À propos de l’entreprise
LaCrèma a été créé par Roberta Costa le 12 avril.
Dans le cadre de son développement et de ses nombreux événements pour 2027, je recherche une personne pour m’accompagner sur la production du laboratoire.
Je réalise des glaces fraîches du jour avec des fruits frais hors calibre, des purées de fruits à coques maison.
Je vais réaliser des bûches, des galettes des rois Entre autres et veux les réaliser au même niveau que mes glaces.
Je recherche un Pâtissier ayant de l’expérience à l’idéal en Glacerie, Chocolaterie et passionné par le domaine du sucré.
Créatif et animé à rejoindre une équipe dynamique en croissance, tu seras responsable à terme du laboratoire, de la préparationà des glaces, pâtisseries, glaces et chocolats artisanaux. Ton rôle est essentiel pour offrir une expérience LaCrèma, en combinant savoir-faire artisanal et organisation. Tu participeras également à la gestion quotidienne de la boutique, en assurant un environnement propre, sécurisé et accueillant.
Ce que vous ferez
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits tout au long du processus de fabrication
- Gérer l’approvisionnement en ingrédients, en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Présenter les produits de manière attractive pour attirer la clientèle
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’innovation en proposant de nouvelles créations pour enrichir notre gamme
PERSONNE
Le candidat idéal possède une passion pour la pâtisserie, la glace et le chocolat, ainsi qu’un sens aigu du détail. Tu es dynamique, motivé(e) par le travail en équipe et par le plaisir de satisfaire les clients. Une expérience préalable dans un environnement de restauration, glacerie ou pâtisserie à gros volume est un plus. La maîtrise des techniques de préparation alimentaire, notamment en cuisson, manipulation d’aliments, et respect strict des normes d’hygiène est indispensable. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité irréprochable est essentielle pour réussir dans ce poste.
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine ou pâtisserie, idéalement dans un contexte gastronomique ou artisanal
- Bonne connaissance des techniques de préparation alimentaire, notamment en baking (pâtisserie) et food handling (gestion des aliments)
- Sens du service client avec une attitude chaleureuse et professionnelle
- Connaissance approfondie des règles de food safety (sécurité alimentaire)
- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les standards d’hygiène stricts
- Esprit créatif pour innover dans la confection de nouvelles recettes glacées ou chocolatées
- Flexibilité dans les horaires pour couvrir les périodes d’affluence
Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire dans un environnement stimulant où votre créativité sera valorisée ! Vous participerez activement à faire vivre une expérience gourmande unique à chaque visite.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
