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Directeur H/F d'établissement - Brasserie & Point Chaud
Point Chaud du Golo —Lucciana (2B)
- À partir de 2 500 € par mois
- Expérience en gestion d'équipe
- Encaissement
- Expérience en supervision
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il y a 4 jours
Commis de cuisine F/H
Camping Sandaya Cap Sud —Venzolasca (2B)
- De 2 387 € à 2 408 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
- Cuisine
- Programme de recommandation
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Snackeur F/H
Camping Sandaya Cap Sud —Venzolasca (2B)
- De 2 387 € à 2 408 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Programme de recommandation
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Second(e) de cuisine F/H
Yelloh Village —Cervione (2B)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
Second(e) de cuisine F/H
Yelloh Village Campoloro —Cervione (2B)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
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Commis de cuisine F/H
Yelloh Village —Cervione (2B)
- 2 200 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
Chef de cuisine H/F
IGESA —Furiani (2B)
- À partir de 2 200 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Cuisine
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il y a 12 jours
Runner/Runneuse F/H
Yelloh Village —Cervione (2B)
- Temps plein
Plongeur(euse) F/H
Yelloh Village —Cervione (2B)
- Temps plein
- Pas d'expérience requise
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
Commis de cuisine F/H
Yelloh Village Campoloro —Cervione (2B)
- 2 200 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
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Runner/Runneuse F/H
Yelloh Village Campoloro —Cervione (2B)
- Temps plein
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Patissier F/H
Yelloh Village Campoloro —Cervione (2B)
- Temps plein
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Patissier F/H
Yelloh Village —Cervione (2B)
- Temps plein
Chef de rang F/H
Yelloh Village —Cervione (2B)
- Saisonnier
- Anglais
Chef de partie F/H
Yelloh Village Campoloro —Cervione (2B)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Cuisine
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Plongeur(euse) F/H
Yelloh Village Campoloro —Cervione (2B)
- Temps plein
- Pas d'expérience requise
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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Chef de rang F/H
Yelloh Village Campoloro —Cervione (2B)
- Temps plein
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Chef de partie F/H
Yelloh Village —Cervione (2B)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Cuisine

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de cuisine jobs near venzolasca, a5

Directeur H/F d'établissement - Brasserie & Point Chaud

Point Chaud du Golo
Lucciana (2B)

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Détails de l'emploi

CDI
À partir de 2 500 € par mois
Il y a 4 jours

Avantages

Participation
Intéressement

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe
Encaissement
Expérience en supervision
Gestion d'équipe
Gestion des risques
Sens de l'organisation
Securité
Préparation des aliments
Sécurité alimentaire
Compétences en communication

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d’établissement dynamique et passionné(e) pour diriger notre brasserie et point chaud. En tant que leader de l’équipe, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement, en assurant une expérience client exceptionnelle tout en maintenant des standards élevés en matière de qualité, de sécurité alimentaire et d’efficacité opérationnelle. Vous incarnerez l’esprit d’accueil, de convivialité et de professionnalisme, motivant votre équipe à atteindre ses objectifs tout en favorisant un environnement de travail positif et stimulant.

Responsabilités

Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, la préparation des aliments et le service client
Assurer la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
Venir en renfort des équipes de ventes
Gérer les aspects financiers tels que la caisse, les commandes et le contrôle des coûts pour maximiser la rentabilité
Recruter, former, encadrer et évaluer les membres de l’équipe pour garantir un service irréprochable
Maintenir un environnement accueillant et convivial pour les clients, en veillant à leur satisfaction à chaque étape de leur expérience
Organiser et superviser la préparation des plats, en assurant leur qualité et leur présentation selon les standards établis
Mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la fréquentation et fidéliser la clientèle

Profil recherché

Expérience significative en gestion de restaurant ou établissement de restauration rapide, idéalement dans le secteur de la brasserie ou du point chaud
Solide connaissance des techniques de cuisine, gestion d’équipe, service client et hygiène alimentaire
Capacité à gérer efficacement la caisse, le personnel et les opérations quotidiennes dans un environnement dynamique
Leadership naturel avec d’excellentes compétences en communication et en organisation
Polyvalence
Expérience préalable en supervision ou management d’équipe avec une aptitude à motiver et à développer ses collaborateurs
Sens aigu du service client, souci du détail et capacité à résoudre rapidement les problèmes
Connaissance des normes de sécurité alimentaire, manipulation des aliments (food handling) et gestion des risques liés à l’hygiène

Rejoignez-nous pour relever ce défi passionnant ! En tant que Directeur(trice), vous aurez l’opportunité d’impulser une dynamique positive tout en offrant une expérience culinaire mémorable à nos clients. Nous valorisons l’engagement, le professionnalisme et le sens du service dans un environnement où chaque jour apporte son lot d’opportunités.

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

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