20 meilleures offres (responsable de salle, bruges, na) (à pourvoir)

Responsable de salle H/F
Ragazzi Da Peppone —Pessac (33)
- De 2 800 € à 3 200 € par mois
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Leadership
- Réductions tarifaires
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7 h
Directeur de restaurant H/F
La Côte & L'Arête —Bordeaux (33)
- 3 864 € par mois
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Serveur/Serveuse de restauration H/F
Le Bistrot de l'Alouette —Pessac (33)
- De 1 752,92 € à 2 000,00 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Niveau Licence
- Service en restauration
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il y a 9 jours
Responsable de Salle H/F - CDI
Buffalo Grill —Bordeaux (33)
- 2 020,24 € par mois
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Opportunités de carrières
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Responsable de salle H/F
L'entre deux verres —Quinsac (33)
- À partir de 2 100 € par mois
- Temps plein
- En présentiel
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il y a 7 jours
Extra serveur H/F
Restaurant les Voûtes —Bordeaux (33)
- De 12 € à 13 € par jour
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
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il y a 12 jours
Responsable restauration H/F
Le 56 - Hôtel & Restaurant Rivamour —Bordeaux (33)
- À partir de 2 900 € par mois
- Temps plein
- Espagnol
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
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6 h
Directeur de restaurant H/F
MATSURI —Bordeaux (33)
- De 3 000 € à 4 000 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
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Responsable de salle H/F
La Côte & L'Arête —Villenave-d'Ornon (33)
- 2 311 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Leadership
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il y a 9 jours
Serveur F/H
Del Arte —Mérignac (33)
- 12,08 € de l’heure
- Service
- Cuisine
- Horaires flexibles
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Assistant Manager de restaurant (H/F)
Salad & Co —Mérignac (33)
- De 27 600 € à 31 000 € par an
- Temps plein
- Restauration
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il y a 9 jours
Responsable de salle en restauration H/F
SARL JBGC —Cestas (33)
- À partir de 2 100 € par mois
- Hôtellerie
- Anglais
- Niveau Bac
- Repas fourni
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il y a 13 jours
Runner/Serveur H/F
Canopée café —Mérignac (33)
- 1 200 € par mois
- Service
- Hôtellerie
- Service client
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il y a 2 jours
Serveur polyvalent senior H/F
La Côte & L'Arête —Bordeaux (33)
- 2 293,78 € par mois
- Temps plein
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Chef de rang H/F
LE PONT BERNET —Le Pian-Médoc (33)
- De 2 200 € à 2 400 € par mois
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
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il y a 11 jours
Serveur H/F
LA TABLE DE PICOT —Saint-Médard-en-Jalles (33)
- De 1 850 € à 2 200 € par mois
- Temps partiel
- Service en restauration
- En présentiel
- Restauration
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il y a 8 jours
Chef de rang H/F
Pickles —Bordeaux (33)
- De 1 752,92 € à 2 300,00 € par mois
- Temps plein
- Service
- Service client
- Anglais
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il y a 3 jours
Serveur H/F
Le Bistro du Lac —Bruges (33)
- À partir de 1 650 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
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Serveur/Barman H/F
ED MOTORS —Bordeaux (33)
- De 1 800 € à 2 400 € par mois
- Temps plein
- Service
- Hôtellerie
- Service client
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il y a 8 jours
Serveur H/F
Ciao a tutti —Mérignac (33)
- De 1 850 € à 2 100 € par mois
- Heures supplémentaires
- Service
- Anglais
- Niveau Licence
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il y a 3 jours

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Responsable de salle H/F

Ragazzi Da Peppone
Pessac (33)

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Détails de l'emploi

CDI
De 2 800 € à 3 200 € par mois
Il y a 7 heures

Avantages

Réductions tarifaires
Plan de carrière
Restaurant d'entreprise

Qualifications

Micros POS
Expérience en supervision
Italien
Leadership
Aloha POS

Description complète du poste

Le Groupe Peppone :

Fondé en 1975 par la famille Balducci à Bordeaux, Peppone perdure et évolue au fils des ans pour devenir en 2016 le Groupe Peppone. En 2024, il rassemble 5 Maisons (Peppone, Ragazzi da Peppone, Yako, la Fabrique, Depotito) dans le secteur de la restauration et une Maison dans le secteur du sport (Expert Sportif). La passion est à l’origine du projet. Faire les meilleurs choix. Donner du sens à chaque chose qui construit le Groupe et être cohérent en toute transparence. Dans cette logique, le Groupe Peppone contrôle verticalement sa chaine d'approvisionnement des matières premières directement auprès des producteurs en Italie, en passant par la Fabrique, sa cuisine Centrale. Ce modèle garantit la traçabilité et qualité de chaque produit.

Ragazzi da Peppone

Elle commence en 1975 par la création de l'établissement éponyme au 31 cours Georges Clémenceau à Bordeaux par Dino Balducci, émigré italien. La pizza est à la mode. Les nappes à carreaux, les fresques de chianti et gouaille des serveurs rendent le restaurant moins conventionnel. En 2000, Peppone se transforme. Fini les clichés, retour à l'authenticité. Désormais, les produits proviennent directement d'Italie : d'abord avec une forme de parmesan ramenée par Pierre et Pascale puis s'en suit le jambon de Parme et autres produits qui ornent les étagères du garde-manger aujourd'hui. Pascale (petite-fille de Dino Balducci) et Pierre, veillent à ne sélectionner que les meilleurs, et s'entretiennent régulièrement avec les producteurs. Authenticité, mais également qualité, sont devenus les mots d'ordre. 2007, Ragazzi da Peppone est crée par le petit-fils de Dino. Ragazzi ou “loubards” en français, c’est la version légèrement désinvolte de Peppone. Les principes et valeurs restent les mêmes : chez Pepone, tu manges comme chez Peppone.

Les missions

Sous la supervision du Directeur de restaurant, vous aurez pour missions de :

Piloter et organiser le service salle du restaurant
Maîtriser la carte et les produits
Maîtriser et connaitre tous les postes du service salle
Veiller à la qualité de l’accueil et de la réception du client
Assurer la gestion des ressources humaines sur le service salle
Maîtriser les outils de gestion mis à disposition par le groupe lié à votre poste
Véhiculer les valeurs de la maison au sein de l’unité
Atteindre les objectifs fixés par le Groupe
Respecter et faire respecter dans votre service, l’ensemble des procédures du groupe
Veiller à la tenue du restaurant selon les normes du Groupe
Maîtriser et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Gérer les approvisionnements et des stocks

Profil recherché :

Vous avez au minimum 4 ans d’expérience au même poste.

Doté(e) d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.

Vous êtes une personne de terrain et êtes à l’aise avec la clientèle.

Déroulement de votre candidature

Dans le cadre de votre candidature, nous nous engageons à vous apporter une réponse sous maximum 14 jours. Si votre profil correspond au poste Responsable de Salle :

Etape 1 : court échange téléphonique avec le directeur du restaurant

Etape 2 : entretien physique avec votre futur responsable et le service Ressources Humaines

Etape 3 : essai avec l’ensemble de l’équipe lors d’un service

Parcours d’intégration

Rejoindre nos équipes c’est rejoindre une famille, un cadre de vie. Ne pas rester sur ses acquis, apprendre et participer tous ensemble à l’évolution du groupe. Nos engagements et valeurs s’appliquent dans notre façon de recruter, manager et former nos employés. Le Groupe perdure depuis 1975 : formation, bienveillance, diversité, évolution, cadre de travail sain. Grâce à cela, chaque individu s’épanouit en apportant ses compétences. Seul on va vite, ensemble on va loin. Pour cela, à votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration :

Remise du livret d’accueil
Rencontre avec votre équipe
Visite du siège et rencontre avec les équipes supports.
Rendez-vous de suivi après validation de la période d’essai avec le service Ressources Humaines ou le manager
Entretien annuel d’évaluation chaque année

Les avantages du Groupe Peppone

Contrat Forfait JOUR
2 jours de repos consécutifs garantis
Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)
15% de remise dans l’ensemble de nos Maisons du secteurs de la Restauration (sur place et à emporter)
Participation à votre abonnement Sport à hauteur de 120€/an
Plan de carrière possible
Cadre de travail
Accompagnement/ Formation à l’embauche

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

Réductions tarifaires
Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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