5 meilleures offres (commis aux pièces, saulx les chartreux, a8) (à pourvoir)

CHEF DE PARTIE - H/F
Best Western —Saulx-les-Chartreux (91)
- 2 300 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
Commis de Cuisine - Extra
Barrière —Paris (75)
- 13,05 € de l’heure
- Cuisine
Postuler rapidement
Demi-chef de partie - H/F
Best Western —Saclay (91)
- 12,28 € de l’heure
- Temps plein
- Hôtellerie
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
Technicien Polyvalent (F/H)
Barrière —Paris (75)
- De 29 000 € à 31 500 € par an
- Temps plein
- Hôtellerie
- Niveau Bac
- Électricité
Postuler rapidement
Chef de partie H/F
RECEVOIR —Paris (75)
- 2 490 € par mois
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
Postuler rapidement
il y a 3 jours

More jobs to discover

Find similar jobs that you might be interested in.

Commis de salle/Runner H/F - Extra
TOO Hôtel —Paris (75)
Bonne maîtrise de l’anglais est souhaitée pour communiquer avec une clientèle internationale. Participer au maintien de la propreté de la salle et du matériel…
12,18 € de l’heure
Postuler rapidement
Commis de Cuisine - Extra
Barrière —Paris (75)
Le Club Barrière, situé au 104 avenue des Champs-Elysées, est le plus prestigieux et exclusif des Clubs de Jeux parisiens.
13,05 € de l’heure
Postuler rapidement

Je souhaite recevoir la dernière alerte Emploi pour les postes de ce type : commis aux pièces (saulx les chartreux, a8)

En vous connectant à votre compte, vous acceptez les Conditions d'utilisation de SimplyHired et consentez à notre Politique relative aux cookies et Politique de confidentialité.

CHEF DE PARTIE - H/F

Best Western -
Saulx-les-Chartreux (91)

Soumettre votre candidature

Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
2 300 € par mois

Qualifications

Hôtellerie
CAP
Permis B
Service en restauration
Sens de l'organisation
BEP
Restauration
CAP/BEP

Description complète du poste

L'entreprise

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

Le poste

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Chef de partie en CDI pour l’hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx-les-Chartreux (91)

Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.

Ses 60 chambres, ses 8 salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes, sa grande terrasse jusqu’à 100 personnes assises, son ciné lounge, sa bibliothèque, son restaurant jusqu’à 70 personnes assises et la salle banquet jusqu’à 90 personnes assises. Au restaurant A l’Epicerie dont la raison d’être est le « fait maison », et sa magnifique Cloche à fromage XXL vous offre une multitude d’options pour combler vos clients.

Du jardin à l’assiette, grâce à la ferme urbaine écologique. Un potager au sein du restaurant « A l’Epicerie », c’est l’innovante idée du réseau Atypio, mise en place courant 2024. Ce projet, ancré dans l’avenir et la durabilité, permettra de soutenir l’agriculture en auto produisant jusqu’à 25% des besoins de notre restaurant « A l’Epicerie ».

L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement.

LES PLUS

Eco-responsable
Réactif et à l’écoute
Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
Pas de coupure, service en continu
Pro ascenseur social
Mutuelle entreprise
Avantage nourriture
Plateforme d’achat à prix réduit (type CE)
Package de rémunération attractive

En tant que Chef de partie, vous jouez un rôle central dans la qualité de l’expérience culinaire proposée par l’établissement et dans la bonne tenue opérationnelle de la cuisine. À ce titre, vous êtes en charge de :

Réaliser les préparations, cuissons et dressages relevant de votre poste avec rigueur, régularité et maîtrise technique.
Garantir une qualité constante des plats servis, tant sur le plan gustatif que visuel, dans le respect des fiches techniques et des standards de la maison.
Contribuer à la performance de la cuisine en participant à la maîtrise des coûts, à l’optimisation des produits et à la bonne gestion quotidienne de votre activité.
Assurer une mise en place irréprochable afin de permettre un service fluide, structuré et conforme au niveau d’exigence attendu.
Adapter votre organisation et votre réactivité aux volumes d’activité et aux temps forts du service.
Veiller à la bonne conservation, au conditionnement et au rangement des produits, dans le respect des règles de traçabilité et de sécurité alimentaire.
Utiliser le matériel de cuisine avec soin, veiller à son bon entretien et participer à la préservation des matières premières.
Encadrer les commis et plongeurs au quotidien, accompagner leur montée en compétence et transmettre les bonnes pratiques avec professionnalisme.
Participer au contrôle des marchandises, au rangement des livraisons, à la rotation des produits et à la réalisation des inventaires.
Suivre les stocks de votre partie avec vigilance afin d’anticiper les besoins et de contribuer à une gestion maîtrisée des approvisionnements.
Entretenir une dynamique de progression continue en renforçant vos compétences par la pratique, l’échange et l’exigence collective.
Appliquer avec une rigueur absolue les règles d’hygiène, de sécurité et de propreté liées à la production culinaire.

Profil recherché

Ce poste requiert : Leadership , Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi, Anticipation, Organisation, Communication, Disponibilité, Souriant, Travail en équipe, Soigné, et Bienveillance.

Vous avez une grande affinité pour le fromage et pour son service.

Vous justifiez d’une expérience en restauration d'hôtellerie 4 étoiles ou en restauration, et vous êtes véhiculé. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !

Cette liste est non exhaustive et peut-être modifiée à tout moment afin d’améliorer la qualité et le bon fonctionnement des opérations au sein de l’établissement.

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l’objet d’une discrimination.

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Conditions pratiques

CDI
Temps plein
Samedi
Dimanche

Niveau d'expérience requis

Expérience exigée

Niveau d'étude requis

CAP / BEP

Permis requis

Prise de poste

Dès que possible

Type de salaire

Fixe

Montant

2300 € brut / mensuel

Localisations

91160 Saulx-les-Chartreux, Essonne, Île-de-France

Soumettre votre candidature

Affinez votre recherche

commis aux pièces emplois - saulx les chartreux, a8

CHEF DE PARTIE - H/F

Commis de Cuisine - Extra

Demi-chef de partie - H/F

Technicien Polyvalent (F/H)

Chef de partie H/F