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Responsable charcuterie / traiteur / fromages - H/F
E.Leclerc —Grasse (06)
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Gestion d'équipe
RESPONSABLE RAYON CHARCUTERIE, FROMAGE, TRAITEUR (H/F)
Intermarché —La Roquette-sur-Siagne (06)
- De 1 900 € à 2 100 € par mois
- Temps plein
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BOUCHER - H/F
E.Leclerc —Grasse (06)
Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient plus de 140.000 salariés.

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Responsable charcuterie / traiteur / fromages - H/F

E.Leclerc -
Grasse (06)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein

Qualifications

Fabrication
Expérience en gestion d'équipe
Service client
Traiteur
CAP
Gestion d'équipe
BEP
Production
CAP/BEP

Description complète du poste

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Grasse vous propose de faire partie d'un magasin performant, bien implanté et avec une clientèle fidèle.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Descriptif de l'offre

En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :

Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe
Superviser la fabrication des produits de charcuterie et traiteur
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, pertes)
Mettre en place les actions commerciales et valoriser le rayon
Veiller à la qualité de l'accueil et du conseil client

Profil recherché

Profil recherché

Formation en charcuterie-traiteur (CAP, BP ou équivalent)
Expérience confirmée sur un poste similaire
Expérience en management d'équipe indispensable
Une expérience en grande distribution est un atout

Compétences attendues

Maîtrise des techniques de fabrication charcutière et traiteur
Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Capacité à piloter un centre de profit
Sens du commerce et de la relation client
Organisation, rigueur et réactivité
Aptitudes managériales et esprit d'équipe

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charcutier traiteur emplois - la roquette sur siagne, b8

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