20 meilleures offres (restauration collective, brest (29)) (à pourvoir)

Agent de restauration polyvalent H/F
AILES —Loperhet (29)
- 1 912 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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18 h
MAGASINIER H/F
Api Restauration —Brest (29)
- 1 867,02 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 4 jours
Employé de restauration (H/F)
ANSAMBLE —Bohars (29)
- De 1 627 € à 19 530 € par an
- Disponible le week-end
- Service client
- Service en restauration
- Services aux visiteurs
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Cuisinier/Commis de cuisine en collectivité (H/F) - CDD
ILDYS —Brest (29)
- Temps plein
- Service en restauration
- Production
- Restauration
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il y a 12 jours
Cuisinier H/F
SIVU des Rives de l'Elorn —Guipavas (29)
- 2 164 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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il y a 5 jours
Second(e) de Cuisine
COMPASS GROUP —Brest (29)
- Temps plein
- Niveau Bac
- Cuisine
13 h
Responsable d'Etablissement de Restauration - (F/H)
GROUPE PONT DE BOIS —Saint-Renan (29)
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Contrôle des stocks
- Service client
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Cuisinier (H/F)
ANSAMBLE —Bourg-Blanc (29)
- 22 386 € par an
- Service client
- Services aux visiteurs
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Plongeur H/F
LNA Santé —Landerneau (29)
- 1 860 € par mois
- Heures supplémentaires
- Service en restauration
- Restauration
- Tarifs préférentiels
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Directeur(trice) de Restaurant
COMPASS GROUP —Brest (29)
- Temps plein
- Service client
- Niveau Bac
- Bureautique
Second de Cuisine (H/F)- Dirinon (29)
Convivio —Dirinon (29)
- Travail en journée
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
- Programme de recommandation
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Cuisinier/Traiteur F/H
Tout feu tout frais —Plabennec (29)
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
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Chauffeur Livreur (H/F)
Convivio —Dirinon (29)
- Travail de nuit
- Sens de l'organisation
- Programme de recommandation
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Cuisinier en collectivité F/H
Tout feu tout frais —Plabennec (29)
- Temps plein
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Production
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Cuisinier (H/F) 100%
CHRU de Brest —Brest (29)
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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Post-doctorat en réalité augmentée_CDD 24 mois
Institut Mines-Télécom —Brest (29)
- 35 800 € par an
- Temps plein
- Niveau Doctorat
- Informatique
- Ingénierie
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Chef de projet de recherche clinique H/F
CHRU de Brest —Brest (29)
- Niveau Doctorat
- Master
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BRASSERIE DE PLOUZANE - CUISINIER(ÈRE) H/F – CDD SAISONNIER 39H
GROUPE PONT DE BOIS —Plouzané (29)
- 12,31 € de l’heure
- Disponible le week-end
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Restauration
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Cuisinier H/F
Api Restauration —Camaret-sur-Mer (29)
- EHPAD
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
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Cuisinier H/F
Centre Hospitalier de Lesneven —Lesneven (29)
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restauration collective jobs near brest (29)

Second De Cuisine, Brest (29) : emplois

Cuisinier, Brest (29) : emplois

Directeur, Brest (29) : emplois

Chef De Projet, Brest (29) : emplois

Gestionnaire De Stock, Brest (29) : emplois

Agent De Quai, Paris (75) : emplois

Agent De Sécurité, Valenciennes (59) : emplois

Agent De Sécurité, Nice (06) : emplois

Second De Cuisine, Essonne : emplois

Second De Cuisine, Villers Bocage (14) : emplois

Professeur De Piano, Paris (75) : emplois

Travail De Nuit Sans Diplome, Paris 13e (75) : emplois

Second De Cuisine, Fouesnant (29) : emplois

Second De Cuisine, 38502 Voiron : emplois

Plongeur Restauration, Nice (06) : emplois

Plongeur, Cassis (13) : emplois

Plongeur, Marseille (13) : emplois

Plongeur, Paris (75) : emplois

Plongeur, Commis De Cuisine, Cognac (16) : emplois

Plongeur Restauration, Cagnes Sur Mer (06) : emplois

Agent de restauration polyvalent H/F

AILES
Loperhet (29)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
1 912 € par mois
Il y a 18 heures

Avantages

Restaurant d'entreprise

Qualifications

Certification HACCP
Permis B
HACCP
Service en restauration
Sens de l'organisation
Stockage
Restauration

Description complète du poste

À propos du poste
Acteur des politiques sociales liées au logement et à l’hébergement des jeunes depuis près de soixante ans, l’AILES a acquis une reconnaissance construite sur son expérience du partenariat. L’AILES travaille avec une trentaine de partenaires réguliers dans les domaines de l’action sociale, de la santé, de l’insertion, de la culture et des loisirs. Son public est diversifié : jeunes, adultes, séniors.

L’AILES propose une offre de mise à l’abri et d’hébergement des mineurs non accompagnés du territoire finistérien, afin de leur offrir un accueil quotidien adapté qui réponde à leurs besoins.

Dans ce contexte, nous recrutons 1 Agent de Restauration à temps plein. La mission principale au poste sera d’assurer la préparation, la remise en température et la distribution des repas destinés aux jeunes accueillis au sein du foyer, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. De participer à la gestion des approvisionnements, à l'entretien des locaux et garantir un environnement de restauration propre et sécurisé.

Activités principales :

Préparation et service des repas

Préparer les féculents (riz, pâtes, semoule, pommes de terre, etc.) du lundi au vendredi.
Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale partenaire.
Réchauffer les plats livrés (viandes, légumes, sauces et autres accompagnements).
Assurer la remise en température des préparations conformément à la réglementation sanitaire.
Participer au dressage et à la mise en place du service.
Assurer la distribution des repas aux résidents.

Gestion des commandes et des approvisionnements

Effectuer les commandes hebdomadaires de repas auprès de la cuisine centrale tous les vendredis.
Réaliser les commandes de petits-déjeuners et des différentes denrées nécessaires au fonctionnement de la cuisine.
Contrôler la conformité qualitative et quantitative des livraisons.
Assurer le suivi des stocks et anticiper les besoins en approvisionnement.
Signaler toute rupture ou anomalie concernant les denrées alimentaires.

Contrôle sanitaire et suivi HACCP

Effectuer et enregistrer les prises de température des équipements et des préparations.
Assurer la traçabilité des produits et des contrôles réglementaires.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Appliquer les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Signaler toute non-conformité ou dysfonctionnement susceptible de compromettre la sécurité alimentaire.

Entretien des locaux et du matériel

Assurer le nettoyage et la désinfection quotidienne de la cuisine.
Entretenir le matériel de cuisine et les équipements mis à disposition.
Assurer l'entretien et la propreté de la salle de restauration.
Participer à la gestion des déchets et au respect des consignes de tri.
Maintenir les locaux dans un état de propreté conforme aux exigences sanitaires.

Compétences et qualités attendues

Savoirs / Savoir-faire

Maîtrise des principes HACCP
Connaissance des techniques de remise en température et de conservation des aliments.
Connaissance des règles de stockage des denrées alimentaires.
Préparer des accompagnements en restauration collective.
Gérer les commandes et les stocks.
Utiliser les équipements de cuisine en toute sécurité.

Savoir-être

Rigueur et sens de l'organisation.
Autonomie dans l'exécution des tâches.
Sens des responsabilités.
Esprit d'équipe et qualités relationnelles.
Discrétion professionnelle.
Bienveillance et respect envers les jeunes accueillis.

Profil recherché

Expérience en restauration collective appréciée.
Formation HACCP obligatoire
Connaissance du secteur social ou médico-social appréciée.
Capacité à travailler en autonomie tout en rendant compte de son activité.

CDI à pourvoir au 28 Septembre 2026

Statut : non cadre, 35h/semaine du Lundi au Vendredi de 7h00 à 14h00

Convention collective : Habitat et Logement Accompagné.

Lieu : Poste basé à Loperhet – une mobilité sur les sites est nécessaire en cas de besoin

Permis B nécessaire

Nous croyons fermement que chaque membre de notre équipe contribue à créer une expérience mémorable pour nos jeunes. Si vous êtes motivé(e), énergique et passionné(e) par le secteur de la restauration, rejoignez-nous pour faire la différence chaque jour !

Rémunération : 1 912,00€ par mois

Avantages :

Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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Cuisinier (H/F)

Plongeur H/F

Directeur(trice) de Restaurant

Second de Cuisine (H/F)- Dirinon (29)

Cuisinier/Traiteur F/H

Chauffeur Livreur (H/F)

Cuisinier en collectivité F/H

Cuisinier (H/F) 100%

Post-doctorat en réalité augmentée_CDD 24 mois

Chef de projet de recherche clinique H/F

BRASSERIE DE PLOUZANE - CUISINIER(ÈRE) H/F – CDD SAISONNIER 39H

Cuisinier H/F

Cuisinier H/F

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