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RESPONSABLE POISSONNERIE - H/F
E.Leclerc —Jonzac (17)
- Temps plein
- Esprit d'analyse
Employé(e) de rayon poissonnerie - H/F
E.Leclerc —Jonzac (17)
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RESPONSABLE POISSONNERIE - H/F
E.Leclerc —Jonzac (17)
Capacité d'adaptation et force de proposition. Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale.

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RESPONSABLE POISSONNERIE - H/F

E.Leclerc -
Jonzac (17)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein

Qualifications

Gestion des ventes
CAP
Esprit d'analyse
BEP
CAP/BEP

Description complète du poste

Mieux nous connaître

Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de vos rayons et en garantissez les résultat en terme de CA, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs et veillez à lutter contre les ruptures.

En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et à la veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de vos directives. Vous animez et encadrez une équipe dans le respect des règles sociales en vigueur. vous êtes le garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe que vous motivez dans une relation centrée client. Vous facilitez l'intégration et la formation de vos collaborateurs, vous assurez les entretiens de recrutement et vous participez à l'évaluation de vos collaborateurs.

Descriptif de l'offre

FONCTION GESTION

Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
Commander la marchandise (négociation fournisseurs) et lutter contre les ruptures
Gérer le compte d'exploitation de votre rayon
Maîtriser l'informatique de gestion
Fixer ses prix de vente
Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon
Piloter et animer les outils de service

FONCTION COMMERCIALE

Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale.
Analyser la concurrence
Déterminer le plan d'implantation des produits et de ses opérations commerciales
Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits
Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe
Informer, conseiller et fidéliser la clientèle

FONCTION MANAGEMENT

Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs

Profil recherché

Posséder le sens de la vente
Etre disponible et ouvert
Savoir communiquer et échanger
Animateur, fédérateur, vous aimez travailler en équipe
Savoir déléguer en contrôlant
Capacité d'adaptation et force de proposition
Capacité d'analyse et de prise de décision
Autonomie
Rigueur, organisation personnelle
Méthode, vigilance
Sens de l'initiative
Etre capable d'évoluer dans un environnement normé mais avec une marge de liberté et d'initiatives.

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