20 meilleures offres (chef de gammes, tignes, ara) (à pourvoir)

Chef de cuisine H/F
Hôtel Le Diamond Rock —Tignes (73)
- À partir de 3 000 € par mois
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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Hote(sse) d'accueil polyvalent(e) - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Anglais
- Service en restauration
- Restauration
- Tarifs préférentiels
- Repas fourni
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19 h
Serveur/se polyvalent(e) H/F
VILLAGE MONTANA —Tignes (73)
- À partir de 2 357 € par mois
- Saisonnier
- Service client
- Anglais
- Service en restauration
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Chef de partie H/F
Hôtel Le Levanna **** - Tignes —Tignes (73)
- 2 600 € par mois
- Heures supplémentaires
- Préparation culinaires
- En présentiel
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il y a 14 jours
Commis de cuisine H/F
VILLAGE MONTANA —Tignes (73)
- 2 357 € par mois
- Saisonnier
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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Premier(ère) vendeur(se) en boulangerie hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Vente
- Anglais
- Boulangerie
- Repas fourni
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21 h
Vendeur(se) en boulangerie hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Vente
- Anglais
- Boulangerie
- Repas fourni
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21 h
CHEF DE RANG (H/F)
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- De 2 500 € à 2 580 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Service en restauration
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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il y a 11 jours
Chef de partie hiver / ursus - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Service en restauration
- Restauration
- Repas fourni
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19 h
Chef Sommelier
Rosewood Hotel Group —Courchevel (73)
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Expérience en supervision
CHEF DE RANG BAR (H/F)
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- De 2 500 € à 2 580 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Sens de l'organisation
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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il y a 11 jours
Commis de cuisine petit-déjeuner ete ursus - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
- Repas fourni
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Chef de rang hiver / ursus - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Anglais
- Service en restauration
- Restauration
- Repas fourni
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19 h
SOMMELIER(E) (H/F)
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- De 2 450 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Sens de l'organisation
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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il y a 14 jours
Commis de salle ursus hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Anglais
- Service en restauration
- Restauration
- Repas fourni
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19 h
Chef.fe de cuisine (H/F)
UCPA —Val-d'Isère (73)
- 3 027,52 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Service en restauration
il y a 4 jours
CHEF DE RANG ROOM SERVICE (H/F)
Airelles, Val d'Isère —Val-d'Isère (73)
- De 2 500 € à 2 580 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Service en restauration
- Tarifs préférentiels
- Programme de recommandation
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il y a 11 jours
Maître d'hôtel H/F
Sivolière Hôtel & Résidences —Courchevel (73)
- À partir de 3 000 € par mois
- Saisonnier
- Anglais
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
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Chef(fe) de Rang - Restaurant Loulou
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 500 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Service en restauration
- Programme de recommandation
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CHEF DE CUISINE (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- De 4 000 € à 4 500 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Tarifs préférentiels
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Chef de cuisine H/F

Hôtel Le Diamond Rock
Tignes (73)

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Détails de l'emploi

CDD
À partir de 3 000 € par mois

Avantages

Logement de fonction
Repas fourni
Restaurant d'entreprise

Qualifications

CAP
Expérience en supervision
Sens de l'organisation
Leadership
CAP/BEP

Description complète du poste

CHEF DE CUISINE – SAISON HIVER 2026/2027Hôtel Diamond Rock ***** – Tignes

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

L’Hôtel Diamond Rock *****, établissement haut de gamme situé à Tignes, recherche son/sa Chef de Cuisine pour la saison hivernale 2026/2027.

Nous recherchons un profil confirmé, passionné et structuré, capable de manager une brigade, d’assurer une cuisine de qualité et de participer activement au développement de notre offre restauration sur nos deux restaurants : Les Cimes, notre brasserie chic, et La Nonna, notre restaurant italien.

Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge de l’organisation, de la production et du bon fonctionnement de l’ensemble de la cuisine.

Vos missions principales :

Élaborer les plannings de l’équipe cuisine dans le respect de la législation en vigueur
Organiser la mise en place en fonction de l’activité et de l’affluence des deux restaurants
Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les standards de qualité de l’établissement
Superviser le travail de la brigade, répartir les tâches et déléguer efficacement, notamment auprès du sous-chef
Assurer le bon déroulement des services de La Nonna et Les Cimes
Rythmer le service afin d’assurer une bonne coordination entre les équipes de cuisine et de salle
Organiser les repas du personnel
Sélectionner les produits, participer à la négociation des prix, gérer les commandes et contrôler la qualité des marchandises
Suivre les stocks, superviser la gestion du garde-manger et réaliser les inventaires
Analyser les coûts matières, suivre les ratios et contribuer à l’atteinte des objectifs financiers
Anticiper, gérer et résoudre rapidement les imprévus liés au service ou à l’organisation
Assurer une communication fluide et efficace entre la cuisine, la salle et la Direction
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire HACCP et de sécurité au travail

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine et passionné(e) par votre métier
Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en établissement haut de gamme ou dans un établissement avec plusieurs points de restauration
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve) et sensible au détail
Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner la montée en compétence de votre équipe
Vous possédez un véritable leadership et savez fédérer une brigade autour d’objectifs communs
Vous avez le sens des responsabilités, de la qualité et de la satisfaction client
Votre présentation et votre professionnalisme font de vous un(e) véritable ambassadeur(drice) de la Maison

AVANTAGES

Poste saisonnier pour la saison hiver 2026/2027
Établissement 5 étoiles situé à Tignes
Deux restaurants : Les Cimes et La Nonna
Logement de fonction
Repas fournis
Environnement de travail haut de gamme et dynamique

CANDIDATURE

Vous souhaitez rejoindre une maison ambitieuse et participer au développement de son offre restauration ?

Merci d’envoyer votre candidature à :
[email protected]

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages :

Repas fourni
Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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chef de gammes emplois - tignes, ara

Chef de cuisine H/F

Hote(sse) d'accueil polyvalent(e) - h/f

Serveur/se polyvalent(e) H/F

Chef de partie H/F

Commis de cuisine H/F

Premier(ère) vendeur(se) en boulangerie hiver / - h/f

Vendeur(se) en boulangerie hiver / - h/f

CHEF DE RANG (H/F)

Chef de partie hiver / ursus - h/f

Chef Sommelier

CHEF DE RANG BAR (H/F)

Commis de cuisine petit-déjeuner ete ursus - h/f

Chef de rang hiver / ursus - h/f

SOMMELIER(E) (H/F)

Commis de salle ursus hiver / - h/f

Chef.fe de cuisine (H/F)

CHEF DE RANG ROOM SERVICE (H/F)

Maître d'hôtel H/F

Chef(fe) de Rang - Restaurant Loulou

CHEF DE CUISINE (H/F)

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