20 meilleures offres (chef cuisinier, l'ile d'oléron (17)) (à pourvoir)

Chef de Cuisine H/F
LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION —Dolus-d'Oléron (17)
- 3 800 € par mois
- Temps plein
- Microsoft Office
- Cuisine
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Second de cuisine _ Food Asiatique H/F
Wasabi —Saint-Pierre-d'Oléron (17)
- 2 236,84 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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Second de Cuisine F/H
GROUPE RESTALLIANCE —Le Château-d'Oléron (17)
- 2 100 € par mois
- Cuisine
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CUISINIER(E)
Intermarché —Rochefort (17)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Restauration
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Chef de cuisine H/F
Au Coin de la Rue —Rochefort (17)
- 2 554 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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SECOND DE CUISINE (H/F)
Groupement Mousquetaires —Rochefort (17)
- De 2 500 € à 3 125 € par mois
- Disponible le week-end
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
- Cuisine
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ATELIERS PROTEGES D OLERON - Chef Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
ATELIERS PROTEGES D OLERON —Saint-Trojan-les-Bains (17)
- Temps plein
- Télétravail
- Études non requises
Cuisinier H/F
SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE FOURAS —Fouras (17)
- De 2 700 € à 2 770 € par mois
- Travail de nuit
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Cuisinier restaurant H/F
Le bel’m —Fouras (17)
- 1 900 € par mois
- Heures supplémentaires
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Repas fourni
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Cuisinier H/F
Chez George —Saint-Denis-d'Oléron (17)
- De 1 800,00 € à 2 422,37 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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22 h
CUISINIER(E) (H/F)
Intermarché —Rochefort (17)
- Disponible le week-end
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Second.e de cuisine en CDD - Arvert (17)
Emeis —Arvert (17)
- 2 046,75 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Cuisine
- Repas fourni
CUISINIER(E) (H/F)
Groupement Mousquetaires —Rochefort (17)
- Disponible le week-end
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CUISINIER/PIZZAIOLO (H/F)
Groupement Mousquetaires —Rochefort (17)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
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Cuisinier H/F
La Grève —La Tremblade (17)
- Temps plein
- Service en restauration
- En présentiel
- Restauration
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Cuisinier/Commis H/F
Restaurant L'ART DOISE —Rochefort (17)
- De 12,30 € à 14,00 € de l’heure
- Temps plein
- Microsoft Office
- Niveau Licence
- Nettoyage
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il y a 1 jour
FR - Second de Cuisine
M GALLERY —Châtelaillon-Plage (17)
- Heures supplémentaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Niveau Bac +2
- Tarifs préférentiels
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Cuisinier H/F
La Pataterie —Rochefort (17)
- De 20 000 € à 25 000 € par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
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Plongeur aide cuisinier H/F
La table de la cèpe —La Tremblade (17)
- À partir de 1 650 € par mois
- Temps plein
- Microsoft Office
- Niveau Licence
- Nettoyage
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il y a 4 jours
Cuisinier
LA FLEUR DE SEL —Châtelaillon-Plage (17)
- À partir de 1 795,21 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- En présentiel
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il y a 6 jours

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chef cuisinier jobs near l'ile d'oléron (17)

Chef de Cuisine H/F

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
Dolus-d'Oléron (17)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
3 800 € par mois

Qualifications

Microsoft Office

Description complète du poste

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !

Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !

Découvrez le CV du groupe Le Boutique Hôtels Collection !

Description du poste

Hôtel 5* situé sur un emplacement naturel et sauvage, au milieu des dunes sur une des plus belles plages de l’Ile d’Oléron, au milieu de la nature, entre forêt, dunes, plage de sable fin et Océan.

Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d’Oléron (17), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef de Cuisine H/F pour la saison 2026.

Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes :

Conception & suivi qualité :

Elaborer les recettes des menus et de la carte du restaurant ;
Concevoir les plats et établir leurs fiches techniques ;
Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité et leur présentation ;
Suivre et contrôler la qualité de la prestation et de la satisfaction clientèle.

Management :

Recruter, gérer et coordonner le travail de l’équipe de cuisine en collaboration avec la Direction ;
Assurer la formation du personnel.

Hygiène & sécurité :

Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité établies par établissement et selon les normes HACCP ;
Contrôler l’hygiène alimentaire, la propreté de la cuisine, des installations et du personnel, ainsi que la qualité des produits avant et après préparation.

Finance & budget :

Gestion budgétaire : assurer la bonne rentabilité du restaurant, analyser l’activité et gérer les marges, définir des objectifs financiers (prix de revient, achats et contrôle des marchandises, etc.).

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir en mars 2026.

Type de contrat CDD Saisonnier, Temps plein, 39h hebdomadaire.

Avantages :

Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.

Salaire Brut Mensuel : 3.800,00€

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience réussie au sein d’un établissement similaire.

Compétences requises :

Maîtrise du Pack Microsoft Office,
Règles d'hygiène et normes,
Optimiser le coût des commandes,
Négociation commerciale,
Maîtriser l’utilisation des équipements de cuisine,
Gestion d'un espace de stockage (chambre froide et épicerie),
Prise d'initiative et autonomie,
Travail d'équipe,
Adaptabilité au changement,
Capacité à déléguer et contrôler,
Gestion des priorités,
Esprit managérial / leadership,
Rigueur,
Organisation,
Créativité,
Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives.

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