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chef patissier H/F
Restaurant Palma —Saint-Sébastien-sur-Loire (44)
- De 2 000 € à 2 500 € par mois
- Temps plein
- Service client
- En présentiel
- Production
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Responsable pâtissier H/F
Maison Juhel —Nantes (44)
- À partir de 3 400 € par mois
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Préparation culinaires
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Ouvrier pâtissier H/F
Maison Juhel —Nantes (44)
- À partir de 2 600 € par mois
- Service client
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
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Pâtissier H/F
Hyper U —Vallet (44)
- Temps plein
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Pâtissier(ère)
COMPASS GROUP —Nantes (44)
- Temps plein
- Niveau Bac
Responsable de rayon Pâtisserie - E. Leclerc Aout Sud - H/F
E.Leclerc —Rezé (44)
- De 2 800 € à 3 200 € par mois
- Temps plein
- Production
- Leadership
il y a 11 jours
PATISSIER / TOURIER - H/F
E.Leclerc —Saint-Herblain (44)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Sens de l'organisation
Pâtissier - Contrat saisonnier - H/F
E.Leclerc —Rezé (44)
- Temps plein
Chef de partie Pâtisserie (H/F)
WESTOTEL Nantes-Atlantique —La Chapelle-sur-Erdre (44)
- 2 521 € par mois
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il y a 4 jours
Pâtissier H/F
U Commerçants Autrement —Gétigné (44)
- Temps plein
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EMPLOYER - BOULANGER(E) / PATISSIER(E)
Intermarché —Nantes (44)
- Temps plein
- Pas d'expérience requise
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Pâtissier H/F
U Les Commerçants —Gétigné (44)
Patissier (H/F)
Groupe Crescendo Restauration —Thouaré-sur-Loire (44)
- 1 950 € par mois
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BOULANGER(E) / PATISSIER(E)
Intermarché —Nantes (44)
- Temps plein
- Pas d'expérience requise
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De 2 000 € à 2 500 € par mois
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Responsable pâtissier H/F
Maison Juhel —Nantes (44)
Encadrer et animer l'équipe de production ; 20% de réduction sur l’ensemble des produits ; Expérience préalable en pâtisserie de minimum 4 ans souhaitée ;
À partir de 3 400 € par mois
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chef patissier H/F

Restaurant Palma
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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 2 000 € à 2 500 € par mois

Qualifications

Fabrication
Service client
CAP
Production
CAP/BEP

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits sucrés, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour offrir à nos clients des desserts raffinés et innovants, dans un environnement dynamique et stimulant.

Responsabilités

Concevoir et élaborer des recettes de pâtisserie en respectant les tendances et les attentes de la clientèle
Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits pâtissiers selon les normes établies
Garantir la sécurité alimentaire en suivant strictement les règles d’hygiène et de manipulation des aliments
Gérer l’approvisionnement en matières premières et veiller à leur stockage approprié
Superviser et former le personnel de la pâtisserie pour assurer une production efficace et qualitative
Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou service
Participer à l’organisation du poste de travail pour optimiser la productivité tout en respectant les normes d’hygiène
Innover dans la création de nouvelles recettes pour renouveler l’offre pâtissière

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, avec une solide expérience dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de restauration ou d’hôtel. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de food preparation, cooking, baking, food handling, food safety ainsi que le service client. Vous faites preuve d’un sens artistique développé pour la présentation des desserts et d’une grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène. Votre expérience en restaurant constitue un atout supplémentaire. Dynamique, créatif(ve) et organisé(e), vous souhaitez mettre votre talent au service d’une équipe engagée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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