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Responsable de cuisine H/F
SARL POLETAL —Les Sables-d'Olonne (85)
- À partir de 2 300 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 7 jours
Second de cuisine - Temps plein -CDI H/F
Le Pierrot —Les Sables-d'Olonne (85)
- De 2 050 € à 2 800 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- En présentiel
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il y a 6 jours
Chef de cuisine (CDI) H/F
SARL JUKA —Les Sables-d'Olonne (85)
- À partir de 18,10 € de l’heure
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 9 jours
Cuisinier patissier H/F
Restaurant Beuf Qui Rit —Château-d'Olonne (85)
- À partir de 2 400 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 5 jours
CUISINIER CHEF DE PARTIE FROID H/F
Fleurs de thym —Les Sables-d'Olonne (85)
- De 2 000 € à 2 400 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Responsable cuisine H/F
SIGNORIZZA —Olonne-sur-Mer (85)
- De 2 700 € à 2 750 € par mois
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Leadership
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il y a 7 jours
Cuisinier H/F
CASINO DES PINS —Les Sables-d'Olonne (85)
- 1 916 € par mois
- Saisonnier
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Cuisinier H/F
SIGNORIZZA —Olonne-sur-Mer (85)
- De 2 200 € à 2 300 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Horaires flexibles
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il y a 7 jours
CUISINIER SNACKING H/F
SARL LA FABRIK —Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85)
- À partir de 12,31 € de l’heure
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 4 jours
Cuisinier H/F
EHPAD la berthomiere —Longeville-sur-Mer (85)
- De 1 900 € à 2 100 € par mois
- Disponible le week-end
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 6 jours
Cuisinier Pizzaïolo H/F
SIGNORIZZA LA MOTHE ACHARD —Les Achards (85)
- De 2 200 € à 2 300 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 5 jours
Cuisinier pizzaiolo H/F
La Tribu du port Le Sloop —Jard-sur-Mer (85)
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 12 jours
Cuisinier H/F
La Tribu du port Le Sloop —Jard-sur-Mer (85)
- De 1 700 € à 2 229 € par mois
- Temps plein
- En présentiel
- Restauration
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il y a 12 jours

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Dans le cadre du développement de notre restaurant aux Sables d’Olonne, nous recherchons à partir du mois de septembre un chef de partie (h/f) dynamique,…
De 1 800 € à 2 000 € par mois
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Chef(fe) de partie (H/F) en CDI
Younight Hospitality —Les Sables-d'Olonne (85)
Description Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste…
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chef de cuisine jobs near les sables d'olonne, b5

Responsable de cuisine H/F

SARL POLETAL
Les Sables-d'Olonne (85)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
À partir de 2 300 € par mois
Il y a 7 jours

Qualifications

CAP
Expérience en supervision
Sens de l'organisation
Leadership
CAP/BEP

Description complète du poste

Nous recherchons un véritable référent cuisine, pas simplement un cuisinier.

Le Loft recherche une personne expérimentée, organisée et fiable pour prendre la responsabilité opérationnelle de notre cuisine.

Notre cuisine est à taille humaine. Nous ne recherchons donc pas forcément un chef de cuisine traditionnel, mais une personne capable de faire fonctionner la cuisine efficacement au quotidien, de préparer les services, d’organiser l’équipe et de participer elle-même à la production.

VOTRE RÔLE

Vous êtes le pilier de la cuisine.

Vous assurez notamment :

La préparation et l’organisation de la mise en place.
La gestion des commandes fournisseurs.
Le suivi des stocks et des DLC.
L’anticipation des besoins en fonction de l’activité.
La répartition du travail entre les membres de l’équipe.
Le contrôle de la mise en place avant chaque service.
Le suivi de la qualité et de la régularité des préparations.
La participation aux services et aux coups de feu.
L’accompagnement et la formation des cuisiniers et commis.
Le respect des fiches techniques, des quantités et des procédures.
Le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité.

NOUS ATTENDONS DE VOUS

Nous avons besoin d’une personne qui prend ses responsabilités.

Vous devez savoir :

Anticiper. Organiser. Décider. Transmettre. Contrôler.

Vous êtes capable de voir ce qui doit être fait avant qu’on vous le demande.

Vous savez donner des consignes claires à une équipe et vous assurer qu’elles sont appliquées.

Vous savez également mettre la main à la pâte : ce poste est avant tout un poste de terrain.

Nous recherchons quelqu’un qui saura créer une bonne dynamique d’équipe, tout en étant capable de faire respecter les règles de fonctionnement de la cuisine.

CE POSTE N’EST PAS POUR VOUS SI…

Vous recherchez uniquement un poste d’exécutant.
Vous n’aimez pas prendre de responsabilités.
Vous avez besoin qu’on vous dise constamment quoi faire.
L’organisation et l’anticipation ne sont pas vos points forts.
Vous avez du mal à travailler en équipe ou à transmettre votre savoir.
Vous ne souhaitez pas participer activement aux services.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

Un poste avec de vraies responsabilités et de l’autonomie, au sein d’une équipe à taille humaine.

Vous aurez un rôle essentiel dans l’organisation et le bon fonctionnement de la cuisine.

Contrat : à définir selon profilTemps pleinRémunération : selon expérience et compétences

VOUS VOUS RECONNAISSEZ ?

Si vous êtes un professionnel de cuisine fiable, organisé, impliqué et capable d’entraîner une équipe, nous souhaitons vous rencontrer.

Envoyez-nous votre CV en précisant vos expériences et vos disponibilités.

Le Loft – Nous recherchons un responsable capable de faire tourner la cuisine, pas seulement de cuisiner.

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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