Présentation de notre société
Niché au cœur de 500 hectares de nature préservée, dont 150 hectares de vignes en agriculture biologique, le Château de Berne incarne l’âme provençale avec son vignoble baigné de soleil et son offre complète de vins rosés, rouges et blancs, reconnus pour leur élégance, complexité et finesse. Sa bouteille carrée iconique, inspirée des tours médiévales du domaine, signe son identité singulière. Relais & Châteaux 5 étoiles, le domaine offre une expérience d’exception à travers 34 chambres et suites, un Spa Cinq Mondes & Vinésime, et une collection de villas et bergeries d’exception pour des séjours exclusifs. Sa gastronomie célèbre le terroir avec Le Jardin de Berne, restaurant 1 étoile Michelin et 1 étoile verte, mené par le chef Louis Rameau et le chef pâtissier Éric Raynal, mais aussi Le Bistrot. 3 potagers alimentent cette cuisine raffinée et engagée. Entre vignoble, gastronomie et bien-être, le Château de Berne est une véritable invitation à savourer l’art de vivre provençal, dans un cadre enchanteur où luxe et nature s’harmonisent avec élégance.
Descriptif de l’offre
Au “Jardin de Berne", les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l’intention initiale portée par la nature.
Postulez au Château de Berne !
Rattachée à la Cheffe sommelière, vos missions principales sont les suivantes :
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Assister la Cheffe sommelière et/ou le sommelier dans la gestion de la cave à vin, en veillant à ce que tous les vins soient stockés correctement et en assurant leur rotation régulière.
- Assister les clients dans la sélection des vins, en fournissant des informations sur les caractéristiques de chaque vin, en recommandant des accords mets-vins et en prenant en compte leurs préférences personnelles.
- Servir le vin aux clients et s'assurer que les verres sont remplis régulièrement.
- Maintenir un registre précis des vins servis et facturés aux clients en collaboration avec l’équipe
- Participer à l'inventaire des vins et à la réception des nouvelles livraisons de vin.
- Selon l’activité, service et débarrassage en salle
Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Poste à pourvoir pour la saison 2026 !
Profil recherché
Vous êtes passionné et avez une connaissance approfondie des vins, de leur dégustation et de leur stockage.
Vous êtes diplômé en sommellerie et/ou avez une expérience solide dans le domaine du vin et de la restauration.
Vous parlez anglais couramment.
Vous avez les qualités suivantes : excellente présentation, aisance relationnelle, dynamisme, à l’écoute et polyvalent.
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Avantages
- Deux jours de repos consécutifs
- 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
- Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Un cadre de travail unique
- Uniformes entretenus par l'hôtel
- Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD à prix avantageux
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
