À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par son métier et curieux d’élargir ses compétences sur des domaines liés à l’activité boulangère, ex: sandwicherie, bases de pâtisserie . En tant que professionnel(le) du métier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création de produits artisanaux: boulangerie, sandwicherie/salés, aide en pâtisserie.
Si vous êtes motivé(e), dynamique(se), rigoureux, ponctuel et souhaitez évoluer dans un environnement riche et polyvalent , ce poste est fait pour vous !
Responsabilités
- Préparer, pétrir et façonner les pâtes selon les recettes et techniques traditionnelles ou modernes
- Surveiller la cuisson des produits au four à bois.
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et veiller à leur rotation optimale
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Maintenir propre et organisé l’espace de travail conformément aux protocoles en vigueur
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou produits en collaboration avec l’équipe
- Des connaissances en pâtisserie, et en produits snacking est un plus !
Profil recherché
- Expérience significative en boulangerie, et si possible pâtisserie, idéalement dans un contexte artisanal
- Bonne connaissance des techniques de fabrication du pain
- Sens du détail, rigueur, propreté et organisation dans le travail quotidien
- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
- Passionné par son métier
- Minimum 3 ans d’expérience professionnelle
- Personne
Avantages
- Poste logé en collocation, à deux pas de la boulangerie
- Si nous sommes satisfait de votre travail, possibilité éventuelle d’intégrer l’équipe de la boulangerie pour les saisons à venir (hiver et été) dès 2026
Nous attendons votre candidature avec hâte !
Sincèrement,
Le Village des Pains de Madal et Caroline
Rémunération : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Boulangerie-pâtisserie: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
