À propos du poste
Nous recherchons un ou une apprenti(e) sommelier ou sommelière/ Caviste pour rejoindre notre établissement. En tant qu’apprenti(e), vous aurez l’opportunité de développer vos compétences dans le domaine de la sommellerie et de la cave tout en participant activement à l’expérience client. Vous travaillerez au sein d’une petite équipe dynamique, passionnée par l’univers du vin et de la restauration, et bénéficierez d’un environnement propice à votre apprentissage et à votre évolution professionnelle.
Responsabilités
- Accueillir et conseiller les client(e)s sur le choix des vins
- Participer à la mise en valeur de la cave et à la gestion des stocks de vins
- Servir les vins avec professionnalisme, en respectant les règles de service et de dégustation
- Animer une dégustation
- Assurer la tenue du service en salle, notamment en effectuant la prise de commandes, le service des boissons et la gestion du paiement
- Participer à l’entretien des espaces de service et au nettoyage du matériel utilisé
- Acquérir une connaissance approfondie des différentes régions viticoles, cépages et accords mets-vins
Profil recherché
Vous êtes motivé(e) par le secteur du vin et souhaitez approfondir vos connaissances en sommellerie et caviste. Une première expérience dans le milieu viti-vinicole est souhaitée (mais pas obligatoire si vous avez de bonnes bases dans le vin). Vous avez un excellent sens du relationnel, un goût pour le service client. La capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, ainsi qu’un intérêt pour le vin et la gastronomie, seront des atouts majeurs. Vous êtes dynamique(se), curieux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant avec l'envie d'apprendre.
Rémunération : à partir de 966,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
