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Econome à temps partiel

Lily of the Valley -
La Croix-Valmer (83)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD

Avantages

Uniforme fourni
Comité d’entreprise (CE)

Qualifications

CAP
Permis B
BEP
CAP/BEP
CACES

Description complète du poste

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Sous la Responsabilité du/de la Responsable Approvisionnements et Contrôleur des coûts l’Econome aura pour mission principale d’être en charge de la gestion des stocks, de la préparation des commandes, de la réception et du contrôle des marchandises ainsi que les inventaires mensuels.

MISSIONS OPERATIONNELLES

Préparer les commandes pour l’ensemble des différents services de l’établissement.
Réceptionner et vérifier l’ensemble des livraisons.
Ranger la marchandise reçue selon les règles définies par l’établissement (rotation, dates limites de consommation).
Optimiser l’espace de stockage de l’économat et principalement de la cave à vins.
Charger le camion de livraison en binôme avec le chauffeur-livreur.
Effectuer les livraisons en binôme avec le chauffeur-livreur.

MISSIONS ADMINISTRATIVES

Valider les précommandes de chaque service.
Préparer les ventes de vin de la veille sur le logiciel Stocknet grâce aux informations reçues sur le logiciel PI ou tout autres outils de communication.
Préparer les sorties de marchandises et choisir les bonnes références sur le logiciel Stocknet grâce aux commandes reçues par email, par téléphone ou tout autres outils de communication.
Vérifier et valider l’ensemble des livraisons effectuées auprès des fournisseurs via le logiciel Stocknet (vérifier les prix, les quantités, les frais de port …).
Valider les sorties de marchandise en bons de livraisons (sauf pour la sommellerie).
Effectuer les commandes récurrentes auprès des fournisseurs lors de l’absence du/de la Responsable Approvisionnements et Contrôle des coûts.
Envoyer quotidiennement, en fin de journée l’ensemble des bons de livraison au contrôleur des coûts ainsi qu’à la comptabilité, en partenariat avec le/la Responsable Approvisionnements et Contrôle des coûts
Saisir l’ensemble des inventaires chaque fin de mois.

CONDITIONS

Contrat à durée déterminée saisonnier (CDD saisonnier) à temps partiel 15h par semaine

5 jours par semaine de 07h00 à 10h00
À pourvoir du 15 juin au 15 septembre 2026

SAVOIR ÊTRE

Excellente présentation et excellent relationnel
Flexibilité
Esprit d’équipe
Confidentialité
Rigueur

SAVOIR FAIRE

Expérience d’un an sur un poste d’économe ou de magasinier au sein d’un service économat d’un hôtel de capacité similaire.
Maitrise d’Excel.
Formation CACES serait un plus.
Maîtrise d’un logiciel de gestion des stocks.
Le permis B serait un vrai plus

AVANTAGES

Logés
Navette staff
Deux jours de repos par semaine consécutifs
Avantages CSE (comité social d'entreprise)
Réductions staff dans l'établissement
Prime de cooptation
Uniforme fourni, blanchi
Ouverture à l'année
Équipe jeune & dynamique

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