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Cuisinier de collectivité H/F
Résidence Steredenn —Ploumilliau (22)
- Disponible le week-end
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 3 jours
Cuisinier / Cuisinière H/F
GCSMS Centr'age —Le Quillio (22)
- De 2 700 € à 2 800 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Restauration
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cuisinier (H/F)
CHCB - Site de Loudéac - EHPAD —Loudéac (22)
- 2 095 € par mois
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Restauration
Commis.se de cuisine à temps partiel - Plancoët (22)
Emeis —Plancoët (22)
- 1 823,03 € par mois
- Heures supplémentaires
- Cuisine
- Tarifs préférentiels

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Cuisinier de collectivité H/F
Résidence Steredenn —Ploumilliau (22)
L’établissement est un Ehpad relevant de la Fonction publique territoriale et est engagé dans la méthodologie de soins Humanitude.
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il y a 3 jours
Cuisinier Traiteur H/F polyvalent
SARL boucherie charcuterie philippe —Trégueux (22)
Préparation et fabrication des produits traiteur => plats cuisinés, entrées et préparations diverses. Si tu es intéressé, viens directement te présenter ou…
De 1 795,21 € à 3 573,74 € par mois
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16 h

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Cuisinier de collectivité H/F

Résidence Steredenn
Ploumilliau (22)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
Il y a 3 jours

Qualifications

Service client
CAP
Sens de l'organisation
Sécurité alimentaire
CAP/BEP

Description complète du poste

La Résidence STEREDENN de PLOUMILLIAU (22300) accueillant 60 résidents recherche un/une cuisinier(ère) à temps complet dès que possiblepour un contrat de 15 jours renouvelable . Service composé de 3 cuisiniers/nières et d'une aide-cuisinière.

L’établissement est un Ehpad relevant de la Fonction publique territoriale et est engagé dans la méthodologie de soins Humanitude.

Vous participez à l’élaboration des repas dans le respect des normes d’hygiène (100 repas le midi et 60 repas le soir) incluant la plonge de la salle et de la cuisine.

Missions :

Sous la responsabilité et en collaboration avec le chef cuisinier, le cuisinier :

- Assure la production et la valorisation des préparations culinaires

- Assure un service de qualité auprès des résidents

- Participe à la qualité de vie des résidents par l’élaboration d’une cuisine traditionnelle et adaptée au goût des personnes âgées

- Concourt à la mise en œuvre du projet de soins de l’établissement (volet alimentation) par la préservation de l’état de santé des résidents et la préparation des régimes alimentaires sur prescriptions médicales

- Vérifie le bon état de fonctionnement du matériel de cuisine et assure l’entretien préventif

- Participe à l’entretien quotidien et au nettoyage (plonge, matériel, cuisine…)

- Veille à l’application des règles HACCP, d’hygiène, de prévention et de sécurité au travail

Conditions de travail :

- travail en semaine essentiellement le matin (7h30-8h30/14h30-15h30)

- 1 week-end travaillé sur 4 en roulement

- Travail seul du week-end en coupe de 10h (7h-14h et 17h30-19h30)

- Salaire selon indice de la fonction publique, primes pour les dimanches et jours fériés et Prime SEGUR

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Lieu du poste : En présentiel

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Cuisinier de collectivité H/F

Cuisinier / Cuisinière H/F

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