec nos standards haut de gamme (LQA, respect des fiches techniques);
Analyser et gérer les coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d’éventuels écarts…).
Être garant de la bonne utilisation et la pérennité de l’outil de travail
Faire remonter les non-conformités sur l’outil de travail au service technique de l’hôtel ou aux sociétés de maintenance, pour assurer le bon fonctionnement au quotidien
Contrôler le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs

Salaire : 3500 euros brut mensuel

Statut : Cadre

Horaires flexibles et en coupure, travail les week-ends et jours fériés

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

Des opportunités de mobilité en France et à l’international
L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
Un dispositif bien-être au travail, pour prendre soin de vous mentalement et physiquement
Un partenariat avec Blablacar Daily pour covoiturer au quotidien
Un abonnement avantageux avec un club de sport du secteur
Des opportunités de mobilité en France et à l’international
Mutuelle attractive et CSE dynamique
Restaurant d’entreprise
Treizième mois sous condition d'ancienneté

Qualifications

Diplômes : CAP/BEP/BTH Cuisine
Expérience : Minimum 10 ans d’expérience en hôtellerie de luxe
Savoir-être : rigueur, ordre, méthode, gestion du stress en période de forte activité, travail en équipe, respect, gestion des priorités, autonome
Esprit de synthèse, précision, créativité, organisation
Compétences de gestion et compétences managériales – leadership, formation, communication constructive et claire

Informations supplémentaires

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique
Entretien avec notre Chef de cuisine, Directrice d'Exploitation et Service Ressources Humaines
Visite de l'établissement
Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

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Chef de cuisine adjoint H/F

Second.e de cuisine - Alençon (61)

Maître professionnel (Cuisine/Snacking)

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Chef de Partie H/F – Cuisine Centrale

Chef de rang restaurant H/F

Seconde de cuisine H/F

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Une seconde ou un second de cuisine pour la cuisine centrale

Commis de cuisine

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SECOND DE CUISINE (F/H)

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