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Cuisinier pizzaiolo H/F
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Cuisinier Pizzaïolo F/H
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- Sens de l'organisation
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pizzaiolo H/F
La Petite Cuisine —Versailles (78)
- 1 800 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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cuisinier pizzaiolo h/f jobs near paris (75)

Cuisinier pizzaiolo H/F

Al dente -
Nanterre (92)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 1 800 € à 2 300 € par mois
Il y a 11 heures

Qualifications

Service client
CAP
Sens de l'organisation
Sécurité alimentaire
CAP/BEP
Expérience en cuisine

Description complète du poste

Pizzaiolo / Cuisinier expérimenté – Profil professionnel uniquementÀ propos du poste

Nous recherchons pour notre établissement situé à <LOCATION>/<LOCATION> un pizzaiolo / cuisinier expérimenté, autonome et réellement professionnel.

Notre établissement est une maison sérieuse avec une cuisine organisée et exigeante. Nous travaillons avec des standards précis en matière de qualité, régularité, rapidité, propreté et organisation.

Nous recherchons une personne qui maîtrise réellement son métier. Ce poste ne convient pas à un débutant ni à une personne ayant seulement quelques notions de pizza ou de cuisine.

L’expérience annoncée devra pouvoir être démontrée dès la prise de poste : nous avons besoin de quelqu’un capable de travailler efficacement et de manière autonome, sans devoir reprendre les bases du métier.

Le candidat devra être polyvalent, avec une vraie maîtrise du poste de pizzaiolo mais également de bonnes compétences en cuisine.

Vos responsabilités

Préparer et travailler la pâte à pizza dans le respect de nos recettes et méthodes
Maîtriser les différentes étapes de préparation : pétrissage, fermentation, maturation, boulage et étalage
Préparer, garnir et cuire les pizzas avec rapidité, précision et régularité
Maîtriser son four et assurer une cuisson constante pendant le service
Participer aux préparations et au travail en cuisine selon les besoins de l’établissement
Être capable de tenir son poste de façon autonome pendant les services
Organiser efficacement sa mise en place avant le service
Gérer correctement les produits, les quantités et les stocks
Limiter les pertes et respecter les matières premières
Maintenir en permanence un poste de travail propre et parfaitement organisé
Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Travailler efficacement avec le reste de l’équipe, notamment pendant les périodes de forte activité

Profil recherché

Nous recherchons avant tout un professionnel confirmé.

Vous devez avoir une expérience significative et vérifiable en tant que pizzaiolo, ainsi qu’une réelle aisance en cuisine.

Vous devez savoir travailler sous pression et maintenir le même niveau de qualité, même pendant un service soutenu.

Nous attendons une personne :

expérimentée et compétente
autonome sur son poste
rapide sans sacrifier la qualité
rigoureuse et organisée
propre dans sa façon de travailler
ponctuelle et fiable
capable de respecter les méthodes et les standards de la maison
polyvalente entre pizza et cuisine
sérieuse dans ses engagements
avec un véritable esprit d’équipe

Important avant de postuler

Merci de postuler uniquement si vous maîtrisez réellement le métier de pizzaiolo et possédez une véritable expérience professionnelle.

Nous préférons être transparents dès le départ : nous ne recherchons pas un profil débutant ou une personne à former aux bases du métier.

Le poste demande de l’expérience, de l’autonomie et une vraie capacité à assumer les responsabilités annoncées sur le CV.

Notre objectif n’est pas de mettre inutilement la pression aux candidats, mais de constituer une équipe de professionnels sur laquelle nous pouvons compter.

En contrepartie, vous rejoindrez une maison sérieuse, structurée et attachée au travail bien fait, où les personnes compétentes, investies et professionnelles seront reconnues et respectées.

Si vous êtes réellement du métier, que vous aimez le travail propre et bien exécuté et que vous cherchez une maison sérieuse dans laquelle vous investir, votre candidature est la bienvenue.

Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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cuisinier pizzaiolo h/f emplois - paris (75)

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