20 meilleures offres (assistante commerciale, hauts de france) (à pourvoir)

Assistant Chef de produit et achats - Restauration traiteur H/F - Villeneuve d Ascq (59)
Tout & bon —Villeneuve-d'Ascq (59)
- De 25 000 € à 30 000 € par an
- Temps plein
- Marketing
- Master
- Expérience en supervision
Postuler rapidement
Assistant(e) d'agence F/H
Domaliance Crépy-en-Valois —Crépy-en-Valois (60)
- De 1 850 € à 1 900 € par mois
- Temps plein
- Service client
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Assistant Administration des Ventes (H/F)
MA BORNE AUTO —Oignies (62)
- À partir de 2 200 € par mois
- Compétences rédactionnelles
- Bureautique
- En présentiel
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Assistant(e) Administration des Ventes - Amiens (80) H/F
REXEL —Camon (80)
- De 2 100 € à 2 500 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Niveau Bac +2
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Assistant administratif et services généraux H/F
Eduneo —Sars-et-Rosières (59)
- De 2 000 € à 2 300 € par mois
- Temps plein
- Expérience administrative
- Bureautique
Assistante de Région - Marcq-en-Barœul F/H
FRANCE AIR —Marcq-en-Barœul (59)
- 29 € par an
- Bureautique
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il y a 6 jours
Assistant commercial international H/F
LA RECRUE —Willems (59)
- De 32 000 € à 36 000 € par an
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Master
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Assistant / Assistante commercial/e H/F
Promeo formation —Compiègne (60)
- Service client
- Sens de l'organisation
- Bureautique
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il y a 7 jours
Assistant Administratif & Commercial (H/F)
ATTILA —Lesquin (59)
- De 2 200 € à 2 500 € par mois
- Logiciels de GRC/CRM
- Service client
- Niveau Bac +2
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ASSISTANT(E)
Era France Immobilier —Compiègne (60)
Assistant de direction H/F
HGNC —Villeneuve-d'Ascq (59)
- De 1 900 € à 2 100 € par mois
- Microsoft Powerpoint
- Expérience administrative
- Bureautique
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il y a 12 jours
Assistant Chef de Produit – Bonnes Affaires & Opportunités H/F en alternance
Supermarché Match —Villeneuve-d'Ascq (59)
- De 823,12 € à 1 914,22 € par mois
- Temps plein
- Marketing
- Niveau Licence
- Commerce
Assistant(e) commercial immobilier H/F
RENOULT HABITAT —Villeneuve-d'Ascq (59)
- De 1 850 € à 2 000 € par mois
- Temps plein
- Vente
- Master
- Niveau Licence
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Chargé(e) de Clientèle Grands Comptes
Groupe Elise —Saint-André-lez-Lille (59)
- De 25 000 € à 35 000 € par an
- Temps plein
- Vente
- Service client
- En présentiel
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il y a 8 jours
Secrétaire commercial H/F
Groupe SOFIDA —Lens (62)
- Service client
il y a 5 jours
ALTERNANCE - ASSISTANT CHEF(FE) DE PRODUIT
Anne de Solene —Hallennes-lez-Haubourdin (59)
- Temps plein
- Anglais
- Master
- Commerce
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Assistant(e) administratif et de direction H/F
ANEXIOR —Hazebrouck (59)
- À partir de 24 000 € par an
- Temps plein
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Service client
- Travail à domicile occasionnel
- Horaires flexibles
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il y a 1 jour
Assistant Responsable Marketing H/F
MY VELO SARL —La Madeleine (59)
- De 23 000 € à 26 000 € par an
- En présentiel
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il y a 5 jours
Chargé de Clientèle en alternance H/F à Haubourdin
O2 Care Services —Haubourdin (59)
- Temps plein
- En présentiel
- Niveau Bac +2
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STAGE- CHEF(FE) DE PRODUIT
Anne de Solene —Hallennes-lez-Haubourdin (59)
- Temps plein
- Anglais
- Master
- Commerce
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Assistant Chef de produit et achats - Restauration traiteur H/F - Villeneuve d Ascq (59)

Tout & bon -
Villeneuve-d'Ascq (59)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 25 000 € à 30 000 € par an

Qualifications

Marketing
Master
Expérience en supervision
Niveau Licence

Description complète du poste

Enjeu du poste : Accompagner les Chefs de Produits dans le développement, la structuration et l’optimisation de l’offre traiteur (recettes, grammages, fiches techniques), tout en contribuant au pilotage des achats matières premières, à la maîtrise des coûts food cost et à la performance économique des gammes.

Rattaché(e) aux Chefs de Produits Restauration / Traiteur, en lien étroit avec les équipes R&D culinaire, Qualité, Achats, Marketing opérationnel et le réseau de laboratoires de production, tes missions principales seront les suivantes :

PRODUIT :

1. Support au développement de l’offre traiteur

Participation au développement et à l’optimisation des recettes :
Définition et mise à jour des grammages
Formalisation des fiches techniques (recettes, rendements, allergènes, DLC, modes opératoires).
Commande et suivi des matières premières nécessaires aux :
Tests culinaires
Shootings photos des cartes et supports commerciaux.
Coordination avec les équipes cuisine/R&D, qualité et fournisseurs.

2. Suivi budgétaire et food cost des tests produits

Suivi des dépenses liées aux tests recettes et lancements produits.
Contrôle du respect des budgets de développement.
Analyse de l’impact des recettes sur le food cost cible.
Reporting auprès des Chefs de Produits et des Achats.

3. Veille marché et analyse concurrentielle

Réalisation d’analyses régulières de l’offre concurrente traiteur/restauration (Prix de vente, Formats, Innovations produits).
Contribution aux recommandations de positionnement prix et assortiment.

4. Pilotage des indicateurs produits et ventes

Animation et mise à jour du dashboard produits.
Analyse des ventes par :
Gamme
Recette
Canal de distribution
Entité.
Identification des produits à potentiel, des sous-performances et propositions d’actions.

5. Gestion des données recettes, articles et ERP

Création des codes articles (produits finis, semi-finis, ingrédients) dans l’ERP.
Mise à jour des fiches produits et recettes (données techniques, nutritionnelles, réglementaires).
Archivage et fiabilisation de la base de données produits/recettes.
Contribution à la traçabilité et à la conformité réglementaire.

DÉVELOPPEMENT DE LA FONCTION ACHATS – RESTAURATION TRAITEUR

Suivi des statistiques achats matières premières et consommables du réseau.
Analyse des écarts entre :
Prix d’achats négociés (mercuriale)
Prix réellement facturés.
Participation aux actions d’optimisation fournisseurs et substitutions produits.
Mise à jour du cadencier achats (saisonnalité, volumes, promotions).
Contribution aux prévisions de besoins en fonction des ventes et des lancements.
Gestion des demandes d’échantillons et de cotations fournisseurs (prix, conditions, délais) dans le cadre des tests produits, référencements et substitutions matières premières.
Suivi des ruptures produits et des anomalies d’approvisionnement, en lien avec les fournisseurs, la supply chain et le réseau, et réponses aux sollicitations des animateurs et franchisés sur les problématiques achats.
Création et mise à jour des comptes franchisés chez les fournisseurs (nouveaux points de vente, nouveaux fournisseurs, mises à jour administratives).

TES PROJETS :

Devenir le Business Partner d’un leader sur son marché et en relever les défis
Vivre de belles perspectives d’évolution dans une entreprise en forte croissance
Intégrer la grande famille Tout & Bon et y développer toutes tes ambitions

TON PACKAGE :

CDI à temps complet. 39 heures. Démarrage dès que possible.
Rémunération selon profil (fixe + variable)
Un environnement stimulant et bienveillant.
Des projets à fort impact au sein d’une enseigne en pleine croissance.
Une équipe motivée, dynamique et orientée innovation.

TON PROFIL :

Formation

Bac +3 à Bac +5 en :
Marketing produit
Management de la restauration
Achats

Expérience

Première expérience (stage, alternance ou CDD) en :
Restauration organisée
Traiteur
Développement produit alimentaire
Achats food.

Compétences techniques

Excellente maîtrise d’Excel (analyses, tableaux croisés, suivi coûts) et de Google Sheet.
Aisance avec les ERP, logiciels recettes et bases articles
Bonne compréhension des enjeux de food cost, rendements et pertes
Sensibilité aux contraintes HACCP et réglementaires.

Qualités personnelles

Rigueur et sens du détail (recettes, données, coûts)
Organisation et gestion des priorités
Esprit analytique et orientation performance économique
Capacité à travailler en transverse avec cuisines, achats et marketing
Intérêt fort pour les produits alimentaires et l’innovation culinaire.

En rejoignant notre équipe, tu auras l’occasion de développer tes compétences grâce à un encadrement de qualité de la part de ton manager et aux interactions permanentes avec l’équipe qui t’accueille.

Cette opportunité t’enthousiasme, envoie-nous ta candidature sans plus attendre .

Nous avons hâte de te rencontrer !

Rémunération : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an

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Assistant(e) commercial immobilier H/F

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Secrétaire commercial H/F

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Assistant(e) administratif et de direction H/F

Assistant Responsable Marketing H/F

Chargé de Clientèle en alternance H/F à Haubourdin

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