Description du poste
Dans le cadre du développement de notre équipe, notre brasserie recherche 2 Apprenti(e)s Cuisinier(ère) souhaitant préparer un CAP Cuisine en alternance.
Vous serez accompagné(e)s par le chef de cuisine et l’équipe afin d’acquérir progressivement les compétences nécessaires au métier de cuisinier.
Missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez notamment à :
- Réaliser les préparations culinaires
- Effectuer la mise en place avant et pendant le service
- Préparer les légumes, viandes, poissons et autres produits
- Réaliser les différentes techniques de cuisson
- Préparer les sauces et accompagnements
- Participer au dressage et à l’envoi des plats
- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et du poste de travail
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Nous recherchons des personnes :
- Sérieuse, motivée et ponctuelle
- Dynamique et organisée
- Ayant envie d’apprendre le métier de cuisinier
- Appréciant le travail en équipe
- Capable de respecter les consignes et les règles d’hygiène
- Faisant preuve de motivation et de volonté de progresser
Formation
Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine en alternance et être formé(e)s directement au sein d’une brasserie.
Vous serez progressivement formé(e)s aux différentes techniques de cuisine et aux exigences du métier.
Conditions
- Contrat d’apprentissage
- Temps plein : 35 heures par semaine
- Formation CAP Cuisine
- Travail en équipe
- Accompagnement par un maître d’apprentissage
Pour postuler : envoyez votre CV directement via Indeed.
Rémunération : 504,00€ à 1 867,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
