20 meilleures offres (chef de partie, courchevel (73)) (à pourvoir)

Chef de partie boulanger H/F
Chabichou —Courchevel (73)
- À partir de 2 248,55 € par mois
- Travail en matinée
- En présentiel
- Production
- Prise en charge du transport quotidien
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Chef de partie H/F
le chalet de pierres —Courchevel (73)
- De 2 800 € à 3 000 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Restauration
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Chef(fe) de Partie de nuit
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 450 € à 2 550 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
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CHEF DE PARTIE NUIT (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- 2 600 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Niveau Bac
- Tarifs préférentiels
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Chef de partie H/F
La Folie Douce Meribel —Les Allues (73)
- 3 000 € par mois
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Restauration
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Chef(fe) de Partie Cuisine
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 500 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Cuisine
- Programme de recommandation
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CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- 2 600 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Expérience en cuisine
- Tarifs préférentiels
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Chef(fe)de partie Pâtisserie
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 400 € à 2 600 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
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PREMIER CHEF DE PARTIE (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- 2 750 € par mois
- Temps plein
- Tarifs préférentiels
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Commis de salle Petit Déjeuner
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 250 € à 2 350 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Espagnol
- Anglais
- Programme de recommandation
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Commis de salle - Restaurant Loulou
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 250 € à 2 350 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Programme de recommandation
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Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 400 € à 2 500 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
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Chef de partie H/F SAISONNIER HIVER 2026 - 2027
Snow Lodge Hotel —Courchevel (73)
- De 1 900 € à 2 500 € par mois
- Hôtellerie
- Préparation culinaires
- Service en restauration
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Commis Room Service
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 200 € à 2 300 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Service en restauration
- Programme de recommandation
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CHEF DE PARTIE (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- 2 600 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Niveau Bac
- Tarifs préférentiels
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DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- 2 400 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac +2
- Expérience en cuisine
- Tarifs préférentiels
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Chef(fe) de Partie tournant
L'Apogee Courchevel —Courchevel (73)
- 2 600 € par mois
- Temps plein
- Opportunités de carrières
CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- 2 600 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Tarifs préférentiels
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie
L'Apogee Courchevel —Courchevel (73)
- 2 600 € par mois
- Temps plein
- Opportunités de carrières
COMMIS DE CUISINE (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- 2 300 € par mois
- Temps plein
- Production
- Cuisine
- Expérience en cuisine
- Tarifs préférentiels
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chef de partie jobs near courchevel (73)

Chef de partie boulanger H/F

Chabichou -
Courchevel (73)

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Détails de l'emploi

CDD
À partir de 2 248,55 € par mois

Avantages

Prise en charge du transport quotidien
Aide au logement
Restaurant d'entreprise

Qualifications

Fabrication
CAP
HACCP
Production
CAP/BEP

Description complète du poste

Le Chabichou est un hôtel 5 étoiles de 41 chambres et suites situé au cœur de Courchevel 1850, avec accès direct aux pistes, spa complet et piscine intérieure chauffée. L'établissement appartient au groupe Lavorel Hotels. Son restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin, est dirigé par le Chef Stéphane Buron, meilleur ouvrier de France.

Particularité de la maison : le pain et les viennoiseries servis à nos clients et à nos restaurants sont entièrement fabriqués sur place, dans notre labo boulangerie.

Nous recrutons un(e) Chef de partie boulanger pour la saison d'hiver 2026/2027.

Rattaché(e) au Chef pâtissier, le/la Chef de partie boulanger H/F est garant(e) de la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries de l'établissement, dans le respect des fiches techniques, des standards de la maison et des règles d'hygiène. Poste en autonomie complète, sans encadrement d'équipe.

Vos missions :

Technique de métier

Fabriquer et façonner l'ensemble des pains et viennoiseries de l'établissement, conformément aux fiches techniques et aux process définis
Veiller à la régularité, à la qualité et à la présentation des produits de boulangerie
Assurer les cuissons et les envois dans le respect des délais du restaurant et de l'hôtel
Réceptionner et contrôler les stocks de matières premières (farines, levains, beurres…)
Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements du labo
Être force de proposition sur de nouvelles recettes, en lien avec le Chef
Tenir son poste de travail en toute autonomie, du pétrissage à la cuisson
Veiller à l'optimisation des coûts et à la réduction des pertes de matières premières
Participer aux inventaires

Hygiène et sécurité

Garantir la propreté du labo et le respect quotidien des règles d'hygiène HACCP
Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel (four, pétrin…)
Appliquer les règles de sécurité de l'établissement

Votre profil :

CAP/BP Boulanger ou formation équivalente
Expérience réussie en boulangerie, idéalement en hôtellerie-restauration haut de gamme ou en boulangerie artisanale
Connaissance des règles HACCP et des modes de conservation des matières premières
Capacité à s'organiser, à gérer les priorités et à travailler en horaires matinaux, en toute autonomie
Rigueur et sens du détail
Goût du travail solitaire et sens du service
Adhésion aux valeurs du groupe Lavorel Hotels : Excellence – Créativité – Bienveillance

Contrat : CDD saisonnier — saison d'hiver (à préciser selon dates d'ouverture/fermeture de l'établissement)

Lieu : Le Chabichou, 90 route des Chenus, 73120 Courchevel 1850

Prise de poste : Novembre 2026

Rémunération : à partir de 2 248,55€ par mois

Avantages :

Aide au logement
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F)

Chef(fe)de partie Pâtisserie

PREMIER CHEF DE PARTIE (H/F)

Commis de salle Petit Déjeuner

Commis de salle - Restaurant Loulou

Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie

Chef de partie H/F SAISONNIER HIVER 2026 - 2027

Commis Room Service

CHEF DE PARTIE (H/F)

DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F)

Chef(fe) de Partie tournant

CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)

Chef(fe) de Partie Pâtisserie

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