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Cuisinier H/F
MAUBREUIL —Carquefou (44)
- De 2 050 € à 2 100 € par mois
- Travail en journée
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Restauration
- Repas fourni
Postuler rapidement
il y a 6 jours
Poissonnier H/F
ATLANTIQUE SAUMON FUME —Rezé (44)
- À partir de 14,50 € de l’heure
- Travail en matinée
- Vente
- Niveau Licence
- Sens de l'organisation
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il y a 2 jours
Cuisinier H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H
EHPAD Saint Joseph —Nantes (44)
- 2 160 € par mois
- Disponible le week-end
- EHPAD
- Niveau Bac
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Fileteur expérimenté (poissonnier.e) H/F
Maison TGViandes & Marée —Rezé (44)
- Temps plein
- En présentiel
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Fileteur F/H
Cap Marée Couëron —Couëron (44)
- Temps plein
- Tarifs préférentiels
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Poissonnier H/F
U Les Commerçants —Saint-Sébastien-sur-Loire (44)
il y a 8 jours
Apprenti cuisinier H/F
HALL OF FOOD —Saint-Herblain (44)
- De 504 € à 1 867 € par mois
- Service client
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
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il y a 7 jours
Poissonnier H/F
Super U —Saint-Sébastien-sur-Loire (44)
- Temps plein
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il y a 8 jours
Chef de partie H/F
Cultplace - La Bellevilloise —Nantes (44)
- De 26 982 € à 27 740 € par an
- Période de travail de 8 Heures
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Poissonnier
Hyper U —La Montagne (44)
- Temps plein
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besoin de renfort pour WEEK END POISSONNIER (H/F) rayon TRAD
Intermarché —Orvault (44)
- Week-ends uniquement
- Commerce
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Poissonnier
U Les Commerçants —La Montagne (44)

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À partir de 14,50 € de l’heure
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Responsable poissonnerie H/F
FIALA MARÉE —Nantes (44)
Sérieux(se), loyal, fiable et ponctuel(le), à l'aise avec les produits frais. Accueillir chaque client, le conseiller, raconter le produit, le fidéliser — être…
À partir de 2 500 € par mois
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Cuisinier H/F

MAUBREUIL
Carquefou (44)

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Détails de l'emploi

CDD
De 2 050 € à 2 100 € par mois
Il y a 6 jours

Avantages

Comité d'entreprise (CE)
Repas fourni

Qualifications

CAP
HACCP
Sens de l'organisation
Restauration
CAP/BEP

Description complète du poste

Lieu : Centre de formation et séminaires situé à Carquefou

Description du Poste :

Notre centre de formation et séminaires, situé dans un cadre magnifique à Carquefou, organise divers événements professionnels tels que des journées d’étude, des séminaires résidentiels, des formations, des réunions suivies de cocktails, et des soirées dansantes. Nous disposons d’un amphithéâtre de 170 places, de 19 salles de réunion équipées, de 2 espaces de restauration pouvant accueillir jusqu'à 400 convives, d’un bar avec terrasse extérieure, d’un lounge, d’un espace cheminée, d’une salle de fitness, d’un terrain de sport et d’un parc de 6 hectares.

Sous la supervision de la direction, du chef de cuisine et de son second, vos missions principales seront les suivantes :

Missions / Responsabilités :

Assurer la préparation préliminaire des poissons et des viandes
Organiser son poste de travail
Préparation des entrées froides, des plats froids et buffets froids
Préparation des sauces et cuisson des viandes, des poissons et accompagnements
Dressage à l’assiette ou sur plat
Assurer la gestion et la surveillance des produits conservés en chambre froide (contrôle DLC, réception des marchandises)
Reconditionnement des retours et conservation en chambre froide
Rangement, nettoyage des postes et des équipements de son poste
Respecter les règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaires
Sous l’autorité du Chef de cuisine ou du second de cuisine, exécuter d’autres missions qui pourraient lui être confiées

Qualification – Formation :

CAP minimum
Connaissance des normes HACCP

Expérience :

Expériences réussis en restauration

Compétences :

Compréhension des consignes
Créativité et sens de l’innovation
Maîtrise de la langue française, de la lecture et de l’écriture

Avantages :

Travail sans coupure en semaine, matin / midi ou après-midi / soir
Repos le week-end

Si vous êtes passionné par la cuisine, organisé, et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, nous vous invitons à postuler à cette offre.

Rémunération : 2 050,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages :

Comité d'entreprise (CE)
Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

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poisson emplois - la chapelle sur erdre, b5

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