À propos du poste
Nous recherchons un ou une grillardin ou grillardine passionné(e) par la cuisine et la préparation de plats à base de viande. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la cuisson, de la préparation et de la présentation des grillades dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un établissement soucieux de la qualité et du service client.
Responsabilités
- Préparer et cuire les viandes, poissons et autres aliments selon les recettes et standards en vigueur
- Assurer la gestion des stocks de produits frais et sec, en respectant les règles de traçabilité et de conservation
- Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des plats servis
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du poste de travail
- Participer à l’organisation du service en cuisine, en veillant à respecter les délais pour satisfaire la clientèle
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans la zone de cuisson et de préparation
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
- Expérience significative en tant que grillardin ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement exigeant <LOCATION>
- Maîtrise des techniques de cuisson, food preparation, food handling et food safety
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats
- Esprit d’équipe, rigueur et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Autonomie, organisation et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence
Si vous êtes motivé(e), professionnel(le) et souhaitez rejoindre une équipe engagée dans la qualité culinaire, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 12,10€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
