Entreprise
Devenez un acteur clé de notre cuisine au Restaurant Les Jardins Sauvages, un établissement au cœur de la nature, engagé pour une cuisine d’excellence, bio et locale.
Situé dans le cadre exceptionnel de [La Grée des Landes](https://www.lagreedeslandes.com/fr/), le Restaurant Les Jardins Sauvages est reconnu pour son engagement envers la biodiversité et le développement durable, offrant à ses clients une expérience culinaire inoubliable axée sur des produits locaux et de saison.
[Le Restaurant Les Jardins Sauvages](https://www.lagreedeslandes.com/fr/restaurant-gastronomique-bio.html) en quelques mots :
- Une équipe composée d'un chef, de sous-chefs, de chefs de partie, d'une équipe pâtisserie et plonge, dédiée à l'excellence culinaire.
- Une moyenne de 65 couverts par service, témoignant de notre réputation et de notre engagement pour la qualité.
Poste
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans notre cuisine par :
- La supervision de la préparation et la cuisson des plats de votre partie.
- La collaboration étroite avec l'équipe de cuisine pour garantir une production efficace et de qualité.
- La contribution au développement de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
- Le maintien des normes de qualité et d'hygiène alimentaire.
- La gestion des stocks et l'optimisation de l'utilisation des ressources.
Ce poste est également ouvert à un/une chef.fe de partie avec une spécialité pâtisserie.
Profil
Votre profil :
- Expérience significative en tant que chef de partie, avec une formation hôtelière appréciée.
- Capacité à transmettre votre savoir et à travailler en équipe.
- Engagement pour la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
*
Vos avantages :
- Rémunération motivante, indemnité repas en plus.
- Une politique de gestion des temps bienveillante pour limiter les coupures
- Mutuelle avantageuse avec 75% de prise en charge par l'employeur.
- Avantages collaborateur Yves Rocher / SNC La Grée des Landes, et possibilité d'hébergement pendant la période d'essai.
Intégrez une équipe solidaire dans un cadre de travail unique, et contribuez à l'excellence de notre offre culinaire au Restaurant Les Jardins Sauvages.
Rejoignez-nous et faites partie de l'histoire d'Yves Rocher, au sein d'un restaurant engagé pour le bien-être de ses clients et le respect de l'environnement.
