Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.
Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !
Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients
Votre cuisine est votre terrain d'expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à créer quotidiennement votre menu du jour et à élaborer de nouvelles recettes.
Sous la responsabilité de votre manager, vous élaborez et préparez les plats cuisinés, les entrées, les salades et les préparations charcutières ou traiteurs proposés à la clientèle. Vous êtes garant de la qualité gustative et visuelle des produits et vous participez activement au développement du CA du rayon tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et la politique commerciale du magasin.
Vous êtes également responsable de l'emballage sous atmosphère de vos préparations.
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Préparation des plats / Création de recette
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Gestion du rayon et merchandising
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Gestion des stocks, approvisionnement et des commandes
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Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais
Description du poste:
Lieu du poste: Mûrs-Erigné (49610)
Temps de travail : 35 heures + 1.45 heures de pauses rémunérées
Horaires : Du lundi au samedi : Variables et matinaux (travail possible dès 5h/6h pour la préparation)
Possibilité de travailler sur 5 jours pour avoir un jour de repos dans la semaine (hors vendredi et samedi)
Environnement de travail : Station debout, manutention de charges, travail en zone réfrigérée et en cuisine chaude avec le port obligatoire de la tenue professionnelle réglementaire
Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l'humain au c ur du service.
Contrat : CDI Temps plein
Service : Restauration / Traiteur
Expérience : Indifférent
Niveau d'études : CAP, BEP
Chez U, tout commence avec vous
Vous, qui êtes...
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Vous maitrisez les technique culinaires : mode de cuisson, règles d'assemblage et de découpe
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Capacité à suivre une fiche technique, à calculer des rendements et à optimiser l'utilisation des ingrédients
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Créatif, toujours avec de nouvelles idées
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Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients
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Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire avec le respect des normes d'hygiène de la grande distribution
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Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
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Rigoureux, organisé, avec un vrai esprit d'équipe et un sens du client
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Titulaire d'un CAP Cuisinier ou CAP/ BEP équivalent en charcuterie / traiteur
Et nous, alors ?
Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.
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Epargne salariale
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Prime annuelle
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Mutuelle
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Prévoyance
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Autorisations d'absences pour événements familiaux
Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
